※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1EX9WtwZ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [东海别墅] 寿司先生 ～比起花田更爱它 时间: Fri Sep 30 00:09:23 2011 [东海别墅] 寿司先生 ～比起花田更爱它 网志图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14266536 =============================================================== 店名：寿司先生 地址：台中市龙井区新兴路东兴巷26号1F 电话：04-26338833 营业时间：11:30～20:00／不定时公休 价位范围(每人)：１０～ 刷卡（可/不可）：NO 停车场：NO 消费时间：２０１１／０８ =============================================================== 　　提到鸣门寿司，我想无论是在东海别墅玩或在这生活的人，应该很少有人 没听过它吧！ 　　只是它每天开的时间实在不长，故在东别若临时想吃便宜好吃的寿司，很难。 　　不过今年七月，在东别的小西门町里开了一家寿司先生，刚好可因应这境况。 　　找寿司先生，认Ｑ版的寿司先生的人形立牌比较快喔！ 　　虽然这形象与老板（美食部落客－－默默），有些些落差，:p。 　　这天来买寿司时，老板的妈妈也来帮忙。（她正在整理排面，^^b。） 　　老板则在冷藏柜後，卖力地制作寿司中。（旁边是顾客正在自取姜片。） 　　若排面上没有你要的，还可以直接点单，让老板帮你现做喔！ 　　寿司先生会在店门口摆特惠的小黑板。 　　而且若晚上19:30还有寿司没卖完，老板会做特价出清。 　　当然到那时，寿司的品项就没啥好选的。 　　有找到老板放在网路上的菜单，转贴过来供网友参考。 　　寿司先生卖的为花寿司、大棒寿司、方盒寿司、握寿司、军舰寿司、豆皮寿司。 　　好像有卖味增汤，但生鱼片、手卷、沙拉这些倒是没看到。 　　一般我在外带寿司买的是花寿司。 　　寿司先生的花寿司虽然没有我爱的芋泥外皮，但每一个的内馅的有些微变化。 　　我很爱几乎没有肉松当内馅的它们。 　　虽然比精致度不如太平的花田寿司，但寿司先生的花寿司的醋饭让我比较爱它。 　　本来我不是很喜欢吃豆皮寿司，但朋友极力推荐寿司先生的豆皮。 　　而且寿司先生的豆皮寿司每一个都很诱人，就不知不觉夹了许多，XD。 　　花寿司的内馅已经很迷人，而豆皮寿司无论是单纯的鲔鱼（10）， 还是华丽的甘贝、小章鱼、龙虾沙拉、鲜虾豆皮寿司（15），都色香味俱全。 　　鲜美的馅料、美味的醋饭，以湿润不乾涩的豆皮包裹，每一口都令人惊艳。 　　握寿司的部份，挑了燻鲑鱼与樱桃鸭肉握寿司（20）。 　　醋饭握得不会太松散或紧实，恰到好处。 　　燻鲑鱼与樱桃鸭肉都不是全然生料，口感新鲜味美，:)。 　　虽然也许比起平价的回转寿司店，寿司先生也许稍稍偏贵。 　　但美味度它可是大胜啊！ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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