作者cat763152001 (我才不怕你勒)
看板TKU_Talk
标题Re: [食记] 代po 刚刚去吃淡水某街
时间Sat Aug 13 22:08:46 2011
不知道有没有人跟我一样觉得
某街会大排长龙，有很多原因是餐点好吃（至少我觉得不错）
但有一个最重点的因素是：带位及订位制度的不足以及混乱
我已经毕业两年～但还是会逛逛淡江talk，看到大家这麽推荐某街..
就从南港"特地"跑到淡江吃某街，车程大约1小时多一些吧！
大家都说会排队会排队会排队，我们提早出门..12点准时到淡江..
一到餐厅，店员告知我们中午场可能吃不到..我一点都不意外，因为真的很多人
但我问了店员：那我可不可以排下午五点的？
店员说：不好意思没办法..可能要请你亲自来排队
我心想...尬的 这是什麽绝色餐厅我要等五小时吃你 你还不给我等得
不过因为是特地来吃 也只能硬着头皮等
顶着火辣辣的太阳 在淡水绕绕绕绕绕了 四个半小时
4点30分 准时赶回来某街排队..我不懂..为什麽要这样让客人排队！
有订位制度不是很好吗..客人等得很累 你们也被卢得很烦不是吗？
ok..终於等到进去用餐了..
店员：後面的用餐区暂不开放.你们愿意坐在吧台吗?可能会比较难坐.离出菜口很近..
我：喔好阿..（os:不然还要我等多久？
我们就坐着难坐的位置.眼巴巴的盯着一整排乾净明亮的空位置
外面还是一堆人在排队！
约莫30分钟..後面的用餐区就开放了...
这我也不懂耶...干嘛不一起开放..让大家都进来坐舒服的位置？
我真的好不懂阿.他们的带位制度到底是谁想的？要不要改进阿？
不过我是不会去了啦 呵呵
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.160.241
1F：→ lovehan:有的好吃的店 真的都要自己排 08/13 22:11
2F：→ lovehan:还是你有兴趣杀去台中东海艺术街的时候 再站内信给我 XD 08/13 22:12
3F：→ lovehan:那里有一间比台北一碗300的拉面 还要日式 还要好吃 08/13 22:13
4F：→ lovehan:但是一碗100有找 08/13 22:13
5F：推 chokobako:因为店内人手不足不开放後场 上次去吃问过老板娘 08/13 22:21
6F：推 lazydoggy:我也觉得不给订位很莫名其妙 说是刚开幕 也有一阵子了 08/13 22:23
7F：→ cat763152001:LOVE小弟 你回文都说完了 我还站内信干嘛 08/13 22:27
8F：推 withdrawn:从开幕到现在都没改善过吧 08/13 22:31
9F：推 cashforever:人手不足不开放後场却开放吧台? 08/13 22:35
10F：推 MrWeekend:营造排队气氛让大家以为很好吃 店家就赢了 科科 08/13 22:41
11F：推 tokisada:拉面一碗能吃多久? 这种东西本来就是聚餐 不一定会吃很久 08/13 22:43
12F：→ tokisada:但一定比拉面久吧? 拉面这比喻怪怪的 啧啧 08/13 22:43
13F：→ cat763152001:人手不足这理由..我们一进去就超多店员.. 08/13 22:48
14F：推 paranoialove:SOP做不好 说有在用心 谁会觉得真实...... 08/13 22:49
15F：→ cat763152001:心里有点不平衡..为啥比我们晚的可以作好的位置 08/13 22:50
16F：→ pog0615:好吃? 呵呵呵 也许在淡水地区算不错吧 08/13 22:51
17F：推 lovejason820:人手不足?店员明明超多~感觉是制造假排队假象~ㄎㄎ 08/13 22:51
18F：→ lovejason820:之前友人在他们FB留言他们sop没做好,被护卫队呛 08/13 22:52
19F：→ lovejason820:说啥X街不是更麦当劳一样,不用sop,看了真的很想笑 08/13 22:52
20F：推 paranoialove:这样还挺无言的...人少的时候就算了 人多不SOP...= = 08/13 22:54
21F：→ paranoialove:根本就是拿石头砸自己的脚 垫脚石变绊脚石..... 08/13 22:54
22F：推 lin83:好吃的店 规则都很多 08/13 22:54
23F：推 lovejason820:重点没有很好差~上次吃烘蛋整个浪费我的钱~比我妈 08/13 22:55
24F：→ lovejason820:间的蛋还难吃 08/13 22:55
25F：→ paranoialove:真的觉得换过来品质变差 唯一升级就装潢跟菜单..... 08/13 22:55
26F：→ paranoialove:对了还有价钱....... 08/13 22:56
