作者david789321 (天煞孤星台客林)
看板Suckcomic
標題Re: [黑暗] 到底鯨魚對日本人是什麼
時間Thu Nov 10 01:14:35 2011
借標題吐
山岡真的非常排斥現代的養殖方式
像是白肉雞跟來亨雞 說雞肉跟蛋有臭味
是有那麼臭嘛!! 怎麼我平常吃的蛋都沒你說的那麼臭!
如果全部的養殖方法都用幾十年前的養法
怎麼能夠應付地球上越來越多的人口跟需求?
白肉雞到上市體重以前要8周
經過這幾十年來的育種品種改良 現在只要5周多一點就可以上市了
而且沒有打生長激素 為什麼要把現代的養殖法說成妖魔鬼怪呢?
還有一集我看到傻眼
說啥不用亞硝酸鹽的香腸
亞硝酸鹽是防腐劑跟保色劑 不過最重要的是他抗肉毒桿菌的功能!
為什麼一定要加
因為要是肉毒桿菌一滋生起來比添加在裡面的亞硝酸鹽毒很多啊!!
作者完全沒考慮過這些 就直說食品添加物是不好的
食品添加物是增加風味 增加保存
大量生產可以讓更多人買得起
這些不是吃飯不用花錢的記者可以理解的 平價的東西也是很重要
沒這些技術 食物會變多貴作者能夠理解嗎?
一開始很喜歡這部 越看是越看不下去
可能是因為我是這個產業相關科系的吧
越吐越無力 真的蠻討厭這作者 到後面也只是一直出國找食材
非常公式化 看到一半就棄追了 唉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.61.239
1F：推 DragonQuest:你講的這個 最新一集的妙手小廚師2有被反派拿來吐嘈 11/10 01:16
2F：→ david789321:喔? 馬上去看看 11/10 01:16
3F：推 cindylin812:推 畜產系嗎 11/10 01:25
4F：→ david789321:是XD 11/10 01:31
※ 編輯: david789321 來自: 114.33.61.239 (11/10 01:32)
5F：推 blackone979:以前有忘記哪部作品有吐槽過太多人過度吹捧所謂的天然 11/10 01:35
6F：→ blackone979:食材 養殖技術根本日新月異根本沒有那麼差 11/10 01:36
7F：→ david789321:而且要用舊式的養法第一個就是土地 11/10 01:38
8F：→ david789321:如果那些追求美食的人可接受雞在他家旁邊亂跑大便 11/10 01:38
9F：→ david789321:破壞植物 挖地砂浴打滾那我也沒話說 11/10 01:39
10F：→ blackone979:如果最初提倡天然食材的目的是自然保育也就算了 但是 11/10 01:46
11F：→ blackone979:這風潮一起 就變成冠上"天然"的東西一律高價化 只是成 11/10 01:47
12F：→ blackone979:為商人圖利的工具 11/10 01:47
13F：→ david789321:對 我就是討厭這點 11/10 01:47
14F：→ bkbtei:說實在的我不討厭農產品高價化.農產品價格長期被低估, 11/10 01:58
15F：推 a5131169: 香腸加亞硝酸鹽老師以前有說過 肉毒桿菌可怕很多 11/10 01:59
16F：→ a5131169: 怕亞硝酸鹽的話大不了少吃 肉毒桿菌是吃一次中了就GG 11/10 01:59
17F：→ bkbtei:供養人類生存的食物竟如此廉價,各國農夫幾乎處於低收入層, 11/10 02:01
18F：→ bkbtei:近幾年來澳洲小麥欠收,讓人認知到食物的真正價值也是好事. 11/10 02:04
19F：→ david789321:我同意樓上說法 可是我不太能夠接受這種方式 11/10 02:06
20F：→ david789321:我是說漫畫裡的方式 11/10 02:07
21F：→ david789321:用貶低農業對生產足量糧食努力來讓食物變貴 11/10 02:09
22F：→ david789321:讓我覺得不舒服 11/10 02:09
23F：→ carden31:也是台灣小農經濟才窮阿 而且各國都有農業補助來降低糧 11/10 02:47
24F：→ carden31:食價格 不然窮人連飯都吃不起了 11/10 02:48
25F：→ david789321:台灣全被菜蟲奶蟲爽歪歪 只有肉價有肉品市場可以拍賣 11/10 02:51
26F：→ david789321:來穩定價格 唉 11/10 02:51
27F：→ Midoryugi:為了提供人口增加的實務需求而工廠化養殖是近年議題... 11/10 04:41
28F：→ Midoryugi:工廠姓養殖廠生產"肉"，將它們當作"肉"看待而"不是生命 11/10 04:43
