作者peachnote (当我开始写日记。)
看板TKU_Talk
标题[食记] 淡水 Pasti 义大利面。
时间Sun Apr 27 04:08:56 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
照惯例的精致完整图文版：
http://www.wretch.cc/blog/peachnote&article_id=13425773
今天去吃了『pasti』。
每次我跟汪汪牵手走过都会瞥见『pasti』供不应求、门庭若市的热闹景象，
当时我就心中暗自盘算一定要来会一会这家义大利面的功夫底子。
这次刚好汪仔想要吃的香料厨房宣告客满，正好给了他一次机会。XD
前序交代完毕，依照惯例，来个店家资讯吧！
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店家名称：pasti义大利面
营业时间：11：30~14：00 / 17：30~21：00 (中间很大牌的休息，仅供正常用餐时段XD)
店家电话：02-2626-2472
店家住址：台北县淡水镇中正路233~3号
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恩，欢欣鼓舞的奔往pasti，又是家只容旋马的小店。
12345657，包含外面顶多只能容纳20人的小小店铺，生意却出奇兴隆。
大致上瞥了菜单一眼，消费模式是义大利面类单点，加100元即可成为套餐。
套餐内容是沙拉、今日汤、饮料。
菜单上面类分三种：
奶油类，番茄类，青酱类。
有某些义大利面名称前有小小的皇冠，是主厨特别推荐的美味。
不过跟门口摆放写满最受欢迎面类的小黑板有点出入。XD
汪汪是奶油培根佐洋菇义大利面(NT180)，
蜂蜜优格沙拉，加上20元将玉米浓汤升级成酥皮浓汤。饮料是冰奶茶。
我则是调和式鲜虾奶油义大利面(NT230)，
田园沙拉，今日浓汤与热奶茶。
【汤】
汪汪的酥皮浓汤火速上桌，我迫不及待的凿空挖开一口偷喝一口。
酥皮金黄香酥，散发的浓厚的奶油味，汤很浓稠。
但是面粉炒过头，整碗汤面粉味很厚重。
料有些单薄，只有些许玉米粒，令人惊艳的就是他竟然有放『花枝』…
着实吓了我一跳。
我的汤被服务生完全遗忘，折腾半天才上桌。
汤底就是汪汪那张酥皮底下的汤底，不多做赘述。
【沙拉】
田园沙拉是义式油醋沙拉，醋味浓重，橄榄油下手有点重，
除此之外就是寻常沙拉一盘，跟路边走过的人一样不会让你多看几眼。
蜂蜜优格沙拉就值得赞许了，蜂蜜拌上优格酱，
香醇温润的口感，搭配沙拉清爽不油腻。
【主菜】
三两下解决前菜，服务生点单不快但是收盘子很快，
紧接着主餐义大利面立刻上场！
登登！是我的调和式鲜虾奶油义大利面！
不过扑鼻而来的番茄味让我退避三舍。
好强烈鲜明的番茄味啊！
不只医生的脸绿，我的也绿惨惨。
原来，所谓的调和式就是红酱加白酱！
热爱番茄的人可能会很喜欢这一盘，真材实料看得见。
天知道我最怕番茄了，瞅着布满雪白餐盘的番茄软渣，我有点欲哭无泪。
秉持着大胆尝鲜的胆识以及对鲜虾的热爱，我不怕死的吃了一口。
面很弹牙，白酱红酱调和过清爽不腻口，
除了番茄味真的很重之外，无可挑剔。
然後整盘送给林汪汪。
奶油培根佐洋菇义大利面也热闹滚滚的登场了。
香浓甜腻的鲜奶味扑鼻而来，白酱浓稠的几乎掩盖住面条，
下手一点都不吝啬的乾燥培跟与洋菇成功的唤醒我的食欲。
饥肠辘辘的我立刻转了一团面入口。
比起意庐的义大利面，pasti甜味较重，鲜奶油牌子不一样，
而且主厨出手很重。培根的咸味加上洋菇的野菜香，
面弹牙而温顺，整体而言非常美味。
好吃得我都要起来鼓掌叫好了，难怪人人都愿意等候排队一啖究竟。
三两下清洁溜溜。
我们两个撑着圆滚滚的小肚子，饱乎乎的等待饮料出场谢幕。
饮料跟沙拉还有汤一样让我大失所望……。
红茶包清泡後丢给你一人一粒奶油球打发你，
茶味也没有特别突出，市售的奶油球也绝对不会加分，
一杯奶茶跟君子之交一样淡如水。
不知道要不要苛求太多？
小店舖小本生意，淡水靠美色──我指靠风景赚钱的餐厅大有人在，
他的主餐很好吃，就摸摸鼻子睁只眼闭只眼。
结帐走人，640元，我觉得有点失望。
整体而言面非常美味，极力推荐大家去品味，只是前菜等有待加强。
如果要去一探究竟，以下三点是注意事项：
1. 千万要电话预订。
除非你很优哉清闲或是闲着没事例外，
否则你就要有等到天荒地老海枯石烂的心理准备。
2. 千万不要点套餐。
不会有画龙点睛的效果，只会感到画蛇添足，
如果真要点，一份就好，而且蜂蜜优格沙拉才是你的好夥伴。
3. 千万要坐在里面。
他有里面坐位跟外面风景席。只是风景席位於走道上，游客如织，
除非你不介意被蚊子大军攻击或事在人前吃食，店内坐位真的会比较舒适。
4. 外带九折，只是人多不提供。XDDD
其实我只是怨念文转过来而已。XDD
自从˙金鸡母的义式意思换东家做做看之後，在淡水就找不到让我感动的义大利面了。
哪里有好吃的义大利面啊....(哀怨)
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我最喜欢了 >///////< !!!