27F：→ lovejason820:还有价钱~楼上忘了说 08/13 22:56
28F：→ paranoialove:呵呵我补了XD 08/13 22:56
29F：推 tokisada:SOP? 不用 我们店员都优秀到随机应变就好 ^.< 08/13 22:56
30F：→ lovejason820:反正老板又不会鸟负面评论~没差啦,等护卫队都毕业 08/13 22:56
31F：→ lovejason820:看还能撑多久 08/13 22:56
32F：推 cuteEvanYo:难吃死了 一堆东西都又焦又黑还有脸收那麽贵 08/13 22:57
33F：→ cuteEvanYo:厕所前地板也很糟糕 很容易害人滑倒 08/13 22:57
34F：→ cat763152001:好吃的餐厅比较龟毛这OK 但大多数都会限制用餐时间 08/13 23:03
35F：→ cat763152001:至少让後面在等得人知道大概还要多久 08/13 23:03
36F：→ cat763152001:而不是整组人都要耗在那边等等等等等 很热耶 08/13 23:04
37F：→ cat763152001:还规定没全到不能入场 这什麽烂透的制度 08/13 23:04
38F：→ cat763152001:一堆人挤在门口 真的可以制造排队假象.. 08/13 23:05
39F：→ cat763152001:要不是特地来吃吃看 才不会浪费时间在那边排队 08/13 23:06
40F：推 NeGe56:老实说我还蛮喜欢这家店的食物，但也由衷希望他们改善这... 08/13 23:09
41F：→ NeGe56:排队这相关的问题-..- 08/13 23:10
42F：推 i23412:完全无法理解为何不开放部份订位和限制用餐时间! 08/13 23:11
43F：→ i23412:这样的话不是可以赚更多 08/13 23:11
44F：推 GDs:就是不想一人占两人位或两人占三人位吧 怕人赖着不走 08/13 23:27
45F：→ cat763152001:客人绝对可以因为好吃而排队 08/13 23:27
46F：→ cat763152001:而不是一些 看起来不合时宜的规矩而排队 08/13 23:27
47F：推 DriedMango:东海那间拉面不会排很久阿 提早个半小时就可以吃了阿 08/14 00:00
48F：推 i23412:东海的拉面叫什麽阿?想去吃~~ 08/14 00:04
50F：→ lovehan:东江家风风亭 道地日式重口味 08/14 00:08
51F：→ lovehan:不过不喜欢重口味的人好像会说太咸之类的 08/14 00:09
52F：→ lovehan:说实在的 台北一碗300的也没他好吃... 08/14 00:10
53F：推 mrchica:不开放订位真的很怪= = 08/14 00:32
54F：→ egg100152002:看完lovehan大的连结後 我饿了= = 08/14 00:34
55F：推 mp3ooxx:你们都吃完才抱怨 钱都收了爽爽的 哪管你讲什麽 08/14 01:17
56F：→ mp3ooxx:负面评价那麽多 就不要去阿 像我一次都没去过 爽~~ 08/14 01:18
57F：→ billy00248:我也觉得他们是要让客人看起来很多的样子... 08/14 02:50
58F：推 dococo:风风亭真的好吃 很浓!XDDD 08/14 11:18
59F：→ dino1990710:某个下午去 结果说定位到隔天晚上6点 听到差点吐血 08/14 11:31
60F：→ DriedMango:风风亭 太咸我吃不太习惯 囧 08/14 14:18
61F：→ cat763152001:真想吃吃看 哈 08/14 15:18
62F：推 banlin:一开始去服务还不错 但我朋友之後去吃都不爱= =.. 08/14 21:40
63F：推 yeask:推 好想吃love大说的面店喔XD 08/14 23:09
64F：推 p3:订位赚的哪有排队多?排队可是一桌结帐马上有新的客人补上! 08/15 14:32
65F：→ p3:订位就不一定了,ex:PM1:00有订位,这桌12:40吃完就只好空着20分 08/15 14:34
66F：推 QCANCER:这没什麽好护航的了，跟大田寮时期的态度实在差太多太多 08/15 17:54
67F：→ QCANCER:目前的控场真的确实是烂透了...这样东西依然好吃也没用阿 08/15 17:55
68F：→ xbeef:自从登打士街负面新闻开始变多了，某M开头前版主就都不敢出 08/16 16:29
69F：→ xbeef:来护航了耶 08/16 16:29
70F：推 withdrawn:换现任版主(误 08/17 02:19
71F：→ egg100152002:楼上承认了嘛 （误 08/17 15:22