※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D2unMIN ] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 標題: [食記] 淡水 Night Rabbit 時間: Sat Dec 18 00:14:04 2010 餐廳名稱：Night Rabbit 消費時間：2010年11月 地址：台北縣淡水鎮北新路182巷5弄53號 電話：02-26202523 營業時間：11:30~14:30 ; 17:30~21:30 宵夜場 22:00~02:00 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15744436 食記停寫了好久，脫離了學生時代邁入軍旅生活，沒想到還有機會回來寫食記~^^ 就在當兵放假的日子，Misa約了我去吃個我很難去注意到的餐廳：Night Rabbit 雖然店家位在學校旁，只是踏出校園，大學城靠河那一排左側餐廳過去幾乎都被我直接忽略了... 可能曾經踏進某一間有被地雷狂轟的感覺..=.= 那段壞印象久久揮之不去XD 但這次的拜訪，Night Rabbit還真是令我留下很驚奇的印象呢~~！ Night Rabbit 除了餐點外，另外也有提供各類調酒~ 跟宵夜(22:00~02:00) 的調酒無限暢飲， 跟外面許多LongBar很類似，也有淑女之夜，愛喝酒的女生不訪趁那時來暢飲一番吧~ 店內另外有一些相關的優惠，說實話~我覺得看板製作的很複雜... 我第一次看得頭昏眼花的 =.= 簡單說就是反正來用餐可以摸彩，有8種優惠~看你摸到什麼就是用怎麼樣的折扣囉~^^ 在店內有個大大的看板給客人塗鴉留下足跡~^^ 整間店裝潢得很簡單輕鬆，沒有很華麗的擺設， 但相對的....這種簡單的擺設卻也帶來不拘束跟輕鬆的感受~ 話還不少的老闆很喜歡跑來跟客人們寒暄聊天~ 如果對酒有興趣也可以跟老闆好好聊聊~老闆玩酒經驗也挺豐富的~ Night Rabbit 走的是自然洋食的風格~MENU除了有義大利麵跟焗烤外... 還多了炒飯跟排餐，價格從100~250元不等，飲料部分除了一般的飲品也有調酒~ 調酒大多數都是世面上處處可見的種類，但老闆這部分對自己挺有信心的 很多調酒他都加入了自己的idea進去，這段放在最下面調酒部分介紹吧.... 點餐會附上的香蒜麵包，這裡的麵包是無限供應的，所以吃完可以請老闆再烤~ 雖然是無限量的，可是品質卻是很不馬虎，香蒜塗得很厚實而且味道很棒~ 平常不碰香蒜的Misa也是一片接著一片~~ 沙朗牛肉炒飯(120元) 誤打誤撞點的餐點，一端上桌撲鼻而來的香氣讓我超驚豔的~ 除了之前黃師傅的炒飯，還是頭一次遇到這樣的炒飯~ 炒的金黃的蛋跟微焦的洋蔥、青椒、墨西哥辣椒還有肉質很不錯的沙朗牛肉~ 整道餐點就真是很讚~~^^ 奶油時蔬麵(120元) 茄汁鮭魚焗烤(160元) 沒吃到的義大利麵，就不給評語囉~~~ 另外有吃過一道奶油培根蛋黃筆管，對於那份義大利麵印象很深刻，味道很棒~ 可惜那時剛休假，手邊沒相機可以拍照 =.= 隨餐附贈的飲料~連奶茶跟紅茶味道都很不錯很好喝~ 店家的用心真的可以從很多細節觀察的到~ 卡魯哇奶茶(100元) 有在喝酒的人應該知道卡魯哇這款咖啡香甜酒，而卡魯哇奶茶就是用這款酒調配出來的~ 相較於一般的奶茶，整杯飲料有股淡淡的咖啡跟酒香氣，但喝起來幾乎感受不到那酒味.... 大大的一杯喝起來也挺過癮的~~ -------------------------------------------------------------------------------- Night Rabbit在宵夜時段(22:00~02:00)變成是299元調酒無限暢飲~ 除了無限暢飲的酒之外，另外還有分單點類的酒跟一些輕食飲料， 附帶一提，這的宵夜場要先預約，不然正常來說晚上是沒有宵夜場的 只是我還沒機會來嘗試，就僅介紹一下來這裡嘗試過的酒吧~^^ 卡魯哇牛奶(70元) 顧名思義就是卡魯哇咖啡香甜酒+牛奶，只是老闆說有加一些其他酒，是秘密 =.= 卡魯哇牛奶比起卡魯哇奶茶酒味就稍微明顯了一點~ 不知道是酒本身的特性 或者是老闆的功力， 比起以前自己拿貝禮詩跟艾菲卡搭牛奶還順口許多~ 而卡魯哇多了一分那咖啡香氣真是很棒的點綴效果~ 同行的人對這印象都很好~~~ 慾望城市(70元) 慾望城市是 伏特加+香甜酒+蔓越莓汁+紅石榴+檸檬汁 味道很奇特，不太會形容這種感覺..... 感覺就是一種情緒跟心情，或許要剛好到那種心情喝才會特別有fu~ 長島冰茶(80元) 長島冰茶幾乎去哪裡都喝的到，只是每間店調出來的喝起來都不太一樣.... 這間店是用伏特加+琴酒+蘭姆酒+龍舌蘭+香甜酒+檸檬汁+威士忌+可樂 喝起來很順口，彼此酒的味道很協調~算是我喝過很好的長島冰茶~ 桑椹之戀 這杯是暢飲類的酒，正常來說沒有單點，只是我想了很久 老闆就提議說可以給我試試看這特別的調酒~~ 一開始還不知道時，很努力喝了很久都喝不出來是什麼酒，等老闆公布答案時真是傻眼了@@ 這杯是用高粱+桑椹汁....... 拿高粱來調酒，是我太low了，還是老闆太新穎了@@ 調出來味道會讓我一直往伏特加那邊想......真是杯很神奇的酒~~ Night Rabbit 目前造訪了三、四次，所以這篇的照片也是這幾次整理出來的... 每次到這都跟老闆閒聊了不少，老闆很多話~我也挺多話的XD 之後可能會來寫不少酒或是調味料的紀錄~~還挺感興趣的~ 而這間店論價位來說可能不適合當每日成平常一般的三餐，稍微偏高了.... 可是我依舊會給它很高的評價~ 看待這間店會跟之前在介紹黃師傅時一樣， 很多好的料理需要大家支持跟鼓勵才能持續經營得下去~ 對老闆跟廚師來說是種肯定，對客人來說也可以品嘗到比較好比較高級的食物~ 所以有機會不訪來試試看吧~~^^ -- LOVELIFE http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15587031 不是金錢、不是美貌，而是「活著」本身就是一份美好的禮物 請珍惜擁有的每一天每一刻...... --

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