作者msray (小雷)
看板TKU_Talk
標題[食記] 大學城 高麗菜大餅
時間Thu May 27 00:05:56 2010
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 － 沒注意到耶...
區域 －大學城 COCO網咖前
推薦指數 － ★★★★☆
營業時間 － 不清楚，不過用餐時段經過都有開
價位範圍(每人) － 30~40元
評語與推薦 －
最近回家經過這個小攤位時，排隊的人總是不少
所以今天就趁著兩點多人少的時段跑去買了
一開始本來要點高麗菜大餅，又覺得課上很晚會餓
跟阿姨說要換的時候高麗菜大餅已經快煎好了
不過阿姨很親切的說「都是先煎原味(高麗菜)再加料的」
所以就決定是雞肉大餅了~
整體而言，蛋和高麗菜的搭配很完美
具光澤感的蛋汁鎖住了高麗菜的新鮮青翠
也讓高麗菜的水分不會影響到餅皮微酥的口感
(如果想加辣的話，醬料也是另外裝在一個小袋子裡)
最重要的是，他們家的雞肉有醃過啊~
黑胡椒醬很入味，肉的甜度也剛好
推薦大家試試噢=)
補充 －
因為人少的關係所以在阿姨做的時候默默觀察了一下
阿姨在放肉的時候一開始覺得好像有點少
大概放了餅的三分之一
然後把餅折三折，再對切放到盒子裡
不過要裝到盒子的時候，感覺就放~不~太~下~了~~
(後來發現是因為餅也很大，所以覺得肉很少，但其實很多啊!!!)
(一份的量大概是女生的正餐，男生的點心，女生可以兩個人分，我吃一半就快飽了)
我買雞肉口味裝起來會有點爆炸
不過看同學後來去買高麗菜的就還好
同學對高麗菜口味的評價是以價錢跟份量而言OK
他們家的餅皮偏乾，煎起來有些焦焦的很棒，有點像烙餅(不是蛋餅啊)
今天在吃的時候同學問我吃什麼，我說大餅他們都會聽成蛋餅 囧
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戒掉紅茶，
http://blog.yam.com/Viki17/
而後用更多的咖啡因去回憶從前。
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◆ From: 114.42.222.167
1F：推 cjeanmao313:我覺得台北車站ㄆㄨㄣ街的蔬菜大蛋餅比她好吃很多，昨 05/27 00:13
※ 編輯: msray 來自: 114.42.222.167 (05/27 00:16)
2F：→ cjeanmao313:天才吃過，覺得餅皮不夠脆蔬菜跟蛋吃起來還好，不過老 05/27 00:15
3F：→ cjeanmao313:闆娘人很好~很親切 05/27 00:15
4F：推 dragon0518:推老闆娘親切 有時候還會多送一根玉米呢 05/27 00:18
5F：→ msray:我覺得可能是去的時間人少的關係，老板娘煎的脆度比較剛好~ 05/27 00:19
6F：推 johnwen10:北車的專業很多囉 不想跑去北車的 在這邊吃也ok 05/27 00:19
7F：推 withdrawn:北車的我吃一次要隔個3~4天才再吃... 05/27 00:21
8F：→ h310713:我覺得北車的那裏賣得很油.... 05/27 00:29
9F：推 linnshii:老闆娘人超好XD!大推 05/27 00:36
10F：推 twraigogo:台站 05/27 00:36
11F：推 ilccilcc:推可愛的老闆娘XD東西也不錯吃 :) 05/27 01:30
12F：推 brither77430:是餛飩皮的樣子?! 05/27 01:36
13F：推 f845652652:北車很油+1 05/27 01:43
14F：推 kanswier:我覺得沒什麼味道耶...不過老闆娘很親切+1 05/27 02:27
15F：推 a7632238:我點牛肉 覺得沒有很好吃 05/27 02:53
16F：推 simpleshiann:跟老闆娘聊過,她說她就是學北車的大蛋餅~ 05/27 11:20
17F：推 samblue7:親切的老闆娘這是真的，也很有朝氣，東西也不錯吃 05/31 00:30