作者msray (小雷)
看板TKU_Talk
标题[食记] 大学城 高丽菜大饼
时间Thu May 27 00:05:56 2010
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脱壳情报 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 － 没注意到耶...
区域 －大学城 COCO网咖前
推荐指数 － ★★★★☆
营业时间 － 不清楚，不过用餐时段经过都有开
价位范围(每人) － 30~40元
评语与推荐 －
最近回家经过这个小摊位时，排队的人总是不少
所以今天就趁着两点多人少的时段跑去买了
一开始本来要点高丽菜大饼，又觉得课上很晚会饿
跟阿姨说要换的时候高丽菜大饼已经快煎好了
不过阿姨很亲切的说「都是先煎原味(高丽菜)再加料的」
所以就决定是鸡肉大饼了~
整体而言，蛋和高丽菜的搭配很完美
具光泽感的蛋汁锁住了高丽菜的新鲜青翠
也让高丽菜的水分不会影响到饼皮微酥的口感
(如果想加辣的话，酱料也是另外装在一个小袋子里)
最重要的是，他们家的鸡肉有腌过啊~
黑胡椒酱很入味，肉的甜度也刚好
推荐大家试试噢=)
补充 －
因为人少的关系所以在阿姨做的时候默默观察了一下
阿姨在放肉的时候一开始觉得好像有点少
大概放了饼的三分之一
然後把饼折三折，再对切放到盒子里
不过要装到盒子的时候，感觉就放~不~太~下~了~~
(後来发现是因为饼也很大，所以觉得肉很少，但其实很多啊!!!)
(一份的量大概是女生的正餐，男生的点心，女生可以两个人分，我吃一半就快饱了)
我买鸡肉口味装起来会有点爆炸
不过看同学後来去买高丽菜的就还好
同学对高丽菜口味的评价是以价钱跟份量而言OK
他们家的饼皮偏乾，煎起来有些焦焦的很棒，有点像烙饼(不是蛋饼啊)
今天在吃的时候同学问我吃什麽，我说大饼他们都会听成蛋饼 囧
＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊ * ＊ * ＊* <(￣▽￣)> *＊ ＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊* ＊
--
戒掉红茶，
http://blog.yam.com/Viki17/
而後用更多的咖啡因去回忆从前。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.222.167
1F：推 cjeanmao313:我觉得台北车站ㄆㄨㄣ街的蔬菜大蛋饼比她好吃很多，昨 05/27 00:13
※ 编辑: msray 来自: 114.42.222.167 (05/27 00:16)
2F：→ cjeanmao313:天才吃过，觉得饼皮不够脆蔬菜跟蛋吃起来还好，不过老 05/27 00:15
3F：→ cjeanmao313:板娘人很好~很亲切 05/27 00:15
4F：推 dragon0518:推老板娘亲切 有时候还会多送一根玉米呢 05/27 00:18
5F：→ msray:我觉得可能是去的时间人少的关系，老板娘煎的脆度比较刚好~ 05/27 00:19
6F：推 johnwen10:北车的专业很多罗 不想跑去北车的 在这边吃也ok 05/27 00:19
7F：推 withdrawn:北车的我吃一次要隔个3~4天才再吃... 05/27 00:21
8F：→ h310713:我觉得北车的那里卖得很油.... 05/27 00:29
9F：推 linnshii:老板娘人超好XD!大推 05/27 00:36
10F：推 twraigogo:台站 05/27 00:36
11F：推 ilccilcc:推可爱的老板娘XD东西也不错吃 :) 05/27 01:30
12F：推 brither77430:是馄饨皮的样子?! 05/27 01:36
13F：推 f845652652:北车很油+1 05/27 01:43
14F：推 kanswier:我觉得没什麽味道耶...不过老板娘很亲切+1 05/27 02:27
15F：推 a7632238:我点牛肉 觉得没有很好吃 05/27 02:53
16F：推 simpleshiann:跟老板娘聊过,她说她就是学北车的大蛋饼~ 05/27 11:20
17F：推 samblue7:亲切的老板娘这是真的，也很有朝气，东西也不错吃 05/31 00:30