※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 站內: Food 標題: [PH食記] 三芝 邊界驛站 時間: Sat Nov 7 12:08:14 2009 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9187523 店名：邊界驛站 電話：02-2636-7382 地址：台北縣淡金公路18.1公里處 營業時間：11:30~21:00(供餐至20:30) 網站：http://www.wretch.cc/blog/frank9791 -------------------------------------------------------------------------------- 昨天天氣突然轉冷，早已約好的編界驛站還是如期前往了， 平日的中午居然人滿為患，這樣的榮景好似許久沒見過了吧， 幸好有事先訂了位，不然可能得等上一會兒呢! 在經過淺水灣後的不久便可以找到，順著路牌見到18.1公里處就到達目的地了。 停車場位置不太夠，我們到時幾乎全滿。 店裡位置頗為舒適，播放著輕鬆活潑的歌曲，店裡烹煮食物的味道， 聞起來彷彿回到以前在美國鄉下的餐廳， 我們去 Smokin' Mo's BBQ 的時候，就差不多是這種味道。 霹靂啪拉點了餐，其他附餐也跟著上來。 只有百合點了香椿醬的沙拉，吃起來微酸，蒜味較濃。 其餘的人都點了千島，他們家沙拉醬作得頗酸，吃起來不開胃反而讓人吃不太慣。 加上紫生菜非常苦，大家都不是很滿意。 麵包烤得熱熱上桌，裡頭夾的是融化的奶油。 附餐紅茶。 沙朗牛排餐(10oz)，$350。 友人點的沙朗，除了一般份量外，還有兩位點的是加厚，份量真的很驚人。 不過沙朗帶筋的部份多，吃起來頗辛苦，要不就順著把筋剔除，要嘛就吃得滿嘴的筋。 點沙朗的人都頗後悔的，想必他們已記住了教訓 加厚沙朗牛排全餐(24oz)，$580。 紅酒奶油雪花牛排，$580。 雪花牛是那天評價最好的一道，五分熟度剛好， 我吃的那塊沒有沾到醬，所以紅酒跟奶油味道何如我便不知， 不過我吃的是中間較生一點的部位，非常地軟，味道不錯。 德州傳統特級紐約客，$680。 紐約客五分熟度較剛好。 美國特級肋眼牛排，$660。 事先有問過服務生牛排厚度，得知較薄因此點了三分熟。 不知道是太薄還是生熟度沒有掌握好，牛排還是比我料想中的熟多了。 另一缺點是，肋眼雖是油脂較多，但也不用給我一塊肥油吧， 印象中吃過的肋眼中，少有邊邊一堆肥油直接送給客人的。 吃起來不甚理想，牛排太薄，口感略差。 但旁邊的配菜我倒是挺喜歡的，馬鈴薯泥綿密，加上微酸微甜的高麗菜沙拉。 起司蛋糕。 起司蛋糕單點要價140，不過紐約客直接附在餐裡，謝謝老溫為了蛋糕點了紐約客。 蛋糕我還蠻喜歡的，凍得有點硬，吃起來冰冰涼涼不覺得膩。 整體來說嘛，我覺得餐點價格是貴了點，美味程度不到那地步，加上服務不是太好， 店內音樂太大聲，我們位置又在旁邊視線較低，好幾次要叫服務生他們都聽不到。 空調也太過強，牛排上桌沒多久就冷若冰山。 不來吃又會一直惦念著，不過來吃過一次就也夠了，大概是這樣。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.86.83 ※ guessworld:轉錄至看板 TamShui 11/07 12:08 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.86.83