作者jung6302 ( 櫻桃~)
看板TW_Entertain
標題Re: [閒聊] 來吧 營業中心得
時間Mon Apr 4 08:14:44 2022
我印象中 玩很大 節目中 KID 的煮菜功力好
像是贏過姚的
同一個製作人不知道記不記得
建議再加入一個真正會煮菜的藝人
比如 黃秋生
節目宣傳強調 實境節目
可是目前綜藝感太重
上上星期二開放民眾用餐
中午下午各只開放二十人
接著上星期沒有開放
本週不知會不會開放
給個建議
要開放有七歲以下小朋友的親子組合用餐
自然會有很多 效果
首先 小朋友不會跟你客氣
大人難吃 他會說 : 還好
小朋友直接不吃
就是 不受控 , 才能真正的實境效果承現
而且這原本餐廳 人魚空間 就吊了一些鞦韆
主打就是 夕陽海景 新鮮海產 親子時光
廚房中的互動 衝突 是一種效果
互助 也可以是一種效果
客人開放的太少了
變成其他人不知要做什麼事
跑來跑去 硬做一些事
真實的餐廳裡人一直來
連吵架時間都不會有
只有罵人的人 和 被罵的人
真的不能只開放二十個人一個時段
沒坐位的 可開放外帶
節目想要效果
人多 狀況多 來不及才能自然有效果
不然真的感覺 戲劇感太重了
以上 胡言亂語建議一下而已
不管怎樣 都支持 小葉 做的節目
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1F：推 haha7456: 人肉叉燒包 怕.jpg 04/04 08:37
2F：推 whcat: 找黃 可能會覺得大家包含自己都不到標準 就不做了 04/04 08:51
3F：→ GaoWan: 黃可以忍鬼幾分鐘 04/04 09:06
4F：推 BenShiuan: 營業中要接棒全明星(發文)嗎？ XD 04/04 09:23
5F：推 zag46900: 不知道為什麼 唯一會做菜的姚 成了箭靶xd 04/04 09:37
6F：→ y800122155: 姚扛不了主廚不代表隨便一個藝人能比他強 包括kid 04/04 10:29
7F：推 p1234321: 印象中 鬼有去過黃的餐車節目 04/04 10:33
8F：推 ForeverChop: 對 鬼鬼有去黃秋生的第一季的餐車當來賓 04/04 10:50
9F：→ tyrone0923: 這季應該是沒有打算全開放了啦，都開錄完了還沒開放 04/04 11:10
10F：→ tyrone0923: 應該就只是招待限定客人或是藝人這樣 04/04 11:11
11F：→ tarcybai: 前一陣子不是有開放民眾吃，一堆人推隊啊 04/04 11:12
12F：→ tyrone0923: 原PO有說阿，上下半場各開放20人，這樣開店不算全開放 04/04 11:14
13F：→ tyrone0923: 吧，就是控好人數怕做不來 04/04 11:14
14F：→ tarcybai: 一般的店也會限人數吧，韓綜也有限吧，不然幾百人來吃也 04/04 11:16
15F：→ tarcybai: 要招待? 04/04 11:16
16F：→ tyrone0923: 所以我意思是不像一般餐廳正常開放阿，不是開店時間 04/04 11:19
17F：→ tyrone0923: 可以去排隊用餐 04/04 11:20
18F：推 yago: 黄秋生對廚藝很要求與堅持，連kid都無法伺候，結果會開天窗 04/04 12:02
19F：→ mariandtmac: 真心建議可以多一個林莎 我記得她有中餐證照 04/04 12:07
20F：推 ForeverChop: 黃秋生就算來 也只敢做義大利麵 其他不合標準他不 04/04 12:09
21F：→ ForeverChop: 會端出來給人家罵 04/04 12:10
22F：→ ForeverChop: 製作單位只要準備時間不足 保證玩不下去 04/04 12:11
23F：推 shiz: 不可能真的營業吧，還要申請執照什麼的 04/04 12:16
24F：→ ab32110: 只有一天準備，爆炸好像是可以預期的 04/04 12:21
25F：推 all035: 加個李易好了 好像也有中餐證照 也是台視主持群之一 04/04 12:54
26F：推 gy0178: 應該要開放給一般民眾用餐 04/04 12:54
27F：推 anomchen: 陳德烈 有乙級執照呢 怎麼都沒人提 04/04 13:10
28F：→ tyrone0923: 因為陳德烈最近比較少上綜藝節目了 04/04 13:12
29F：噓 searchmark: 陳德烈不帥又無趣 04/04 13:17
30F：推 jyeabcb: 支持陳德烈 +1 04/04 13:49
