※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1EX9WtwZ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [東海別墅] 壽司先生 ～比起花田更愛它 時間: Fri Sep 30 00:09:23 2011 [東海別墅] 壽司先生 ～比起花田更愛它 網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14266536 =============================================================== 店名：壽司先生 地址：台中市龍井區新興路東興巷26號1F 電話：04-26338833 營業時間：11:30～20:00／不定時公休 價位範圍(每人)：１０～ 刷卡（可/不可）：NO 停車場：NO 消費時間：２０１１／０８ =============================================================== 　　提到鳴門壽司，我想無論是在東海別墅玩或在這生活的人，應該很少有人 沒聽過它吧！ 　　只是它每天開的時間實在不長，故在東別若臨時想吃便宜好吃的壽司，很難。 　　不過今年七月，在東別的小西門町裡開了一家壽司先生，剛好可因應這境況。 　　找壽司先生，認Ｑ版的壽司先生的人形立牌比較快喔！ 　　雖然這形象與老闆（美食部落客－－默默），有些些落差，:p。 　　這天來買壽司時，老闆的媽媽也來幫忙。（她正在整理排面，^^b。） 　　老闆則在冷藏櫃後，賣力地製作壽司中。（旁邊是顧客正在自取薑片。） 　　若排面上沒有你要的，還可以直接點單，讓老闆幫你現做喔！ 　　壽司先生會在店門口擺特惠的小黑板。 　　而且若晚上19:30還有壽司沒賣完，老闆會做特價出清。 　　當然到那時，壽司的品項就沒啥好選的。 　　有找到老闆放在網路上的菜單，轉貼過來供網友參考。 　　壽司先生賣的為花壽司、大棒壽司、方盒壽司、握壽司、軍艦壽司、豆皮壽司。 　　好像有賣味增湯，但生魚片、手卷、沙拉這些倒是沒看到。 　　一般我在外帶壽司買的是花壽司。 　　壽司先生的花壽司雖然沒有我愛的芋泥外皮，但每一個的內餡的有些微變化。 　　我很愛幾乎沒有肉鬆當內餡的它們。 　　雖然比精緻度不如太平的花田壽司，但壽司先生的花壽司的醋飯讓我比較愛它。 　　本來我不是很喜歡吃豆皮壽司，但朋友極力推薦壽司先生的豆皮。 　　而且壽司先生的豆皮壽司每一個都很誘人，就不知不覺夾了許多，XD。 　　花壽司的內餡已經很迷人，而豆皮壽司無論是單純的鮪魚（10）， 還是華麗的甘貝、小章魚、龍蝦沙拉、鮮蝦豆皮壽司（15），都色香味俱全。 　　鮮美的餡料、美味的醋飯，以濕潤不乾澀的豆皮包裹，每一口都令人驚豔。 　　握壽司的部份，挑了燻鮭魚與櫻桃鴨肉握壽司（20）。 　　醋飯握得不會太鬆散或緊實，恰到好處。 　　燻鮭魚與櫻桃鴨肉都不是全然生料，口感新鮮味美，:)。 　　雖然也許比起平價的迴轉壽司店，壽司先生也許稍稍偏貴。 　　但美味度它可是大勝啊！ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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