作者MooNK (黯淡的光)
看板TKU_Talk
標題[食記] 澍 蕎麥麵
時間Sat Jun 12 02:59:59 2010
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 － 澍 蕎麥麵
區域 － 淡水鎮北新路128號 電話:
02-2626-7430 (餓了餓了，去吃啥呢?)
推薦指數 － ★★★★☆
營業時間 － 不好意思忘了問= =
價位範圍(每人) － 60~100
評語與推薦 －
http://www.wretch.cc/blog/MooNK/22267214 網誌版
在校園裡走著走著不知道要吃什麼才好，
朋友提議去吃這間澍 蕎麥麵，
因為之前我就有跟他說過我想去吃吃看了，二話不說馬上出發。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430863&p=0
店外的招牌還滿顯眼的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430864.jpg&p=1
門口的菜單加個LED燈滿引人注目的。
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在點餐的同時，親切的員工也馬上替我們遞上紅茶。
這紅茶喝起來有點純喫茶紅茶的感覺，個人覺得還不賴啦。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430865.jpg&p=2
當我拿起紅茶的時候，才發現茶杯是熱熱的，
看了看四周，才發現這台用來烘乾並殺菌的機器，感覺店家還滿用心的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430867.jpg&p=4
這是點涼麵、熱拌麵所附的杏鮑姑湯，因為上面的反光有點嚴重，要不然其實是
可以看到一片杏鮑姑在湯裡悠游著的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430868&p=5
因為店名取做蕎麥麵的關係，所以當然要試試看他們家的麵類。
XO干貝涼麵(辣) 65$ 個人覺得應該算是微辣。
每碗涼麵、熱拌麵裡面都有雞肉絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋黃絲，
以及一種看起來像是白蘿蔔但吃起來卻又不太像的白色東東(還滿好吃的啦)，
然後中間的是XO干貝醬，灑上些白芝麻粒還滿好看的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430869&p=6
來個特寫，看得到小魚乾唷!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430870.jpg&p=7
這份是
南洋咖哩涼麵 60$ 朋友說味道還不錯~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430871&p=8
這樣的價位又附湯，加上飲料可自取，感覺還不錯。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430872&p=9
香蔥牛腱熱拌麵 65$ 朋友說牛腱不會太硬，還不錯。
其實涼麵跟熱拌麵的差別只差在溫度(一直強調不是老闆的店員跟我說的...)。
除此之外今天吃涼麵的兩位都認為涼麵應該再涼一點，
探究過原因以後才發現原來是因為廚房的溫度較高，
造成了碗盤本身在出餐時就有個溫度，所以涼麵給人的感覺不夠涼且稍乾。
有跟店家聊聊天，建議看能不能在出餐前冰鎮過麵條或是加點小碎冰於碗內，
這樣送到客人桌上時的溫度以及水分應該就是頗適中的了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430874.jpg&p=11
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最後是這招待的小黃瓜，還滿好吃的
雖然說上面的辣椒有點多得嚇人，但確實不會太辣 XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430876&p=13
附湯附飯的部份上面都寫得滿清楚的，店家好像連一兩碗的份量都是可以外送的!
