作者david789321 (天煞孤星台客林)
看板Suckcomic
标题Re: [黑暗] 到底鲸鱼对日本人是什麽
时间Thu Nov 10 01:14:35 2011
借标题吐
山冈真的非常排斥现代的养殖方式
像是白肉鸡跟来亨鸡 说鸡肉跟蛋有臭味
是有那麽臭嘛!! 怎麽我平常吃的蛋都没你说的那麽臭!
如果全部的养殖方法都用几十年前的养法
怎麽能够应付地球上越来越多的人口跟需求?
白肉鸡到上市体重以前要8周
经过这几十年来的育种品种改良 现在只要5周多一点就可以上市了
而且没有打生长激素 为什麽要把现代的养殖法说成妖魔鬼怪呢?
还有一集我看到傻眼
说啥不用亚硝酸盐的香肠
亚硝酸盐是防腐剂跟保色剂 不过最重要的是他抗肉毒杆菌的功能!
为什麽一定要加
因为要是肉毒杆菌一滋生起来比添加在里面的亚硝酸盐毒很多啊!!
作者完全没考虑过这些 就直说食品添加物是不好的
食品添加物是增加风味 增加保存
大量生产可以让更多人买得起
这些不是吃饭不用花钱的记者可以理解的 平价的东西也是很重要
没这些技术 食物会变多贵作者能够理解吗?
一开始很喜欢这部 越看是越看不下去
可能是因为我是这个产业相关科系的吧
越吐越无力 真的蛮讨厌这作者 到後面也只是一直出国找食材
非常公式化 看到一半就弃追了 唉
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.61.239
1F：推 DragonQuest:你讲的这个 最新一集的妙手小厨师2有被反派拿来吐嘈 11/10 01:16
2F：→ david789321:喔? 马上去看看 11/10 01:16
3F：推 cindylin812:推 畜产系吗 11/10 01:25
4F：→ david789321:是XD 11/10 01:31
※ 编辑: david789321 来自: 114.33.61.239 (11/10 01:32)
5F：推 blackone979:以前有忘记哪部作品有吐槽过太多人过度吹捧所谓的天然 11/10 01:35
6F：→ blackone979:食材 养殖技术根本日新月异根本没有那麽差 11/10 01:36
7F：→ david789321:而且要用旧式的养法第一个就是土地 11/10 01:38
8F：→ david789321:如果那些追求美食的人可接受鸡在他家旁边乱跑大便 11/10 01:38
9F：→ david789321:破坏植物 挖地砂浴打滚那我也没话说 11/10 01:39
10F：→ blackone979:如果最初提倡天然食材的目的是自然保育也就算了 但是 11/10 01:46
11F：→ blackone979:这风潮一起 就变成冠上"天然"的东西一律高价化 只是成 11/10 01:47
12F：→ blackone979:为商人图利的工具 11/10 01:47
13F：→ david789321:对 我就是讨厌这点 11/10 01:47
14F：→ bkbtei:说实在的我不讨厌农产品高价化.农产品价格长期被低估, 11/10 01:58
15F：推 a5131169: 香肠加亚硝酸盐老师以前有说过 肉毒杆菌可怕很多 11/10 01:59
16F：→ a5131169: 怕亚硝酸盐的话大不了少吃 肉毒杆菌是吃一次中了就GG 11/10 01:59
17F：→ bkbtei:供养人类生存的食物竟如此廉价,各国农夫几乎处於低收入层, 11/10 02:01
18F：→ bkbtei:近几年来澳洲小麦欠收,让人认知到食物的真正价值也是好事. 11/10 02:04
19F：→ david789321:我同意楼上说法 可是我不太能够接受这种方式 11/10 02:06
20F：→ david789321:我是说漫画里的方式 11/10 02:07
21F：→ david789321:用贬低农业对生产足量粮食努力来让食物变贵 11/10 02:09
22F：→ david789321:让我觉得不舒服 11/10 02:09
23F：→ carden31:也是台湾小农经济才穷阿 而且各国都有农业补助来降低粮 11/10 02:47
24F：→ carden31:食价格 不然穷人连饭都吃不起了 11/10 02:48
25F：→ david789321:台湾全被菜虫奶虫爽歪歪 只有肉价有肉品市场可以拍卖 11/10 02:51
26F：→ david789321:来稳定价格 唉 11/10 02:51
27F：→ Midoryugi:为了提供人口增加的实务需求而工厂化养殖是近年议题... 11/10 04:41
28F：→ Midoryugi:工厂姓养殖厂生产"肉"，将它们当作"肉"看待而"不是生命 11/10 04:43