29F：推 EvilisGood:情定大飯店有一回就是在吐槽凡事崇尚天然與無農藥有機 11/10 07:24
30F：→ EvilisGood:栽培 是不是就在變相吐槽這個作者？ 11/10 07:24
31F：→ EvilisGood:魚河岸三代目中也有略微抨擊養殖不如天然的論點 11/10 07:25
32F：推 asynchronous:但是現代人過度使用食品添加物本來就有很多問題... 11/10 08:09
33F：→ asynchronous:就算原本的使用方式對身體無害, 這中間還是給業者很 11/10 08:10
34F：→ asynchronous:多上下其手的空間 (例如塑化劑) 11/10 08:10
35F：→ Kusari:樓上的觀點我覺得是因噎廢食了 11/10 10:31
36F：推 ssarc:三立有做過特別節目，結論是根本沒有「明確菜蟲」的存在， 11/10 10:37
37F：→ ssarc:問題是在於有問題的產銷制度，農民沒有機會和一線消費者做生 11/10 10:38
38F：→ ssarc:意。老實說大盤中盤也是照規矩做生意，也不能就這樣說是菜蟲 11/10 10:39
39F：推 whatai:樓上 你有沒有想過一斤高麗菜產地賣多少錢 11/10 10:46
40F：→ whatai:但是你加附近的菜市場賣多少錢 松青又賣多少錢 11/10 10:46
41F：推 npc776:推專業原PO..... 11/10 11:02
42F：→ ssarc:轉手的越多，錢就加的就多阿。這是制度，不是幾隻菜蟲就能壟 11/10 11:20
43F：→ ssarc:斷的。幾隻菜蟲壟斷物價？ 我記得流程是產地運貨、人員用條 11/10 11:21
44F：→ ssarc:碼機分辨等級（三等）、配有執照的人員競標，分散到零售 11/10 11:22
45F：→ shadow0326:轉手加的幅度太誇張所以才叫做菜蟲 不過這偏離板旨了 11/10 11:22
46F：→ ssarc:好啦，物以稀為貴，物以多為賤，不是嗎？ 11/10 11:23
47F：→ david789321:拿最近的牛奶事件就可以看出牛奶被收購商壟斷的多嚴重 11/10 11:31
48F：推 oldzen:推原po，我也是相關科系的，看到新聞說白肉雞有打生長激素 11/10 12:37
49F：→ oldzen:就會覺得很無奈 11/10 12:38
50F：推 ckenken:就算農產價格能升高 我覺得農民還是賺不到... 11/10 12:46
51F：推 DMM:感覺...進錯版了......哈哈.. 11/10 13:24
52F：推 tomadog:推 也不想想幾萬隻雞是要怎麼打生長激素 ~"~ 11/10 16:37
53F：推 LUDWIN:而且天然獵補造成野生族群滅絕的壓力啊 11/10 21:31
54F：→ amozartea:他一直說養殖不好 結果有一話挺養殖的.... 11/10 22:02
55F：推 P2:某澳洲篇鮭魚養殖那話吧 11/10 22:03
56F：推 whatai:生長激素是混在飼料裡的吧? 11/11 00:43
57F：推 whatai:如果整個蔬菜的買賣制度有問題就只能靠政府了............. 11/11 00:45
58F：推 cindylin812:經過長期育種 現在的肉雞真的可以長很快 11/11 00:46
59F：→ cindylin812:根本不需要生長激素 11/11 00:47
60F：推 nana7:看漫吐長知識 11/11 01:26
61F：→ david789321:生長激素是蛋白質 混在飼料裡吃下去就被分解了.... 11/11 01:47
62F：→ david789321:而且白肉雞長得那麼快 根本不用用到生長激素那麼貴的 11/11 01:48
63F：→ david789321:東西囉 11/11 01:48
64F：推 simpleblack:這個只好推一下了 嘖嘖 11/11 04:09
65F：→ david789321:樓上XD 11/11 09:14
66F：推 sos3637665:相關科系+1 11/11 09:56
67F：推 shawncarter:他說的是hi-end的東西 你說的是量產 不一樣吧 11/11 10:49
68F：→ david789321:樓上說的這個我就不懂了XD 可以說明一下嗎? 11/11 13:52
69F：→ david789321:估狗了一下 就是最頂級的東西? 11/11 13:55
70F：→ david789321:量產的東西沒他說的那麼差 我的意思是這個 11/11 13:59