※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GZek4qi ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 東海別墅 延安革命大餅、歐義斯 麻辣鴨血 時間: Mon Oct 29 21:58:13 2012 [東海別墅] 延安革命大餅、歐義斯‧麻辣鴨血 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15478391 =============================================================== 消費時間：２０１２／１０ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 =============================================================== 　　東海香榭就在東別公車站牌後方，是進入東海別墅區的第一站。 　　不過兩年多來，這裡的店家，我大概只光顧過元氣三明治而已。 　　最近最前頭的兩家店面都剛換沒多久，就去拜訪一下囉！ 延安革命大餅： 　　原本看到這店名時，我覺得它可能是類似東北哈爾濱千層蔥花大餅吧！ 　　沒想到它挺薄，形狀比較像蔥油餅。 　　的確有香蔥大餅這個品項（另有：招牌／芝麻大餅，20元）。 　　只是餅不是油煎而是用烤（或乾烙）的，故餅皮吃起來比較有嚼勁。 　　店家對店名（或說餅名）的說明，是起源於國共內戰。 　　想想也是，這樣薄而乾的餅，應該是作戰時期很好攜帶的乾糧。 　　不知是否因為了要讓我們體會革命的氣氛，故拿到的餅是已經放涼的，^^|||。 　　如果點的是起司香腸大餅（35）或起司肉排大餅（40），我想也許餅會再稍微烤過。 　　但單純點香蔥大餅，夾的是免費的酸菜，就吃不到熱騰騰的餅囉！ 　　餅皮本身的麵香味挺好的，但不是熱的這點，美味就被打了折。 　　即便有不錯的辣椒醬助陣，畢竟還是有缺憾啊！ 　　塗醬頗多，尚有：素蠔油、蒜蓉、甜辣、蕃茄醬。 　　也可以灑胡椒鹽。 　　但巧克力、梅子粉、煉乳，這些應該與芝麻大餅比較搭吧！ 　　雖然有多種調味料，也可以夾入不同料，但我還是要說： 　　這類可當主食的餅，我還是習慣吃熱的啊！ －－－－－－－－ 15:30～賣完 歐義斯西式餐盒‧麻辣鴨血： 　　歐義斯也是新開的店家，一開始只賣四款西式餐盒和一奶凍甜點。 　　不過因本以為「餐盒」應屬「飯盒」，是可飽食之物。 　　故，尚未找機會來嚐嚐。（後發現這餐盒是吃巧不吃飽的新鮮玩意啊！） 　　後來看見一旁賣起三款鴨血（麻辣、藥膳、麻油酒），還以為又開新店。 　　結果是同一店家加賣的，只是因攤位關係，一面賣餐盒、一面賣鴨血啊！ 　　雖說在東海要吃麻辣鴨血（臭豆腐），首選巴哈。 　　不過嗜辣的我，見新店家還是想嘗試看看囉！ 　　歐義斯的麻辣鴨血（35）湯頭較不鹹，但香辣中還是少了些溫醇。 　　不過與之前不甚滿意的麻辣王相較，這湯頭美味多了。 　　鴨血口感還算頗嫩，雖有四大塊，但這樣算來C/P值不算高。 　　所幸附贈的老油條十分香脆可口，搭配鴨血一起入口，著實美味啊！ －－－－－－－－－－－－－－－ 0983-415137　16:00～23:00 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans --

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