※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1EbmWtlW ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [東海別墅] 阿二麻辣鹹水雞 ～連雞翅都可去骨 時間: Thu Oct 13 23:48:03 2011 [東海別墅] 阿二麻辣鹹水雞 ～連雞翅都可去骨 網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14270880 =============================================================== 店名：阿二麻辣鹹水雞 地址：台中市龍井區新東村新興路東興巷1號之2 電話：無 營業時間：16:00～00:00 價位範圍(每人)：５０～ 刷卡（可/不可）：no 停車場：no 消費日期：２０１１／０９ =============================================================== 　　我在新竹其實不太吃鹹水雞的，原因是雞肉部分又貴，有時也蒼白地嚇人。 　　在東海倒是有些攤子很願意回訪（最老牌的那家倒是不愛，:p）。 　　所以看到又有新店家且打著「麻辣」的口號，當然要來試試囉！ 　　這家阿二麻辣鹹水雞，其實價位比起雞婆或雞哥（嗯～這家倒是還沒去吃過）， 倒是比較貴的。 　　不過後來有推出套餐，買起來就划算多了。 　　因為強調去骨（Logo就是剪刀剪小雞，），所以吃起來都很方便。 　　本來想多吃肉可選雞胸，重口感的則選雞腿。 　　不過因為店家為了銷雞翅，硬把雞胸與雞翅綁在一起賣，這點我很不愛。 　　去的時候只想買雞腿＋三樣小菜的A套餐（95 → 85）。 　　不過剛好雞腿賣完了，老闆看我一副想下次再來的模樣，就允諾我 以A套餐的價格挑三樣小菜，把雞腿（50）換成小半隻（雞胸＋雞翅，65）。 　　所以可以便宜的價格試試雞胸與雞翅的滋味，:)。 　　小菜的部分，阿二的蔬菜選擇沒有雞婆的多，量也還好。 　　挑了蓮藕、青花菜、龍鬚菜，筍片與青蔥是附贈的。 　　蔬菜都很新鮮脆口，我很喜歡。 　　雞胸的肉很多，吃來不澀又嫩，皮的部分也很Q彈可口，^^b。 　　而難得的是，店家除了雞胸有做去骨，連雞翅也有，故吃來很方便順口。 　　（不過算起來一隻雞翅要賣15元，不便宜就是了。） 　　（雞婆的雞翅更貴，一隻20、三隻50，不過非強迫推銷，不挑就是了。） 左圖擷取自阿二麻辣鹹水雞facebook。 　　無論是雞肉或蔬菜，阿二的食材口感都很好，而調味就是原味與麻辣兩種。 　　買的時候只記得說要辣，但忘了說要辣一點，結果被做成小辣。 　　微微的辣度，有撲鼻的香卻無油膩的香油口感（老二的就是香但吃來太油）。 　　嚐來雖然與我魂牽夢縈的還是有點落差。 　　但已是目前在市面上可買到，我最愛的鹹水雞滋味。 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 -- ※ 發信站 :批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.105.98 ※ pure816:轉錄至看板 Food 10/13 23:51 -- ※ 發信站 :批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.105.98 ◆ 由 pure816 轉錄，時間: 10/13/2011 23:52:44