※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1EbmWtlW ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [东海别墅] 阿二麻辣咸水鸡 ～连鸡翅都可去骨 时间: Thu Oct 13 23:48:03 2011 [东海别墅] 阿二麻辣咸水鸡 ～连鸡翅都可去骨 网志图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14270880 =============================================================== 店名：阿二麻辣咸水鸡 地址：台中市龙井区新东村新兴路东兴巷1号之2 电话：无 营业时间：16:00～00:00 价位范围(每人)：５０～ 刷卡（可/不可）：no 停车场：no 消费日期：２０１１／０９ =============================================================== 　　我在新竹其实不太吃咸水鸡的，原因是鸡肉部分又贵，有时也苍白地吓人。 　　在东海倒是有些摊子很愿意回访（最老牌的那家倒是不爱，:p）。 　　所以看到又有新店家且打着「麻辣」的口号，当然要来试试罗！ 　　这家阿二麻辣咸水鸡，其实价位比起鸡婆或鸡哥（嗯～这家倒是还没去吃过）， 倒是比较贵的。 　　不过後来有推出套餐，买起来就划算多了。 　　因为强调去骨（Logo就是剪刀剪小鸡，），所以吃起来都很方便。 　　本来想多吃肉可选鸡胸，重口感的则选鸡腿。 　　不过因为店家为了销鸡翅，硬把鸡胸与鸡翅绑在一起卖，这点我很不爱。 　　去的时候只想买鸡腿＋三样小菜的A套餐（95 → 85）。 　　不过刚好鸡腿卖完了，老板看我一副想下次再来的模样，就允诺我 以A套餐的价格挑三样小菜，把鸡腿（50）换成小半只（鸡胸＋鸡翅，65）。 　　所以可以便宜的价格试试鸡胸与鸡翅的滋味，:)。 　　小菜的部分，阿二的蔬菜选择没有鸡婆的多，量也还好。 　　挑了莲藕、青花菜、龙须菜，笋片与青葱是附赠的。 　　蔬菜都很新鲜脆口，我很喜欢。 　　鸡胸的肉很多，吃来不涩又嫩，皮的部分也很Q弹可口，^^b。 　　而难得的是，店家除了鸡胸有做去骨，连鸡翅也有，故吃来很方便顺口。 　　（不过算起来一只鸡翅要卖15元，不便宜就是了。） 　　（鸡婆的鸡翅更贵，一只20、三只50，不过非强迫推销，不挑就是了。） 左图撷取自阿二麻辣咸水鸡facebook。 　　无论是鸡肉或蔬菜，阿二的食材口感都很好，而调味就是原味与麻辣两种。 　　买的时候只记得说要辣，但忘了说要辣一点，结果被做成小辣。 　　微微的辣度，有扑鼻的香却无油腻的香油口感（老二的就是香但吃来太油）。 　　嚐来虽然与我魂牵梦萦的还是有点落差。 　　但已是目前在市面上可买到，我最爱的咸水鸡滋味。 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 -- ※ 发信站 :批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.105.98 ※ pure816:转录至看板 Food 10/13 23:51 -- ※ 发信站 :批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.105.98 ◆ 由 pure816 转录，时间: 10/13/2011 23:52:44