作者peachnote (當我開始寫日記。)
看板TKU_Talk
標題[食記] 淡水 Pasti 義大利麵。
時間Sun Apr 27 04:08:56 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
照慣例的精緻完整圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/peachnote&article_id=13425773
今天去吃了『pasti』。
每次我跟汪汪牽手走過都會瞥見『pasti』供不應求、門庭若市的熱鬧景象，
當時我就心中暗自盤算一定要來會一會這家義大利麵的功夫底子。
這次剛好汪仔想要吃的香料廚房宣告客滿，正好給了他一次機會。XD
前序交代完畢，依照慣例，來個店家資訊吧！
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店家名稱：pasti義大利麵
營業時間：11：30~14：00 / 17：30~21：00 (中間很大牌的休息，僅供正常用餐時段XD)
店家電話：02-2626-2472
店家住址：台北縣淡水鎮中正路233~3號
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恩，歡欣鼓舞的奔往pasti，又是家只容旋馬的小店。
12345657，包含外面頂多只能容納20人的小小店鋪，生意卻出奇興隆。
大致上瞥了菜單一眼，消費模式是義大利麵類單點，加100元即可成為套餐。
套餐內容是沙拉、今日湯、飲料。
菜單上麵類分三種：
奶油類，番茄類，青醬類。
有某些義大利麵名稱前有小小的皇冠，是主廚特別推薦的美味。
不過跟門口擺放寫滿最受歡迎麵類的小黑板有點出入。XD
汪汪是奶油培根佐洋菇義大利麵(NT180)，
蜂蜜優格沙拉，加上20元將玉米濃湯升級成酥皮濃湯。飲料是冰奶茶。
我則是調和式鮮蝦奶油義大利麵(NT230)，
田園沙拉，今日濃湯與熱奶茶。
【湯】
汪汪的酥皮濃湯火速上桌，我迫不及待的鑿空挖開一口偷喝一口。
酥皮金黃香酥，散發的濃厚的奶油味，湯很濃稠。
但是麵粉炒過頭，整碗湯麵粉味很厚重。
料有些單薄，只有些許玉米粒，令人驚艷的就是他竟然有放『花枝』…
著實嚇了我一跳。
我的湯被服務生完全遺忘，折騰半天才上桌。
湯底就是汪汪那張酥皮底下的湯底，不多做贅述。
【沙拉】
田園沙拉是義式油醋沙拉，醋味濃重，橄欖油下手有點重，
除此之外就是尋常沙拉一盤，跟路邊走過的人一樣不會讓你多看幾眼。
蜂蜜優格沙拉就值得讚許了，蜂蜜拌上優格醬，
香醇溫潤的口感，搭配沙拉清爽不油膩。
【主菜】
三兩下解決前菜，服務生點單不快但是收盤子很快，
緊接著主餐義大利麵立刻上場！
登登！是我的調和式鮮蝦奶油義大利麵！
不過撲鼻而來的番茄味讓我退避三舍。
好強烈鮮明的番茄味啊！
不只醫生的臉綠，我的也綠慘慘。
原來，所謂的調和式就是紅醬加白醬！
熱愛番茄的人可能會很喜歡這一盤，真材實料看得見。
天知道我最怕番茄了，瞅著佈滿雪白餐盤的番茄軟渣，我有點欲哭無淚。
秉持著大膽嘗鮮的膽識以及對鮮蝦的熱愛，我不怕死的吃了一口。
麵很彈牙，白醬紅醬調和過清爽不膩口，
除了番茄味真的很重之外，無可挑剔。
然後整盤送給林汪汪。
奶油培根佐洋菇義大利麵也熱鬧滾滾的登場了。
香濃甜膩的鮮奶味撲鼻而來，白醬濃稠的幾乎掩蓋住麵條，
下手一點都不吝嗇的乾燥培跟與洋菇成功的喚醒我的食欲。
飢腸轆轆的我立刻轉了一團麵入口。
比起意廬的義大利麵，pasti甜味較重，鮮奶油牌子不一樣，
而且主廚出手很重。培根的鹹味加上洋菇的野菜香，
麵彈牙而溫順，整體而言非常美味。
好吃得我都要起來鼓掌叫好了，難怪人人都願意等候排隊一啖究竟。
三兩下清潔溜溜。
我們兩個撐著圓滾滾的小肚子，飽乎乎的等待飲料出場謝幕。
飲料跟沙拉還有湯一樣讓我大失所望……。
紅茶包清泡後丟給你一人一粒奶油球打發你，
茶味也沒有特別突出，市售的奶油球也絕對不會加分，
一杯奶茶跟君子之交一樣淡如水。
不知道要不要苛求太多？
小店舖小本生意，淡水靠美色──我指靠風景賺錢的餐廳大有人在，
他的主餐很好吃，就摸摸鼻子睜隻眼閉隻眼。
結帳走人，640元，我覺得有點失望。
整體而言麵非常美味，極力推薦大家去品味，只是前菜等有待加強。
