作者cat763152001 (我才不怕你勒)
看板TKU_Talk
標題Re: [食記] 代po 剛剛去吃淡水某街
時間Sat Aug 13 22:08:46 2011
不知道有沒有人跟我一樣覺得
某街會大排長龍，有很多原因是餐點好吃（至少我覺得不錯）
但有一個最重點的因素是：帶位及訂位制度的不足以及混亂
我已經畢業兩年～但還是會逛逛淡江talk，看到大家這麼推薦某街..
就從南港"特地"跑到淡江吃某街，車程大約1小時多一些吧！
大家都說會排隊會排隊會排隊，我們提早出門..12點準時到淡江..
一到餐廳，店員告知我們中午場可能吃不到..我一點都不意外，因為真的很多人
但我問了店員：那我可不可以排下午五點的？
店員說：不好意思沒辦法..可能要請你親自來排隊
我心想...尬的 這是什麼絕色餐廳我要等五小時吃你 你還不給我等得
不過因為是特地來吃 也只能硬著頭皮等
頂著火辣辣的太陽 在淡水繞繞繞繞繞了 四個半小時
4點30分 準時趕回來某街排隊..我不懂..為什麼要這樣讓客人排隊！
有訂位制度不是很好嗎..客人等得很累 你們也被盧得很煩不是嗎？
ok..終於等到進去用餐了..
店員：後面的用餐區暫不開放.你們願意坐在吧台嗎?可能會比較難坐.離出菜口很近..
我：喔好阿..（os:不然還要我等多久？
我們就坐著難坐的位置.眼巴巴的盯著一整排乾淨明亮的空位置
外面還是一堆人在排隊！
約莫30分鐘..後面的用餐區就開放了...
這我也不懂耶...幹嘛不一起開放..讓大家都進來坐舒服的位置？
我真的好不懂阿.他們的帶位制度到底是誰想的？要不要改進阿？
不過我是不會去了啦 呵呵
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.160.241
1F：→ lovehan:有的好吃的店 真的都要自己排 08/13 22:11
2F：→ lovehan:還是你有興趣殺去台中東海藝術街的時候 再站內信給我 XD 08/13 22:12
3F：→ lovehan:那裡有一間比台北一碗300的拉麵 還要日式 還要好吃 08/13 22:13
4F：→ lovehan:但是一碗100有找 08/13 22:13
5F：推 chokobako:因為店內人手不足不開放後場 上次去吃問過老闆娘 08/13 22:21
6F：推 lazydoggy:我也覺得不給訂位很莫名其妙 說是剛開幕 也有一陣子了 08/13 22:23
7F：→ cat763152001:LOVE小弟 你回文都說完了 我還站內信幹嘛 08/13 22:27
8F：推 withdrawn:從開幕到現在都沒改善過吧 08/13 22:31
9F：推 cashforever:人手不足不開放後場卻開放吧台? 08/13 22:35
10F：推 MrWeekend:營造排隊氣氛讓大家以為很好吃 店家就贏了 科科 08/13 22:41
11F：推 tokisada:拉麵一碗能吃多久? 這種東西本來就是聚餐 不一定會吃很久 08/13 22:43
12F：→ tokisada:但一定比拉麵久吧? 拉麵這比喻怪怪的 嘖嘖 08/13 22:43
13F：→ cat763152001:人手不足這理由..我們一進去就超多店員.. 08/13 22:48
14F：推 paranoialove:SOP做不好 說有在用心 誰會覺得真實...... 08/13 22:49
15F：→ cat763152001:心裡有點不平衡..為啥比我們晚的可以作好的位置 08/13 22:50
16F：→ pog0615:好吃? 呵呵呵 也許在淡水地區算不錯吧 08/13 22:51
17F：推 lovejason820:人手不足?店員明明超多~感覺是製造假排隊假象~ㄎㄎ 08/13 22:51
18F：→ lovejason820:之前友人在他們FB留言他們sop沒做好,被護衛隊嗆 08/13 22:52
19F：→ lovejason820:說啥X街不是更麥當勞一樣,不用sop,看了真的很想笑 08/13 22:52
20F：推 paranoialove:這樣還挺無言的...人少的時候就算了 人多不SOP...= = 08/13 22:54
21F：→ paranoialove:根本就是拿石頭砸自己的腳 墊腳石變絆腳石..... 08/13 22:54
22F：推 lin83:好吃的店 規則都很多 08/13 22:54
23F：推 lovejason820:重點沒有很好差~上次吃烘蛋整個浪費我的錢~比我媽 08/13 22:55
24F：→ lovejason820:間的蛋還難吃 08/13 22:55
25F：→ paranoialove:真的覺得換過來品質變差 唯一升級就裝潢跟菜單..... 08/13 22:55
26F：→ paranoialove:對了還有價錢....... 08/13 22:56