在點餐時的單子上，也可以選擇加麵、加飯，都是不用加價的
用餐環境還滿大間的，價格方面也都還算普通，在這邊分享給還沒去吃過的各位。
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◆ From: 111.243.3.62
※ 編輯: MooNK 來自: 111.243.3.62 (06/12 03:02)
1F：推 nick236 :7430--->去吃啥呢 硬ㄠXD 06/12 03:02
2F：→ MooNK :哈哈 店家的廣告單上面寫的吼 06/12 03:02
3F：推 howhowyo :雖然招牌是蕎麥麵 可是我每次都點丼飯(一.一)a 06/12 03:03
4F：噓 HDT :掯= = 雖然吃過宵夜了 但是看你圖文版很傷眼耶 06/12 03:03
5F：→ howhowyo :對....這個時段PO太邪惡了XDD 06/12 03:04
6F：推 egg100152002:對於一個等待早餐的人來說...推一下好了 06/12 03:06
7F：→ egg100152002:不過我個人吃了幾次，覺得蠻普通的XDD 06/12 03:06
8F：推 phoebechung :這家我覺得挺多都蠻好吃的 不油膩又爽口我很愛 06/12 03:07
9F：→ phoebechung :服務態度讓人覺得心情很好:p 06/12 03:08
10F：→ MooNK :吼~等等啦...egg你的早餐我正在寫... 06/12 03:09
11F：→ MooNK :我看你先去睡個覺，起床就剛剛好~ 06/12 03:10
12F：→ egg100152002:不睡了，不然一覺不醒XD 06/12 03:10
13F：推 Kusovss :這間老闆很熱心的在招呼客人，可是生意都普普通通@@ 06/12 03:11
14F：推 HDT :月亮學長哪間早餐? 我和egg一起等好了 06/12 03:12
15F：→ MooNK :真的，他對店裡的客人都好熱心!! 06/12 03:13
16F：→ egg100152002:我覺得那不是白蘿蔔，而是山藥切條過冰水 06/12 03:14
17F：→ egg100152002:不過他的湯很好喝是真的! 06/12 03:16
18F：→ MooNK :哈哈 我吃起來也不像白蘿蔔呀~ 沒有蘿蔔味 06/12 03:16
19F：→ MooNK :可是真的吃不出那是啥，不過不難吃! 06/12 03:16
20F：推 misa0519 :肚子好餓...可是我現在腳整個很痠...Q_Q 06/12 03:32
21F：推 pog0615 :你又熬夜!!! = = 小月亮知道哪裡有好吃的一般涼麵嗎? 06/12 03:35
22F：→ pog0615 :就是單純的麵+醬> < 吃過幾間都覺得普普 06/12 03:36
23F：推 ayakolei :我也愛 喜歡她的拉驗還有喬麥熱麵~有兄弟麵館的味道 06/12 03:38
24F：推 HDT :月亮大你的早餐食記呢 06/12 03:38
25F：→ MooNK :misa累了就快去休息，馬上忘記肚子餓! 06/12 03:40
26F：→ MooNK :pog 我認為這是有價值的XD 06/12 03:40
27F：→ MooNK :然後7-11的涼麵還滿單純的XD 06/12 03:40
28F：→ MooNK :aya 其實我一直想去吃吃看兄弟麵館...印象中在實踐 06/12 03:41
29F：→ MooNK :HDT 我很努力在打了... 那天吃了兩次早餐= = 06/12 03:41
30F：→ misa0519 :我想吃麥當當 所以現在正在按摩腳腳。 06/12 03:42
31F：→ misa0519 :全家的涼麵也很單純啊... 06/12 03:43
32F：推 HDT :月亮學長你還在茫嗎? misa是豬肉滿福堡套餐? 06/12 03:44
33F：→ egg100152002:我..正想靠睡覺忘記餓，不過邊睡邊餓還是爬起來~"~XD 06/12 03:44
34F：→ HDT :還有misa不要自肥= = 06/12 03:45
35F：→ misa0519 :哪有 便利商店的涼麵都嘛一樣=_=" 06/12 03:46
36F：→ misa0519 :走啦走啦大家一起去吃麥當當 06/12 03:47
