作者CaCl2 (貝)
看板TKU_Talk
標題[食記] Sourcherry Cafe
時間Mon Apr 19 23:47:24 2010
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 －Sourcherry Cafe
區域 －淡水鎮水源街2段30號
推薦指數 － ★★★★★
營業時間 －
星期一 - 週四：
12:00 - 22:00
星期五：
12:00 - 18:00
星期六：
12:00 - 22:00
價位範圍(每人) －每人低消為一杯飲品
評語與推薦 －
因為期中考週將近,所以去了我很喜歡的sourcherry cafe念了一下午的書。
剛好看到menu上有新的他們自製的蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕,
就點了一杯哥倫比亞咖啡還有檸檬生乳酪蛋糕來陪伴自己念書。
其實以前本來不太敢喝黑咖啡,因為印象中的黑咖啡總是苦的要命,
非得要加糖加奶才可以嚥下口。
但常來sourcherry之後,從老闆他們那裡學習到咖啡本是一種水果,
淺焙的咖啡豆可以表現出咖啡豆最原本的風味,
咖啡的苦澀是因為深焙後咖啡豆被焦化碳化,像食物煮到焦一樣,當然最後只剩苦澀。
sourcherry的咖啡都是老闆自己淺烘焙的咖啡豆,我在這喝到了很多好咖啡。
今天喝的哥倫比亞咖啡一入口就有一種柑橘味,最後還有留下淡淡甜甜的核果味。
是十分順口清爽像果汁般的好咖啡。
蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕很令人驚艷,入口即化的感覺,不會像一般起司蛋糕膩口,
在嘴中留下檸檬香,蜂蜜更是襯托出整個蛋糕的香氣,底下還有一層派皮,
派皮的脆及蛋糕的入口即化搭配的十分完美。
蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕跟哥倫比亞咖啡一起搭配完全不會有搶味的問題,
而且還很適合這個夏天。
期中考到了,最近老闆他們知道大家都需要更有精神來準備考試,
推出了期中考考前衝刺~
[4/30以前~ 外帶義式咖啡第二杯，外帶價再七折(以價低者計)的方案。]
雖然地點不是大家常走的地方,但是他們感覺很用心,
大家喜歡喝咖啡喜歡吃蛋糕的都可以常去走走,
希望淡江附近用心的好店都不要被埋沒,可以長久陪伴大家。:)
補充 －Sourcherry Cafe
http://www.facebook.com/SourcherryCafe
＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊ * ＊ * ＊* <(￣▽￣)> *＊ ＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊* ＊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.105.78
1F：推 mikejason38:推老闆~但我覺老板長的很像日本搞笑藝人 04/19 23:55
2F：→ CaCl2:阿 日本搞笑藝人,哪位呢? 04/19 23:56
3F：推 olivelovers:桑大最愛 04/20 00:30
4F：推 Tristy:提拉米蘇也好好吃~~ 04/20 02:00
5F：推 prwisteria:超推義式咖啡和蜂蜜檸檬生乳酪!!!! 04/20 02:12
6F：→ CaCl2:他們的咖啡跟蛋糕都很不錯啊XD 04/20 20:00
7F：推 sunick:今天去吃了蜂蜜檸檬生乳酪了 好好吃哦 >//////< 04/20 20:24
8F：→ CaCl2:真的超好吃的XD 沒蓋大家趕快去吃看看吧! 04/21 01:17
9F：→ yeask:欸咖啡人 這第四篇了捏 好了啦 04/21 03:07