作者CaCl2 (贝)
看板TKU_Talk
标题[食记] Sourcherry Cafe
时间Mon Apr 19 23:47:24 2010
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脱壳情报 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 －Sourcherry Cafe
区域 －淡水镇水源街2段30号
推荐指数 － ★★★★★
营业时间 －
星期一 - 周四：
12:00 - 22:00
星期五：
12:00 - 18:00
星期六：
12:00 - 22:00
价位范围(每人) －每人低消为一杯饮品
评语与推荐 －
因为期中考周将近,所以去了我很喜欢的sourcherry cafe念了一下午的书。
刚好看到menu上有新的他们自制的蜂蜜柠檬生乳酪蛋糕,
就点了一杯哥伦比亚咖啡还有柠檬生乳酪蛋糕来陪伴自己念书。
其实以前本来不太敢喝黑咖啡,因为印象中的黑咖啡总是苦的要命,
非得要加糖加奶才可以咽下口。
但常来sourcherry之後,从老板他们那里学习到咖啡本是一种水果,
浅焙的咖啡豆可以表现出咖啡豆最原本的风味,
咖啡的苦涩是因为深焙後咖啡豆被焦化碳化,像食物煮到焦一样,当然最後只剩苦涩。
sourcherry的咖啡都是老板自己浅烘焙的咖啡豆,我在这喝到了很多好咖啡。
今天喝的哥伦比亚咖啡一入口就有一种柑橘味,最後还有留下淡淡甜甜的核果味。
是十分顺口清爽像果汁般的好咖啡。
蜂蜜柠檬生乳酪蛋糕很令人惊艳,入口即化的感觉,不会像一般起司蛋糕腻口,
在嘴中留下柠檬香,蜂蜜更是衬托出整个蛋糕的香气,底下还有一层派皮,
派皮的脆及蛋糕的入口即化搭配的十分完美。
蜂蜜柠檬生乳酪蛋糕跟哥伦比亚咖啡一起搭配完全不会有抢味的问题,
而且还很适合这个夏天。
期中考到了,最近老板他们知道大家都需要更有精神来准备考试,
推出了期中考考前冲刺~
[4/30以前~ 外带义式咖啡第二杯，外带价再七折(以价低者计)的方案。]
虽然地点不是大家常走的地方,但是他们感觉很用心,
大家喜欢喝咖啡喜欢吃蛋糕的都可以常去走走,
希望淡江附近用心的好店都不要被埋没,可以长久陪伴大家。:)
补充 －Sourcherry Cafe
http://www.facebook.com/SourcherryCafe
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1F：推 mikejason38:推老板~但我觉老板长的很像日本搞笑艺人 04/19 23:55
2F：→ CaCl2:阿 日本搞笑艺人,哪位呢? 04/19 23:56
3F：推 olivelovers:桑大最爱 04/20 00:30
4F：推 Tristy:提拉米苏也好好吃~~ 04/20 02:00
5F：推 prwisteria:超推义式咖啡和蜂蜜柠檬生乳酪!!!! 04/20 02:12
6F：→ CaCl2:他们的咖啡跟蛋糕都很不错啊XD 04/20 20:00
7F：推 sunick:今天去吃了蜂蜜柠檬生乳酪了 好好吃哦 >//////< 04/20 20:24
8F：→ CaCl2:真的超好吃的XD 没盖大家赶快去吃看看吧! 04/21 01:17
9F：→ yeask:欸咖啡人 这第四篇了捏 好了啦 04/21 03:07