37F：推 HDT :太早了吧= =a 連四點都不到... 06/12 03:47
38F：→ misa0519 :可以準時四點麥當當報到啊 看是要站前還是中山北那家 06/12 03:49
39F：→ misa0519 :出門去買麥當當哩~~ 06/12 04:05
40F：→ egg100152002:可以外送嗎= = 06/12 04:06
41F：→ misa0519 :egg要吃啥?要送哪? 06/12 04:08
42F：→ egg100152002:呵呵，開玩笑的XDD 謝啦 等等5點買早餐 06/12 04:09
43F：→ misa0519 :哈哈 那我就先早你吃早餐哩~XP出門去 06/12 04:09
44F：→ egg100152002:慢走不送:D 回來要不要弄份麥噹噹食記呀XDD (誤 06/12 04:10
45F：推 HDT :麥當當的東西不就這樣 豬肉滿福堡加蛋套餐= = 06/12 04:23
46F：推 misa0519 :寫麥當當食記在這邊應該會被噓爆吧XD 06/12 04:26
47F：→ egg100152002:哈..m大買啥？ 06/12 04:28
48F：推 misa0519 :HDT學我點豬肉滿服堡加蛋啦 不過我還有熱可可XP 06/12 04:29
49F：推 happlesim :推老闆!人好好! 06/12 04:29
50F：→ egg100152002:看著麥噹噹的優惠卷... 明天過期...想衝了XD 06/12 04:31
51F：→ misa0519 :現在才在看 早點發現我可以幫你帶啊 06/12 04:32
52F：推 HDT :...明明我就比你早到XD 我白癡點熱咖啡 免睡了我 06/12 04:33
53F：→ misa0519 :可是你在出發之前有問我我點啥 所以是你學我。-w-+ 06/12 04:34
54F：→ misa0519 :喝咖啡不一定就睡不著啊...真的累想睡喝黑咖啡也沒用 06/12 04:34
55F：→ HDT :是你自己水球裡講的XDDD 問你是想幫你外帶XDDD 06/12 04:35
56F：→ HDT :身體累了精神很好很痛苦 想睡睡不著會很想把自己打暈 06/12 04:35
57F：→ misa0519 :打開電視轉到佛教台半個小時就會睡死了吧... 06/12 04:37
58F：→ HDT :我幹嘛睡前還這樣討虐 翻開英文課本就行了= = 06/12 04:38
59F：推 Kuso53 :推老闆服務態度很好 丼飯也很好吃XD 06/12 10:47
60F：推 justdoit881 :大推這家 我都吃丼飯 06/12 12:56
61F：推 xa1927 :這間店員超親切有禮（他說他是店員，不是老闆，老闆 06/14 10:42
62F：→ xa1927 :我沒遇過。）不過上次和朋友點了兩碗拉麵，我覺得普 06/14 10:42
63F：→ xa1927 :通，我點的是味噌燒肉，湯不錯，但有兩隻螞蟻XD 不過 06/14 10:44
64F：→ xa1927 :我沒很在意，所以沒特地跟店家說，只有撈起來放衛生 06/14 10:44
65F：→ xa1927 :紙上。朋友點日式牛肉，他覺得湯頭不好喝，我有喝一 06/14 10:46
66F：→ xa1927 :口，的確相當相當的清淡，兩碗的肉都蠻硬的，我是女 06/14 10:46
67F：→ xa1927 :生，沒辦法一口吃那麼大片的肉，卻又咬不斷，但本篇 06/14 10:47
68F：→ xa1927 :說肉不會太硬，或許當天我們去的時候是遇到特例>"< 06/14 10:48
69F：→ xa1927 :我的燒肉味道不錯，朋友的牛肉就比較……清淡，哈， 06/14 10:49
70F：→ xa1927 :我想不出比較適合的形容詞，反正就是肉味。比起來， 06/14 10:50
71F：→ xa1927 :朋友有種踩到雷的感覺XD他說不會想再去，看完大家的 06/14 10:50
72F：→ xa1927 :推文，或許有機會再去我該點丼飯…… 06/14 10:51
73F：推 lovehan:推丼飯 有料 實在 半熟蛋 11/01 00:59
74F：→ lovehan:結果才85 已經足以打趴XX家 11/01 01:01
75F：→ lovehan:拉麵NG 以後不會點拉麵了...QQ 11/01 11:53