※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D2kD1dw ] 作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 站內: Food 標題: [食記] 竹圍 蔡生魚片壽司 時間: Fri Dec 17 12:12:46 2010 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9367830 店名：蔡生魚片壽司 地址：台北縣淡水鎮民生路52巷2弄1-1號 營業時間：16:00~22:00(每"周一"與每月"第三個周日"休息) 消費日期：Dec 4 2010 -------------------------------------------------------------------------------- 之前跟朋友碰面時決定到竹圍用晚餐，上網搜了一下，屬意一間平價的日式料理。 到店才發現因為老闆身體不適已經歇業了， 只好請朋友打聽了一下，來到這間也很平價的日本料理小店。 小小的店面跟招牌，說實在不算明顯， 我們也是循著朋友的朋友的指示才找到的。 豆皮壽司，$30。 簡單的豆皮壽司，價格便宜，沒特別好吃，就一般程度。 生魚片壽司，$110。 生魚片上刷了一層醬油膏了，但鹹度不會太過就是。 裡頭的芥末個人不太喜歡。 綜合生魚片，$150。 先點了一盤生魚片，吃到的第一塊還有點太冰，新鮮度沒問題。 蘆筍蝦手捲，$50。 手捲裡加了花生粉，味道還挺香的。 五味軟時，$90。 軟絲不知道是不是冰過了，口感有差了一些， 五味醬調得蒜味重了些，並沒有很對我的胃。 鮭魚生魚片。 後來聽說生魚片可以單點某一種，好像是加20~30元左右，所以又點了一盤， 個人比較喜歡鮭魚油脂多一些的味道。 整體來說，以價格來說沒什麼好挑的，就是便宜實惠的小店， 若要對食材太要求也未免太苛刻了，食物部分個人覺得平平囉， 若偶爾想吃日式料理，但預算沒那麼高時，倒不失為一個選擇就是。 --

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