作者jung6302 ( 樱桃~)
看板TW_Entertain
标题Re: [闲聊] 来吧 营业中心得
时间Mon Apr 4 08:14:44 2022
我印象中 玩很大 节目中 KID 的煮菜功力好
像是赢过姚的
同一个制作人不知道记不记得
建议再加入一个真正会煮菜的艺人
比如 黄秋生
节目宣传强调 实境节目
可是目前综艺感太重
上上星期二开放民众用餐
中午下午各只开放二十人
接着上星期没有开放
本周不知会不会开放
给个建议
要开放有七岁以下小朋友的亲子组合用餐
自然会有很多 效果
首先 小朋友不会跟你客气
大人难吃 他会说 : 还好
小朋友直接不吃
就是 不受控 , 才能真正的实境效果承现
而且这原本餐厅 人鱼空间 就吊了一些秋千
主打就是 夕阳海景 新鲜海产 亲子时光
厨房中的互动 冲突 是一种效果
互助 也可以是一种效果
客人开放的太少了
变成其他人不知要做什麽事
跑来跑去 硬做一些事
真实的餐厅里人一直来
连吵架时间都不会有
只有骂人的人 和 被骂的人
真的不能只开放二十个人一个时段
没坐位的 可开放外带
节目想要效果
人多 状况多 来不及才能自然有效果
不然真的感觉 戏剧感太重了
以上 胡言乱语建议一下而已
不管怎样 都支持 小叶 做的节目
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.7.217 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TW_Entertain/M.1649031286.A.855.html
1F：推 haha7456: 人肉叉烧包 怕.jpg 04/04 08:37
2F：推 whcat: 找黄 可能会觉得大家包含自己都不到标准 就不做了 04/04 08:51
3F：→ GaoWan: 黄可以忍鬼几分钟 04/04 09:06
4F：推 BenShiuan: 营业中要接棒全明星(发文)吗？ XD 04/04 09:23
5F：推 zag46900: 不知道为什麽 唯一会做菜的姚 成了箭靶xd 04/04 09:37
6F：→ y800122155: 姚扛不了主厨不代表随便一个艺人能比他强 包括kid 04/04 10:29
7F：推 p1234321: 印象中 鬼有去过黄的餐车节目 04/04 10:33
8F：推 ForeverChop: 对 鬼鬼有去黄秋生的第一季的餐车当来宾 04/04 10:50
9F：→ tyrone0923: 这季应该是没有打算全开放了啦，都开录完了还没开放 04/04 11:10
10F：→ tyrone0923: 应该就只是招待限定客人或是艺人这样 04/04 11:11
11F：→ tarcybai: 前一阵子不是有开放民众吃，一堆人推队啊 04/04 11:12
12F：→ tyrone0923: 原PO有说阿，上下半场各开放20人，这样开店不算全开放 04/04 11:14
13F：→ tyrone0923: 吧，就是控好人数怕做不来 04/04 11:14
14F：→ tarcybai: 一般的店也会限人数吧，韩综也有限吧，不然几百人来吃也 04/04 11:16
15F：→ tarcybai: 要招待? 04/04 11:16
16F：→ tyrone0923: 所以我意思是不像一般餐厅正常开放阿，不是开店时间 04/04 11:19
17F：→ tyrone0923: 可以去排队用餐 04/04 11:20
18F：推 yago: 黄秋生对厨艺很要求与坚持，连kid都无法伺候，结果会开天窗 04/04 12:02
19F：→ mariandtmac: 真心建议可以多一个林莎 我记得她有中餐证照 04/04 12:07
20F：推 ForeverChop: 黄秋生就算来 也只敢做义大利面 其他不合标准他不 04/04 12:09
21F：→ ForeverChop: 会端出来给人家骂 04/04 12:10
22F：→ ForeverChop: 制作单位只要准备时间不足 保证玩不下去 04/04 12:11
23F：推 shiz: 不可能真的营业吧，还要申请执照什麽的 04/04 12:16
24F：→ ab32110: 只有一天准备，爆炸好像是可以预期的 04/04 12:21
25F：推 all035: 加个李易好了 好像也有中餐证照 也是台视主持群之一 04/04 12:54
26F：推 gy0178: 应该要开放给一般民众用餐 04/04 12:54
27F：推 anomchen: 陈德烈 有乙级执照呢 怎麽都没人提 04/04 13:10
28F：→ tyrone0923: 因为陈德烈最近比较少上综艺节目了 04/04 13:12
29F：嘘 searchmark: 陈德烈不帅又无趣 04/04 13:17
