http://udn.com/news/story/3/895737 香港美食大獎 環球科大表現亮眼 2015-05-11 19:01:13 中央社 雲林縣11日電 環球科大觀餐系和廚藝系團隊，參加今年香港國際美食大獎，分別獲得1金3銀6銅，並獲 特頒「金牌得主最佳單位獎」。 環球科技大學今天指出，「香港國際美食大獎」是世界廚師協會認可的國際性比賽，每2 年舉辦一次，是亞洲指標性廚藝賽事之一。 這次美食大獎有27個國家地區、900多名選手參賽。環球科大觀餐系主任丁一倫指出，觀 餐系蔬果雕刻競賽團隊，由教師柯明宗率環球科大3人、明台高中1人競技。 比賽結果，包括柯明宗在內，觀餐系團隊奪得1金3銀6銅，得牌率百分百，獲得大會特頒 「金牌得主最佳單位獎」，廚藝系團隊拿下現場中式烹調前菜等比賽7面銅牌佳績。 --

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