如果要去一探究竟，以下三點是注意事項：
1. 千萬要電話預訂。
除非你很優哉清閒或是閒著沒事例外，
否則你就要有等到天荒地老海枯石爛的心理準備。
2. 千萬不要點套餐。
不會有畫龍點睛的效果，只會感到畫蛇添足，
如果真要點，一份就好，而且蜂蜜優格沙拉才是你的好夥伴。
3. 千萬要坐在裡面。
他有裡面坐位跟外面風景席。只是風景席位於走道上，遊客如織，
除非你不介意被蚊子大軍攻擊或事在人前吃食，店內坐位真的會比較舒適。
4. 外帶九折，只是人多不提供。XDDD
其實我只是怨念文轉過來而已。XDD
自從˙金雞母的義式意思換東家做做看之後，在淡水就找不到讓我感動的義大利麵了。
哪裡有好吃的義大利麵啊....(哀怨)
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我最喜歡了 >///////< !!!
＊http://www.wretch.cc/album/garyghost＊
我也是 我也是 我們從他嬰兒時期就喜歡他了
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◆ From: 218.211.232.24
※ 編輯: peachnote 來自: 218.211.232.24 (04/27 04:09)
※ 編輯: peachnote 來自: 218.211.232.24 (04/27 04:11)
1F：→ tsawtin:我只吃過田園跟義麵族 XDD 04/27 04:12
2F：→ peachnote:我還吃過casa XD 義麵族好吃又經濟實惠，田園好吃嗎？ 04/27 04:19
3F：→ peachnote:不過意麵族比較適合偏台灣的義大利麵。 04/27 04:20
4F：→ maijay:最好吃的咖啡魚已經沒有了.... 04/27 04:25
5F：→ tsawtin:田園算還不錯啦 價位大概在120上下 但我不習慣他的焗烤 04/27 04:24
6F：→ tsawtin:改天回味義麵族的咖哩雞焗飯好了 XD 04/27 04:25
7F：推 cuteaqaq:操場哪邊那家喜樂洋溢個人感覺還不錯 04/27 04:31
8F：→ maijay:英專的河岸也不錯，只是料沒以前多了~~ 04/27 06:32
9F：推 jg0326:我之前也去吃過田園~我覺得還不錯耶~心得和照片在網誌上 04/27 09:17
11F：推 killmejohn:好閃QQ 04/27 09:22
12F：→ jg0326:我可以問原PO最後一句話是怎麼回是嗎?XD 04/27 09:21
13F：推 shinwar:英專路那邊有一家河岸義大利麵，還不錯吃，喜歡吃義大利麵 04/27 12:14
14F：→ shinwar:可以去試試，前餐的香料麵包，也很美味 04/27 12:17
15F：→ shinwar:從捷運站對面麥當勞巷子.走到南方列車左轉.約200公尺就到 04/27 12:18
16F：→ shinwar:店名是河岸咖啡館，地址是博愛街25號 04/27 12:19
17F：推 sunick:英專路裡面的河岸真的還不錯 所以我昨晚是看到原PO了嗎？ 04/27 12:20
18F：推 ryan31:爆一下這家的八卦 老闆的女友很正 是髮型設計師(沒換的話) 04/27 13:27
19F：→ ryan31:老闆很年輕 不到30歲 很愛聘用美女服務生 04/27 13:28
20F：→ ryan31:然後約人家去看電影之類的搭訕手法 04/27 13:29
21F：→ ryan31:我朋友被搭訕過 後來落荒而逃 = = 04/27 13:30
22F：推 cheyomnlyu:@<>@ cheyomnlyu......... ??? 04/27 19:20
23F：推 tina02119:我覺得新開的味千好吃@@"在大學城靠小溪金雞母那個方位 04/27 22:12
24F：→ tina02119:白酒蛤俐好吃的連汁都想舔光> <閃光吃的時候也跟我ㄧ樣 04/27 22:14
25F：→ paopala:R大有講到我的痛處XD 我似乎就是這樣所以試用期一做完 04/28 02:30
26F：→ paopala:就被踢掉了Ｏrz 另外，不提供電話訂位 以上！ 04/28 02:32