＊http://www.wretch.cc/album/garyghost＊
我也是 我也是 我们从他婴儿时期就喜欢他了
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◆ From: 218.211.232.24
※ 编辑: peachnote 来自: 218.211.232.24 (04/27 04:09)
※ 编辑: peachnote 来自: 218.211.232.24 (04/27 04:11)
1F：→ tsawtin:我只吃过田园跟义面族 XDD 04/27 04:12
2F：→ peachnote:我还吃过casa XD 义面族好吃又经济实惠，田园好吃吗？ 04/27 04:19
3F：→ peachnote:不过意面族比较适合偏台湾的义大利面。 04/27 04:20
4F：→ maijay:最好吃的咖啡鱼已经没有了.... 04/27 04:25
5F：→ tsawtin:田园算还不错啦 价位大概在120上下 但我不习惯他的焗烤 04/27 04:24
6F：→ tsawtin:改天回味义面族的咖哩鸡焗饭好了 XD 04/27 04:25
7F：推 cuteaqaq:操场哪边那家喜乐洋溢个人感觉还不错 04/27 04:31
8F：→ maijay:英专的河岸也不错，只是料没以前多了~~ 04/27 06:32
9F：推 jg0326:我之前也去吃过田园~我觉得还不错耶~心得和照片在网志上 04/27 09:17
11F：推 killmejohn:好闪QQ 04/27 09:22
12F：→ jg0326:我可以问原PO最後一句话是怎麽回是吗?XD 04/27 09:21
13F：推 shinwar:英专路那边有一家河岸义大利面，还不错吃，喜欢吃义大利面 04/27 12:14
14F：→ shinwar:可以去试试，前餐的香料面包，也很美味 04/27 12:17
15F：→ shinwar:从捷运站对面麦当劳巷子.走到南方列车左转.约200公尺就到 04/27 12:18
16F：→ shinwar:店名是河岸咖啡馆，地址是博爱街25号 04/27 12:19
17F：推 sunick:英专路里面的河岸真的还不错 所以我昨晚是看到原PO了吗？ 04/27 12:20
18F：推 ryan31:爆一下这家的八卦 老板的女友很正 是发型设计师(没换的话) 04/27 13:27
19F：→ ryan31:老板很年轻 不到30岁 很爱聘用美女服务生 04/27 13:28
20F：→ ryan31:然後约人家去看电影之类的搭讪手法 04/27 13:29
21F：→ ryan31:我朋友被搭讪过 後来落荒而逃 = = 04/27 13:30
22F：推 cheyomnlyu:@<>@ cheyomnlyu......... ??? 04/27 19:20
23F：推 tina02119:我觉得新开的味千好吃@@"在大学城靠小溪金鸡母那个方位 04/27 22:12
24F：→ tina02119:白酒蛤俐好吃的连汁都想舔光> <闪光吃的时候也跟我ㄧ样 04/27 22:14
25F：→ paopala:R大有讲到我的痛处XD 我似乎就是这样所以试用期一做完 04/28 02:30
26F：→ paopala:就被踢掉了Ｏrz 另外，不提供电话订位 以上！ 04/28 02:32