作者chiangchia (ying1111)
看板TPC_Police
標題Re: [閒聊] 教大家怎麼泡茶
時間Wed Oct 19 19:30:20 2016
※ 引述《freshvage (佰玖)》之銘言：
: 泡茶真的不難啦，簡單分享一下
: 1.茶葉大概放到平鋪壺底，看不到底下就可以了不用多
: 2.水記得煮滾再沖，不要直接飲水機熱水就下去
: 3.第一泡大概三分之一水，稍微燙過之後就倒出來，茶湯順便溫杯
: 4.第二泡（實質的第一泡）一分鐘後就可以倒出來了
: 5.前兩次泡1分鐘，後面2分鐘，如果是自己要喝的第五泡就可以換了
: 當然看茶葉種類浸的時間大概也要自己拿捏一下
: 泡茶是跟學長同事經驗交流的好時機，不影響勤務的情況下多多泡茶吧：）
學長說的大致正確
但還有幾點小小建議
放茶葉時要看是什麼茶葉
半發酵茶如烏龍茶等多半為球狀茶葉
因為沖熱水後容易膨脹 為免太滿
的確放到平鋪壺底即可
但如果為全發酵如紅茶 茶葉為條枝狀
建議平鋪壺底後再多放一些些
味道會比較出得來
第一泡溫杯後第二泡建議為30-40秒
因此時茶味還頗濃郁
第三泡建議45-50秒
第四、五泡約60秒
實際秒數還是要以自己喝起來的感覺做調整
以上為鍵盤小妹不專業建議
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1F：推 p5325063: 茶系 10/19 19:44
2F：推 freshvage: 感謝補充:) 10/19 19:45
3F：推 latte0911: 可是我都念costco 10/19 19:55
4F：→ chiangchia: 樓上廢文哥 10/19 20:12
5F：推 a4567850: 我都泡外送茶 打電話去後約20分鐘會來 喝一口一個小時 10/19 20:15
6F：→ a4567850: (大誤 10/19 20:16
7F：推 shamus0131: 我都念IKEA~ 10/19 20:30
8F：推 ccyee: 推 秒數正確 10/19 20:55
9F：推 Minegun: 推推 10/19 20:57
10F：推 iefb2759: 實用推推 10/19 21:07
11F：→ chiangchia: 補充一下 半發酵茶葉水溫不要太高 所以滾了之後最好 10/19 21:35
12F：→ chiangchia: 能放涼個5分鐘左右再沖 10/19 21:35
13F：推 fifi8697: 實用推~ 10/19 22:17
14F：推 Gcall: 已收藏XD 10/19 22:41
15F：推 davidmayday: 專業推 10/19 23:30
16F：→ b7061334: 待久就很會泡了 沒有訣竅 10/19 23:37
17F：推 r8101202: 茶葉夠好，隨便泡也不會差太多 10/20 00:11
18F：推 ian546456: 這……太專業了吧～ 10/20 00:14
19F：推 info1994: 老實說 這沒什麼吧..... 10/20 00:23
20F：推 nerv072: 先用公用茶泡給學長喝 被譙個幾次後就會拿捏尺度了（你 10/20 01:41
21F：→ nerv072: 要用排班的副座或分局長試也可以 後果自負就是 10/20 01:41
22F：推 kero2: 專業推 10/20 10:51
23F：推 liarboy: 當然是拿公茶泡給查勤的喝，幾次就駕輕就熟了 10/20 17:23
24F：推 stone1996: 有次泡給屏東分局長喝，竟然說比上次好喝多了XDDD 10/20 20:35
25F：→ stone1996: 還好我只是實習生哈哈哈 10/20 20:36
26F：推 Minikin: 大家一泡是5k嗎？ 10/21 03:29
27F：推 marcus1985: 畢業四年多從沒泡過茶 10/21 18:54
28F：推 CapPigeon: 推 10/22 15:45