27F：→ lovejason820:還有價錢~樓上忘了說 08/13 22:56
28F：→ paranoialove:呵呵我補了XD 08/13 22:56
29F：推 tokisada:SOP? 不用 我們店員都優秀到隨機應變就好 ^.< 08/13 22:56
30F：→ lovejason820:反正老闆又不會鳥負面評論~沒差啦,等護衛隊都畢業 08/13 22:56
31F：→ lovejason820:看還能撐多久 08/13 22:56
32F：推 cuteEvanYo:難吃死了 一堆東西都又焦又黑還有臉收那麼貴 08/13 22:57
33F：→ cuteEvanYo:廁所前地板也很糟糕 很容易害人滑倒 08/13 22:57
34F：→ cat763152001:好吃的餐廳比較龜毛這OK 但大多數都會限制用餐時間 08/13 23:03
35F：→ cat763152001:至少讓後面在等得人知道大概還要多久 08/13 23:03
36F：→ cat763152001:而不是整組人都要耗在那邊等等等等等 很熱耶 08/13 23:04
37F：→ cat763152001:還規定沒全到不能入場 這什麼爛透的制度 08/13 23:04
38F：→ cat763152001:一堆人擠在門口 真的可以製造排隊假象.. 08/13 23:05
39F：→ cat763152001:要不是特地來吃吃看 才不會浪費時間在那邊排隊 08/13 23:06
40F：推 NeGe56:老實說我還蠻喜歡這家店的食物，但也由衷希望他們改善這... 08/13 23:09
41F：→ NeGe56:排隊這相關的問題-..- 08/13 23:10
42F：推 i23412:完全無法理解為何不開放部份訂位和限制用餐時間! 08/13 23:11
43F：→ i23412:這樣的話不是可以賺更多 08/13 23:11
44F：推 GDs:就是不想一人佔兩人位或兩人佔三人位吧 怕人賴著不走 08/13 23:27
45F：→ cat763152001:客人絕對可以因為好吃而排隊 08/13 23:27
46F：→ cat763152001:而不是一些 看起來不合時宜的規矩而排隊 08/13 23:27
47F：推 DriedMango:東海那間拉麵不會排很久阿 提早個半小時就可以吃了阿 08/14 00:00
48F：推 i23412:東海的拉麵叫什麼阿?想去吃~~ 08/14 00:04
50F：→ lovehan:東江家風風亭 道地日式重口味 08/14 00:08
51F：→ lovehan:不過不喜歡重口味的人好像會說太鹹之類的 08/14 00:09
52F：→ lovehan:說實在的 台北一碗300的也沒他好吃... 08/14 00:10
53F：推 mrchica:不開放訂位真的很怪= = 08/14 00:32
54F：→ egg100152002:看完lovehan大的連結後 我餓了= = 08/14 00:34
55F：推 mp3ooxx:你們都吃完才抱怨 錢都收了爽爽的 哪管你講什麼 08/14 01:17
56F：→ mp3ooxx:負面評價那麼多 就不要去阿 像我一次都沒去過 爽~~ 08/14 01:18
57F：→ billy00248:我也覺得他們是要讓客人看起來很多的樣子... 08/14 02:50
58F：推 dococo:風風亭真的好吃 很濃!XDDD 08/14 11:18
59F：→ dino1990710:某個下午去 結果說定位到隔天晚上6點 聽到差點吐血 08/14 11:31
60F：→ DriedMango:風風亭 太鹹我吃不太習慣 囧 08/14 14:18
61F：→ cat763152001:真想吃吃看 哈 08/14 15:18
62F：推 banlin:一開始去服務還不錯 但我朋友之後去吃都不愛= =.. 08/14 21:40
63F：推 yeask:推 好想吃love大說的麵店喔XD 08/14 23:09
64F：推 p3:訂位賺的哪有排隊多?排隊可是一桌結帳馬上有新的客人補上! 08/15 14:32
65F：→ p3:訂位就不一定了,ex:PM1:00有訂位,這桌12:40吃完就只好空著20分 08/15 14:34
66F：推 QCANCER:這沒什麼好護航的了，跟大田寮時期的態度實在差太多太多 08/15 17:54
67F：→ QCANCER:目前的控場真的確實是爛透了...這樣東西依然好吃也沒用阿 08/15 17:55
68F：→ xbeef:自從登打士街負面新聞開始變多了，某M開頭前版主就都不敢出 08/16 16:29
69F：→ xbeef:來護航了耶 08/16 16:29
70F：推 withdrawn:換現任版主(誤 08/17 02:19
71F：→ egg100152002:樓上承認了嘛 （誤 08/17 15:22