作者h2030625 (雙重人格)
看板TW_Entertain
標題Re: [閒聊] 營業中是那邊走錯了？
時間Mon Dec 9 12:33:10 2024
※ 引述《QchchQ (情比金堅)》之銘言：
: 新的一季真的是難看到爆
: 要做菜也沒啥在做菜了
: 要抓馬也只剩姚一個擔當
: 剩下的我已經搞不懂是在營業什麼
: 只剩旅遊場景了
: 有趣的成員也都離開了
: 新的這季到底是在搞什麼啊
: 好好的像以前營業餐廳不好嗎？
我感覺走錯路線了
原本以為這季開頭都煮百人大菜
是要開飯館 結果整季都在
旅遊觀光+煮員工餐
這樣是對他們比較方便 不用找場地
借用廚房就好 還可以合作 有業配收錢
第一季給我的感覺是大家各司其職
一人負責一道菜 還會給他們去上課學做菜
現在一直移動 變成全部都姚在規劃菜色
然後大家也沒有想法都只能煮簡單的...
而且又要大量
我覺得還有下季就乖乖找可以
配合長時間上節目的 硬核認真顧店
小店也沒關係 就看營收 解任務
ep15 那個蒼蠅多到靠北
看留言都沒人講一下就知道這季看的人超少
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.63.128 (臺灣)
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※ 編輯: h2030625 (223.141.63.128 臺灣), 12/09/2024 12:34:08
1F：→ johnney: 走韓綜白packer路線?12/09 12:42
2F：→ wtfconk: 就只剩煮菜根本少了營業的成分,不如改個名字重新出發乾脆12/09 12:43
3F：→ wtfconk: 改叫備餐中好了,硬要放個營業卻根本沒認真看待很尷尬12/09 12:45
真的以前還有前天試菜環節...
※ 編輯: h2030625 (223.141.63.128 臺灣), 12/09/2024 13:00:45
4F：推 loveyourself: 這季的辦桌就不錯 自己經營辦桌應該可以吧，到處走 12/09 15:53
5F：→ loveyourself: 又有營業感 12/09 15:53
6F：推 VVizZ: 還不如搞餐車私廚算了 12/09 16:34
7F：推 w9070030: 都會做那麼多菜了 直接和飯店合作開一個廳直接營業接客 12/09 16:42
8F：→ book8685: 換掉姚元浩 其他都可以 反正都馬抄襲國外 12/09 17:06
9F：→ silentknight: 不要百人菜了 根本速度做不來 12/09 19:19
10F：→ silentknight: 姚又一直強調菜的精緻程度拖慢上菜速度 12/09 19:19
11F：→ silentknight: 結果百人菜上菜慢 看起來菜也沒多精緻 12/09 19:20
12F：推 all035: 移動餐車 北中南東 四處跑 然後每次餐點給任務指派 12/09 19:59
13F：推 nekobaby: 三四季就是參考白背包 但姚的多人餐全都悲劇 辦桌.飯店 12/09 20:56
14F：→ nekobaby: 是主廚在扛 幾季下來鬼鬼進步很多 姚沒進步只令人反感 12/09 20:56
15F：推 wtfconk: 這節目一開始吸引人的關鍵字就是營業兩個字,大部分討論都 12/10 02:01
16F：→ wtfconk: 圍繞在這上面,要怎麼改流程怎麼設計怎麼安排等,後來愈走 12/10 02:01
17F：→ wtfconk: 愈窄重點只剩備餐,自然就下去了… 12/10 02:01
18F：推 wtfconk: 當初會有最高潮的Yoyo搞事那趴,也是因為認真營業才會對這 12/10 02:07
19F：→ wtfconk: 種人感冒,不然只是煮煮菜上上餐,多個蹭飯的也不會怎樣,跟 12/10 02:07
20F：→ wtfconk: 後來的浩子差不多,殺傷力不大,自然也不需糾結 12/10 02:07
21F：推 IanLi: 有營業的部分也是靠外援，真的剩下工商與備菜 12/10 07:54
22F：推 fcz973: 主打數量真的在搞，不插別的就是無盡備料repeat，然後各種 12/10 08:27
23F：→ fcz973: 來不及，誰要看那個 12/10 08:27
24F：推 BenShiuan: 人家有經驗豐富的大廚白種元，硬學就是悲劇 12/10 09:09
25F：→ BenShiuan: 人多就只能幫人打打下手，或是照著原本的菜單做 12/10 09:10
26F：→ BenShiuan: 沒辦法像白背包那樣變出新的菜單 12/10 09:10
27F：推 lingz1024: 一開始幾集真的好看 後面不知道在幹嘛變旅遊節目 12/10 11:07
28F：→ BenShiuan: 是不是該回來開餐廳了，兩種穿插著做，或許比較不會膩 12/10 11:37
29F：推 blue1234: 比較想看他們製作製作潮牌成衣到經營成衣店@@ 12/10 15:37
30F：→ blue1234: 一直做吃的膩惹。 12/10 15:37
31F：推 sookie125: 剛看到FB 1224東部首餐報名 看來還是繼續做吃的… 12/10 21:05
32F：推 pineapple556: 但......韓綜的白背包 我覺得也是抄美國節目的.... 12/10 21:38
33F：→ pineapple556: "不可能的晚餐dinner impossible"人家2007年就有了 12/10 21:38
34F：→ pineapple556: 在max有上架 大家可以去看看原始版本是怎麼玩的 12/10 21:39
35F：→ nikewang: 第4季最讓我垢病的就是主持人中離和請假 然後某些集請的 12/11 04:38
36F：→ nikewang: 小幫手真的不知來幹嘛的 像辦桌那集請3個啦啦隊來幹嘛? 12/11 04:38
37F：→ nikewang: 闆娘在那喊挲草啊 結果姚郭還在那裡跟啦啦隊哈哈玩... 12/11 04:39
38F：推 fakestar: 我覺得啦啦隊還好，也不算很糟，後面幾集也都有現役跟 12/11 09:48
39F：→ fakestar: 退役的啦啦隊來當小幫手，整季最雷的小幫手我覺得是簡 12/11 09:48
40F：→ fakestar: 廷芮 12/11 09:48
41F：推 Mimmature: 這一季還沒看 我覺得上一季最好看 12/11 12:51
42F：→ chericheri: 啦啦隊還不是某些族群很愛看才找來的 只要有啦啦隊就 12/12 07:51
43F：→ chericheri: 說什麼很香 12/12 07:51
44F：推 AresPeng: 上一季路線應該要繼續走 我超愛棒球那集 偏鄉小朋友很 12/12 17:53
45F：→ AresPeng: 高興吃到不一樣的 又有實質幫助 最後也拿冠軍 善的循環 12/12 17:53
46F：→ AresPeng: 這一季前面還可以 後面真的看不下去 感覺變旅遊節目 12/12 17:53
47F：推 jahnny: 啦啦隊有不少有丙級執照 當小幫手是可以的 12/12 18:17
48F：推 queenrabbits: 推樓樓上，覺得上季很棒 02/14 10:32
49F：→ queenrabbits: 可以看得到各行各業跟不同面貌，同樣都是員工餐， 02/14 10:32
50F：→ queenrabbits: 體驗的部分不要太多比較好 02/14 10:32