29F：推 EvilisGood:情定大饭店有一回就是在吐槽凡事崇尚天然与无农药有机 11/10 07:24
30F：→ EvilisGood:栽培 是不是就在变相吐槽这个作者？ 11/10 07:24
31F：→ EvilisGood:鱼河岸三代目中也有略微抨击养殖不如天然的论点 11/10 07:25
32F：推 asynchronous:但是现代人过度使用食品添加物本来就有很多问题... 11/10 08:09
33F：→ asynchronous:就算原本的使用方式对身体无害, 这中间还是给业者很 11/10 08:10
34F：→ asynchronous:多上下其手的空间 (例如塑化剂) 11/10 08:10
35F：→ Kusari:楼上的观点我觉得是因噎废食了 11/10 10:31
36F：推 ssarc:三立有做过特别节目，结论是根本没有「明确菜虫」的存在， 11/10 10:37
37F：→ ssarc:问题是在於有问题的产销制度，农民没有机会和一线消费者做生 11/10 10:38
38F：→ ssarc:意。老实说大盘中盘也是照规矩做生意，也不能就这样说是菜虫 11/10 10:39
39F：推 whatai:楼上 你有没有想过一斤高丽菜产地卖多少钱 11/10 10:46
40F：→ whatai:但是你加附近的菜市场卖多少钱 松青又卖多少钱 11/10 10:46
41F：推 npc776:推专业原PO..... 11/10 11:02
42F：→ ssarc:转手的越多，钱就加的就多阿。这是制度，不是几只菜虫就能垄 11/10 11:20
43F：→ ssarc:断的。几只菜虫垄断物价？ 我记得流程是产地运货、人员用条 11/10 11:21
44F：→ ssarc:码机分辨等级（三等）、配有执照的人员竞标，分散到零售 11/10 11:22
45F：→ shadow0326:转手加的幅度太夸张所以才叫做菜虫 不过这偏离板旨了 11/10 11:22
46F：→ ssarc:好啦，物以稀为贵，物以多为贱，不是吗？ 11/10 11:23
47F：→ david789321:拿最近的牛奶事件就可以看出牛奶被收购商垄断的多严重 11/10 11:31
48F：推 oldzen:推原po，我也是相关科系的，看到新闻说白肉鸡有打生长激素 11/10 12:37
49F：→ oldzen:就会觉得很无奈 11/10 12:38
50F：推 ckenken:就算农产价格能升高 我觉得农民还是赚不到... 11/10 12:46
51F：推 DMM:感觉...进错版了......哈哈.. 11/10 13:24
52F：推 tomadog:推 也不想想几万只鸡是要怎麽打生长激素 ~"~ 11/10 16:37
53F：推 LUDWIN:而且天然猎补造成野生族群灭绝的压力啊 11/10 21:31
54F：→ amozartea:他一直说养殖不好 结果有一话挺养殖的.... 11/10 22:02
55F：推 P2:某澳洲篇鲑鱼养殖那话吧 11/10 22:03
56F：推 whatai:生长激素是混在饲料里的吧? 11/11 00:43
57F：推 whatai:如果整个蔬菜的买卖制度有问题就只能靠政府了............. 11/11 00:45
58F：推 cindylin812:经过长期育种 现在的肉鸡真的可以长很快 11/11 00:46
59F：→ cindylin812:根本不需要生长激素 11/11 00:47
60F：推 nana7:看漫吐长知识 11/11 01:26
61F：→ david789321:生长激素是蛋白质 混在饲料里吃下去就被分解了.... 11/11 01:47
62F：→ david789321:而且白肉鸡长得那麽快 根本不用用到生长激素那麽贵的 11/11 01:48
63F：→ david789321:东西罗 11/11 01:48
64F：推 simpleblack:这个只好推一下了 啧啧 11/11 04:09
65F：→ david789321:楼上XD 11/11 09:14
66F：推 sos3637665:相关科系+1 11/11 09:56
67F：推 shawncarter:他说的是hi-end的东西 你说的是量产 不一样吧 11/11 10:49
68F：→ david789321:楼上说的这个我就不懂了XD 可以说明一下吗? 11/11 13:52
69F：→ david789321:估狗了一下 就是最顶级的东西? 11/11 13:55
70F：→ david789321:量产的东西没他说的那麽差 我的意思是这个 11/11 13:59