作者MooNK (黯淡的光)
看板TKU_Talk
标题[食记] 澍 荞麦面
时间Sat Jun 12 02:59:59 2010
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脱壳情报 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 － 澍 荞麦面
区域 － 淡水镇北新路128号 电话:
02-2626-7430 (饿了饿了，去吃啥呢?)
推荐指数 － ★★★★☆
营业时间 － 不好意思忘了问= =
价位范围(每人) － 60~100
评语与推荐 －
http://www.wretch.cc/blog/MooNK/22267214 网志版
在校园里走着走着不知道要吃什麽才好，
朋友提议去吃这间澍 荞麦面，
因为之前我就有跟他说过我想去吃吃看了，二话不说马上出发。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430863&p=0
店外的招牌还满显眼的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430864.jpg&p=1
门口的菜单加个LED灯满引人注目的。
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在点餐的同时，亲切的员工也马上替我们递上红茶。
这红茶喝起来有点纯吃茶红茶的感觉，个人觉得还不赖啦。
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当我拿起红茶的时候，才发现茶杯是热热的，
看了看四周，才发现这台用来烘乾并杀菌的机器，感觉店家还满用心的。
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这是点凉面、热拌面所附的杏鲍姑汤，因为上面的反光有点严重，要不然其实是
可以看到一片杏鲍姑在汤里悠游着的。
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因为店名取做荞麦面的关系，所以当然要试试看他们家的面类。
XO干贝凉面(辣) 65$ 个人觉得应该算是微辣。
每碗凉面、热拌面里面都有鸡肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝、蛋黄丝，
以及一种看起来像是白萝卜但吃起来却又不太像的白色东东(还满好吃的啦)，
然後中间的是XO干贝酱，洒上些白芝麻粒还满好看的。
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来个特写，看得到小鱼乾唷!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430870.jpg&p=7
这份是
南洋咖哩凉面 60$ 朋友说味道还不错~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430871&p=8
这样的价位又附汤，加上饮料可自取，感觉还不错。
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香葱牛腱热拌面 65$ 朋友说牛腱不会太硬，还不错。
其实凉面跟热拌面的差别只差在温度(一直强调不是老板的店员跟我说的...)。
除此之外今天吃凉面的两位都认为凉面应该再凉一点，
探究过原因以後才发现原来是因为厨房的温度较高，
造成了碗盘本身在出餐时就有个温度，所以凉面给人的感觉不够凉且稍乾。
有跟店家聊聊天，建议看能不能在出餐前冰镇过面条或是加点小碎冰於碗内，
这样送到客人桌上时的温度以及水分应该就是颇适中的了。
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最後是这招待的小黄瓜，还满好吃的
虽然说上面的辣椒有点多得吓人，但确实不会太辣 XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=MooNK&b=56&f=1096430876&p=13
附汤附饭的部份上面都写得满清楚的，店家好像连一两碗的份量都是可以外送的!
在点餐时的单子上，也可以选择加面、加饭，都是不用加价的
用餐环境还满大间的，价格方面也都还算普通，在这边分享给还没去吃过的各位。
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◆ From: 111.243.3.62
※ 编辑: MooNK 来自: 111.243.3.62 (06/12 03:02)
1F：推 nick236 :7430--->去吃啥呢 硬ㄠXD 06/12 03:02
2F：→ MooNK :哈哈 店家的广告单上面写的吼 06/12 03:02
3F：推 howhowyo :虽然招牌是荞麦面 可是我每次都点丼饭(一.一)a 06/12 03:03
4F：嘘 HDT :掯= = 虽然吃过宵夜了 但是看你图文版很伤眼耶 06/12 03:03
5F：→ howhowyo :对....这个时段PO太邪恶了XDD 06/12 03:04
6F：推 egg100152002:对於一个等待早餐的人来说...推一下好了 06/12 03:06
7F：→ egg100152002:不过我个人吃了几次，觉得蛮普通的XDD 06/12 03:06
8F：推 phoebechung :这家我觉得挺多都蛮好吃的 不油腻又爽口我很爱 06/12 03:07
9F：→ phoebechung :服务态度让人觉得心情很好:p 06/12 03:08
10F：→ MooNK :吼~等等啦...egg你的早餐我正在写... 06/12 03:09
11F：→ MooNK :我看你先去睡个觉，起床就刚刚好~ 06/12 03:10
12F：→ egg100152002:不睡了，不然一觉不醒XD 06/12 03:10
13F：推 Kusovss :这间老板很热心的在招呼客人，可是生意都普普通通@@ 06/12 03:11
14F：推 HDT :月亮学长哪间早餐? 我和egg一起等好了 06/12 03:12
15F：→ MooNK :真的，他对店里的客人都好热心!! 06/12 03:13
16F：→ egg100152002:我觉得那不是白萝卜，而是山药切条过冰水 06/12 03:14
