※ [本文转录自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飞￾ ) 站内: Food 标题: [PH食记] 三芝 边界驿站 时间: Sat Nov 7 12:08:14 2009 图文网志版请点：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9187523 店名：边界驿站 电话：02-2636-7382 地址：台北县淡金公路18.1公里处 营业时间：11:30~21:00(供餐至20:30) 网站：http://www.wretch.cc/blog/frank9791 -------------------------------------------------------------------------------- 昨天天气突然转冷，早已约好的编界驿站还是如期前往了， 平日的中午居然人满为患，这样的荣景好似许久没见过了吧， 幸好有事先订了位，不然可能得等上一会儿呢! 在经过浅水湾後的不久便可以找到，顺着路牌见到18.1公里处就到达目的地了。 停车场位置不太够，我们到时几乎全满。 店里位置颇为舒适，播放着轻松活泼的歌曲，店里烹煮食物的味道， 闻起来彷佛回到以前在美国乡下的餐厅， 我们去 Smokin' Mo's BBQ 的时候，就差不多是这种味道。 霹雳啪拉点了餐，其他附餐也跟着上来。 只有百合点了香椿酱的沙拉，吃起来微酸，蒜味较浓。 其余的人都点了千岛，他们家沙拉酱作得颇酸，吃起来不开胃反而让人吃不太惯。 加上紫生菜非常苦，大家都不是很满意。 面包烤得热热上桌，里头夹的是融化的奶油。 附餐红茶。 沙朗牛排餐(10oz)，$350。 友人点的沙朗，除了一般份量外，还有两位点的是加厚，份量真的很惊人。 不过沙朗带筋的部份多，吃起来颇辛苦，要不就顺着把筋剔除，要嘛就吃得满嘴的筋。 点沙朗的人都颇後悔的，想必他们已记住了教训 加厚沙朗牛排全餐(24oz)，$580。 红酒奶油雪花牛排，$580。 雪花牛是那天评价最好的一道，五分熟度刚好， 我吃的那块没有沾到酱，所以红酒跟奶油味道何如我便不知， 不过我吃的是中间较生一点的部位，非常地软，味道不错。 德州传统特级纽约客，$680。 纽约客五分熟度较刚好。 美国特级肋眼牛排，$660。 事先有问过服务生牛排厚度，得知较薄因此点了三分熟。 不知道是太薄还是生熟度没有掌握好，牛排还是比我料想中的熟多了。 另一缺点是，肋眼虽是油脂较多，但也不用给我一块肥油吧， 印象中吃过的肋眼中，少有边边一堆肥油直接送给客人的。 吃起来不甚理想，牛排太薄，口感略差。 但旁边的配菜我倒是挺喜欢的，马铃薯泥绵密，加上微酸微甜的高丽菜沙拉。 起司蛋糕。 起司蛋糕单点要价140，不过纽约客直接附在餐里，谢谢老温为了蛋糕点了纽约客。 蛋糕我还蛮喜欢的，冻得有点硬，吃起来冰冰凉凉不觉得腻。 整体来说嘛，我觉得餐点价格是贵了点，美味程度不到那地步，加上服务不是太好， 店内音乐太大声，我们位置又在旁边视线较低，好几次要叫服务生他们都听不到。 空调也太过强，牛排上桌没多久就冷若冰山。 不来吃又会一直惦念着，不过来吃过一次就也够了，大概是这样。 --

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