31F：推 cury: 林莎前陣子上玩很大煮菜說自己有廚師證照 04/04 13:54
33F：推 cury: 張文綺也有中餐丙級 04/04 14:01
36F：→ cury: 她們講得盡量客氣了，但看起來是真的對餐點很不滿意XD 莎莎 04/04 14:21
37F：→ cury: 說吃不飽，她後來再加點一份燉飯XDD 04/04 14:21
38F：推 ab32110: 莎莎一直叫他們關店，覺得地點很爛XD 04/04 14:23
39F：推 cury: 然後還說可以開放客人自己煮嗎 04/04 14:25
41F：推 zag46900: 真要會煮 請什麼阿基師 詹姆師就好了那會是節目要的嗎 04/04 15:00
42F：→ zag46900: 除了姚 現實就是另外五個連菜都做不出來 04/04 15:00
43F：→ zag46900: 找客座技術指導 反而才是解決的方法 04/04 15:02
44F：→ hannspreeXm: 要獨挑大樑就要真的能煮，沒有一樣好吃的也太尷尬 04/04 15:46
45F：推 YesHi: 陳德烈算藝人界最強的吧 乙級不好考 04/04 17:06
46F：推 ooxx41455: 許瑋甯也會做菜，不過有國籍爭議 04/04 18:16
47F：→ ooxx41455: 飲品的話，賴雅妍有咖啡師證照 04/04 18:16
48F：推 emenime: 就制單一開始找人的時候 沒考慮過這些問題 就是要讓大家 04/04 18:35
49F：→ emenime: 看何謂從0開始 就說很像再看玩很大週年了 04/04 18:35
50F：推 shiz: 製作單位打從一開始就沒要認真做菜吧wwwwww 04/04 18:38
51F：推 CtCtCt: 客人太多容易問題更多 一集太多問題也不好 04/04 20:47
52F：推 silentknight: 男藝人蔣偉文 陳德烈 都是會煮飯的 04/04 21:03
53F：推 joanpassion: 我也覺得現在這些效果，就是製單要的 04/04 21:54
54F：推 fcz973: 看放出來的片段跟新聞稿都是吵架哭就知道節目組要什麼了啊 04/04 22:06
55F：推 SpringOcean: 我要看會煮菜的我去看美食節目就好了 04/04 22:21
56F：→ Mimmature: 鬼鬼有去餐車啊 黃不是整個白眼XD 04/04 22:36
57F：→ Mimmature: 會煮菜跟煮菜好吃又不一定劃上等號 04/04 22:37
58F：推 kevinq33: 製作單位指定食材還要保證好吃專業廚師也不一定辦得到 04/04 22:55
59F：→ kevinq33: 吧，看看就好 04/04 22:55
60F：推 sindygirl: 我建議可以找一集真的會煮然後要有效果的廚師，讓他幫 04/04 23:47
61F：→ sindygirl: 忙設計菜單跟教會主廚二廚。這樣比較有成長的過程 04/04 23:47
62F：→ a27281591: 這節目就是要開餐廳不會煮是要幹嘛? 04/04 23:53
63F：→ a27281591: 也算是美食節目的一種啊 04/04 23:53
64F：推 cury: 開餐廳通常不是自己煮啦 裝潢要請設計師 煮飯請個主廚也不 04/05 01:47
65F：→ cury: 為過 姚頂多當個二廚就好 04/05 01:47
66F：→ cury: 玩很大七週年至少有請專業廚師訓練坤達 04/05 01:48
67F：推 jjam: 缺真正的主廚+1 04/05 01:48
68F：→ jjam: 不然就是要訓練 然後不能只靠一個姚 04/05 01:49
69F：→ a27281591: 或者事前訓練，我記得有些會事前訓練也列入拍攝的 04/05 02:43
70F：→ a27281591: 看他們從不會煮不會內場外場到會也不錯啊 04/05 02:43
71F：→ mayuma: 明明裝潢都外援了 不知道為什麼廚師/服務生不能也安排去訓 04/05 09:32
72F：→ mayuma: 練XD 04/05 09:32
73F：→ TT: 黃秋生光看餐車兩季就知道廚藝沒很好了 04/05 12:52
74F：→ tyrone0923: 黃是會品嘗，自己做可以還端不上檯面，節目賣點是在 04/05 14:03
75F：→ tyrone0923: 黃秋生做菜這件事，而不是做得多好吃 04/05 14:03
76F：→ a27281591: 餐車跟營業中路線不太一樣啊 04/05 14:21
77F：推 nity: 可以加廚佛瑞德 感覺不錯 05/03 14:51