17F：→ egg100152002:不过他的汤很好喝是真的! 06/12 03:16
18F：→ MooNK :哈哈 我吃起来也不像白萝卜呀~ 没有萝卜味 06/12 03:16
19F：→ MooNK :可是真的吃不出那是啥，不过不难吃! 06/12 03:16
20F：推 misa0519 :肚子好饿...可是我现在脚整个很酸...Q_Q 06/12 03:32
21F：推 pog0615 :你又熬夜!!! = = 小月亮知道哪里有好吃的一般凉面吗? 06/12 03:35
22F：→ pog0615 :就是单纯的面+酱> < 吃过几间都觉得普普 06/12 03:36
23F：推 ayakolei :我也爱 喜欢她的拉验还有乔麦热面~有兄弟面馆的味道 06/12 03:38
24F：推 HDT :月亮大你的早餐食记呢 06/12 03:38
25F：→ MooNK :misa累了就快去休息，马上忘记肚子饿! 06/12 03:40
26F：→ MooNK :pog 我认为这是有价值的XD 06/12 03:40
27F：→ MooNK :然後7-11的凉面还满单纯的XD 06/12 03:40
28F：→ MooNK :aya 其实我一直想去吃吃看兄弟面馆...印象中在实践 06/12 03:41
29F：→ MooNK :HDT 我很努力在打了... 那天吃了两次早餐= = 06/12 03:41
30F：→ misa0519 :我想吃麦当当 所以现在正在按摩脚脚。 06/12 03:42
31F：→ misa0519 :全家的凉面也很单纯啊... 06/12 03:43
32F：推 HDT :月亮学长你还在茫吗? misa是猪肉满福堡套餐? 06/12 03:44
33F：→ egg100152002:我..正想靠睡觉忘记饿，不过边睡边饿还是爬起来~"~XD 06/12 03:44
34F：→ HDT :还有misa不要自肥= = 06/12 03:45
35F：→ misa0519 :哪有 便利商店的凉面都嘛一样=_=" 06/12 03:46
36F：→ misa0519 :走啦走啦大家一起去吃麦当当 06/12 03:47
37F：推 HDT :太早了吧= =a 连四点都不到... 06/12 03:47
38F：→ misa0519 :可以准时四点麦当当报到啊 看是要站前还是中山北那家 06/12 03:49
39F：→ misa0519 :出门去买麦当当哩~~ 06/12 04:05
40F：→ egg100152002:可以外送吗= = 06/12 04:06
41F：→ misa0519 :egg要吃啥?要送哪? 06/12 04:08
42F：→ egg100152002:呵呵，开玩笑的XDD 谢啦 等等5点买早餐 06/12 04:09
43F：→ misa0519 :哈哈 那我就先早你吃早餐哩~XP出门去 06/12 04:09
44F：→ egg100152002:慢走不送:D 回来要不要弄份麦当当食记呀XDD (误 06/12 04:10
45F：推 HDT :麦当当的东西不就这样 猪肉满福堡加蛋套餐= = 06/12 04:23
46F：推 misa0519 :写麦当当食记在这边应该会被嘘爆吧XD 06/12 04:26
47F：→ egg100152002:哈..m大买啥？ 06/12 04:28
48F：推 misa0519 :HDT学我点猪肉满服堡加蛋啦 不过我还有热可可XP 06/12 04:29
49F：推 happlesim :推老板!人好好! 06/12 04:29
50F：→ egg100152002:看着麦当当的优惠卷... 明天过期...想冲了XD 06/12 04:31
51F：→ misa0519 :现在才在看 早点发现我可以帮你带啊 06/12 04:32
52F：推 HDT :...明明我就比你早到XD 我白痴点热咖啡 免睡了我 06/12 04:33
53F：→ misa0519 :可是你在出发之前有问我我点啥 所以是你学我。-w-+ 06/12 04:34
54F：→ misa0519 :喝咖啡不一定就睡不着啊...真的累想睡喝黑咖啡也没用 06/12 04:34
55F：→ HDT :是你自己水球里讲的XDDD 问你是想帮你外带XDDD 06/12 04:35
56F：→ HDT :身体累了精神很好很痛苦 想睡睡不着会很想把自己打晕 06/12 04:35
57F：→ misa0519 :打开电视转到佛教台半个小时就会睡死了吧... 06/12 04:37
58F：→ HDT :我干嘛睡前还这样讨虐 翻开英文课本就行了= = 06/12 04:38
59F：推 Kuso53 :推老板服务态度很好 丼饭也很好吃XD 06/12 10:47
60F：推 justdoit881 :大推这家 我都吃丼饭 06/12 12:56
61F：推 xa1927 :这间店员超亲切有礼（他说他是店员，不是老板，老板 06/14 10:42
62F：→ xa1927 :我没遇过。）不过上次和朋友点了两碗拉面，我觉得普 06/14 10:42
63F：→ xa1927 :通，我点的是味噌烧肉，汤不错，但有两只蚂蚁XD 不过 06/14 10:44
64F：→ xa1927 :我没很在意，所以没特地跟店家说，只有捞起来放卫生 06/14 10:44
65F：→ xa1927 :纸上。朋友点日式牛肉，他觉得汤头不好喝，我有喝一 06/14 10:46
66F：→ xa1927 :口，的确相当相当的清淡，两碗的肉都蛮硬的，我是女 06/14 10:46
67F：→ xa1927 :生，没办法一口吃那麽大片的肉，却又咬不断，但本篇 06/14 10:47
68F：→ xa1927 :说肉不会太硬，或许当天我们去的时候是遇到特例>"< 06/14 10:48
69F：→ xa1927 :我的烧肉味道不错，朋友的牛肉就比较……清淡，哈， 06/14 10:49
70F：→ xa1927 :我想不出比较适合的形容词，反正就是肉味。比起来， 06/14 10:50
71F：→ xa1927 :朋友有种踩到雷的感觉XD他说不会想再去，看完大家的 06/14 10:50
72F：→ xa1927 :推文，或许有机会再去我该点丼饭…… 06/14 10:51
73F：推 lovehan:推丼饭 有料 实在 半熟蛋 11/01 00:59
74F：→ lovehan:结果才85 已经足以打趴XX家 11/01 01:01
75F：→ lovehan:拉面NG 以後不会点拉面了...QQ 11/01 11:53