作者chiangchia (ying1111)
看板TPC_Police
标题Re: [闲聊] 教大家怎麽泡茶
时间Wed Oct 19 19:30:20 2016
※ 引述《freshvage (佰玖)》之铭言：
: 泡茶真的不难啦，简单分享一下
: 1.茶叶大概放到平铺壶底，看不到底下就可以了不用多
: 2.水记得煮滚再冲，不要直接饮水机热水就下去
: 3.第一泡大概三分之一水，稍微烫过之後就倒出来，茶汤顺便温杯
: 4.第二泡（实质的第一泡）一分钟後就可以倒出来了
: 5.前两次泡1分钟，後面2分钟，如果是自己要喝的第五泡就可以换了
: 当然看茶叶种类浸的时间大概也要自己拿捏一下
: 泡茶是跟学长同事经验交流的好时机，不影响勤务的情况下多多泡茶吧：）
学长说的大致正确
但还有几点小小建议
放茶叶时要看是什麽茶叶
半发酵茶如乌龙茶等多半为球状茶叶
因为冲热水後容易膨胀 为免太满
的确放到平铺壶底即可
但如果为全发酵如红茶 茶叶为条枝状
建议平铺壶底後再多放一些些
味道会比较出得来
第一泡温杯後第二泡建议为30-40秒
因此时茶味还颇浓郁
第三泡建议45-50秒
第四、五泡约60秒
实际秒数还是要以自己喝起来的感觉做调整
以上为键盘小妹不专业建议
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.75.179.156
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/TPC_Police/M.1476876623.A.3F9.html
1F：推 p5325063: 茶系 10/19 19:44
2F：推 freshvage: 感谢补充:) 10/19 19:45
3F：推 latte0911: 可是我都念costco 10/19 19:55
4F：→ chiangchia: 楼上废文哥 10/19 20:12
5F：推 a4567850: 我都泡外送茶 打电话去後约20分钟会来 喝一口一个小时 10/19 20:15
6F：→ a4567850: (大误 10/19 20:16
7F：推 shamus0131: 我都念IKEA~ 10/19 20:30
8F：推 ccyee: 推 秒数正确 10/19 20:55
9F：推 Minegun: 推推 10/19 20:57
10F：推 iefb2759: 实用推推 10/19 21:07
11F：→ chiangchia: 补充一下 半发酵茶叶水温不要太高 所以滚了之後最好 10/19 21:35
12F：→ chiangchia: 能放凉个5分钟左右再冲 10/19 21:35
13F：推 fifi8697: 实用推~ 10/19 22:17
14F：推 Gcall: 已收藏XD 10/19 22:41
15F：推 davidmayday: 专业推 10/19 23:30
16F：→ b7061334: 待久就很会泡了 没有诀窍 10/19 23:37
17F：推 r8101202: 茶叶够好，随便泡也不会差太多 10/20 00:11
18F：推 ian546456: 这……太专业了吧～ 10/20 00:14
19F：推 info1994: 老实说 这没什麽吧..... 10/20 00:23
20F：推 nerv072: 先用公用茶泡给学长喝 被谯个几次後就会拿捏尺度了（你 10/20 01:41
21F：→ nerv072: 要用排班的副座或分局长试也可以 後果自负就是 10/20 01:41
22F：推 kero2: 专业推 10/20 10:51
23F：推 liarboy: 当然是拿公茶泡给查勤的喝，几次就驾轻就熟了 10/20 17:23
24F：推 stone1996: 有次泡给屏东分局长喝，竟然说比上次好喝多了XDDD 10/20 20:35
25F：→ stone1996: 还好我只是实习生哈哈哈 10/20 20:36
26F：推 Minikin: 大家一泡是5k吗？ 10/21 03:29
27F：推 marcus1985: 毕业四年多从没泡过茶 10/21 18:54
28F：推 CapPigeon: 推 10/22 15:45