30F：推 jyeabcb: 支持陈德烈 +1 04/04 13:49
31F：推 cury: 林莎前阵子上玩很大煮菜说自己有厨师证照 04/04 13:54
33F：推 cury: 张文绮也有中餐丙级 04/04 14:01
36F：→ cury: 她们讲得尽量客气了，但看起来是真的对餐点很不满意XD 莎莎 04/04 14:21
37F：→ cury: 说吃不饱，她後来再加点一份炖饭XDD 04/04 14:21
38F：推 ab32110: 莎莎一直叫他们关店，觉得地点很烂XD 04/04 14:23
39F：推 cury: 然後还说可以开放客人自己煮吗 04/04 14:25
41F：推 zag46900: 真要会煮 请什麽阿基师 詹姆师就好了那会是节目要的吗 04/04 15:00
42F：→ zag46900: 除了姚 现实就是另外五个连菜都做不出来 04/04 15:00
43F：→ zag46900: 找客座技术指导 反而才是解决的方法 04/04 15:02
44F：→ hannspreeXm: 要独挑大梁就要真的能煮，没有一样好吃的也太尴尬 04/04 15:46
45F：推 YesHi: 陈德烈算艺人界最强的吧 乙级不好考 04/04 17:06
46F：推 ooxx41455: 许玮甯也会做菜，不过有国籍争议 04/04 18:16
47F：→ ooxx41455: 饮品的话，赖雅妍有咖啡师证照 04/04 18:16
48F：推 emenime: 就制单一开始找人的时候 没考虑过这些问题 就是要让大家 04/04 18:35
49F：→ emenime: 看何谓从0开始 就说很像再看玩很大周年了 04/04 18:35
50F：推 shiz: 制作单位打从一开始就没要认真做菜吧wwwwww 04/04 18:38
51F：推 CtCtCt: 客人太多容易问题更多 一集太多问题也不好 04/04 20:47
52F：推 silentknight: 男艺人蒋伟文 陈德烈 都是会煮饭的 04/04 21:03
53F：推 joanpassion: 我也觉得现在这些效果，就是制单要的 04/04 21:54
54F：推 fcz973: 看放出来的片段跟新闻稿都是吵架哭就知道节目组要什麽了啊 04/04 22:06
55F：推 SpringOcean: 我要看会煮菜的我去看美食节目就好了 04/04 22:21
56F：→ Mimmature: 鬼鬼有去餐车啊 黄不是整个白眼XD 04/04 22:36
57F：→ Mimmature: 会煮菜跟煮菜好吃又不一定划上等号 04/04 22:37
58F：推 kevinq33: 制作单位指定食材还要保证好吃专业厨师也不一定办得到 04/04 22:55
59F：→ kevinq33: 吧，看看就好 04/04 22:55
60F：推 sindygirl: 我建议可以找一集真的会煮然後要有效果的厨师，让他帮 04/04 23:47
61F：→ sindygirl: 忙设计菜单跟教会主厨二厨。这样比较有成长的过程 04/04 23:47
62F：→ a27281591: 这节目就是要开餐厅不会煮是要干嘛? 04/04 23:53
63F：→ a27281591: 也算是美食节目的一种啊 04/04 23:53
64F：推 cury: 开餐厅通常不是自己煮啦 装潢要请设计师 煮饭请个主厨也不 04/05 01:47
65F：→ cury: 为过 姚顶多当个二厨就好 04/05 01:47
66F：→ cury: 玩很大七周年至少有请专业厨师训练坤达 04/05 01:48
67F：推 jjam: 缺真正的主厨+1 04/05 01:48
68F：→ jjam: 不然就是要训练 然後不能只靠一个姚 04/05 01:49
69F：→ a27281591: 或者事前训练，我记得有些会事前训练也列入拍摄的 04/05 02:43
70F：→ a27281591: 看他们从不会煮不会内场外场到会也不错啊 04/05 02:43
71F：→ mayuma: 明明装潢都外援了 不知道为什麽厨师/服务生不能也安排去训 04/05 09:32
72F：→ mayuma: 练XD 04/05 09:32
73F：→ TT: 黄秋生光看餐车两季就知道厨艺没很好了 04/05 12:52
74F：→ tyrone0923: 黄是会品尝，自己做可以还端不上台面，节目卖点是在 04/05 14:03
75F：→ tyrone0923: 黄秋生做菜这件事，而不是做得多好吃 04/05 14:03
76F：→ a27281591: 餐车跟营业中路线不太一样啊 04/05 14:21
77F：推 nity: 可以加厨佛瑞德 感觉不错 05/03 14:51