作者exponential7 (臺科萬歲)
看板Suckcomic
標題Re: [少年] 小當家特級廚師試練
時間Fri May 7 22:52:52 2010
有一點很想吐
複試的題目是 "麵" "非麵"
到底要怎樣的作品才算符合這個題目?
就我的標準來看
普通人認為的麵 應該是用"麵粉做成的長條狀食物"
那要一種食物像麵 卻又不能跟普通的麵一樣
可以保留"長條狀"這個性質 拿掉"麵粉"這個性質
像小當家的魚麵就是長條狀 卻用魚肉取代麵粉
同理做冬粉(綠豆取代麵粉) 米粉 粄條 (米取代麵粉)
只要好吃基本上都可以
那保留"麵粉"這個性質 拿掉"長條狀"這個性質 難道不行嗎?
像麵疙瘩 Fusilli
有個傢伙忘記叫什麼 做了貓耳朵
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/猫耳朵
結果評審都還沒說話
就被小韓說作品不符合題目 把他趕走
為什麼用魚肉做成麵的形狀就可以
用麵粉做成另一種形狀就不行
作者的邏輯到底是什麼?
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e = 2.71828182845904523536
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◆ From: 111.255.168.182
※ 編輯: exponential7 來自: 111.255.168.182 (05/07 22:53)
※ 編輯: exponential7 來自: 111.255.168.182 (05/07 22:54)
1F：推 smarko:作者：我的邏輯就是沒有邏輯 (茶 05/07 22:54
※ 編輯: exponential7 來自: 111.255.168.182 (05/07 22:55)
2F：→ m6990400:形狀是一回事，但是味道騙不了人吧！用麵粉做就是有 05/07 23:00
3F：→ m6990400:「麵」的味道啊！ 05/07 23:01
4F：推 himamiya:我記得前面有一篇文有跟你的吐點有關的解釋 我覺得很合理 05/07 23:01
5F：→ m6990400:讓人家以為是麵，結果一入口才發現是其他東西，很符合主 05/07 23:01
6F：→ m6990400:題不是嗎？ 05/07 23:01
7F：→ himamiya:就是義大利麵有螺旋也有貝殼狀的 但是還是叫麵 05/07 23:02
8F：→ himamiya:所以就算它改變了形狀 仍脫離不了是麵的事實 沒有非麵 05/07 23:03
9F：→ m6990400:是啊，因為終究是麵粉做的！外觀改了，但味道不變。 05/07 23:03
10F：→ smarko:我覺得這是如何解釋「麵」、「非麵」的問題耶 05/07 23:04
11F：推 Liwen220:不過貓耳朵或是包子、捲餅本來就被歸類為是"麵食" 05/07 23:04
12F：→ Liwen220:所以還是原料比較重要吧 05/07 23:05
13F：→ smarko:小當家的麵是:有麵的型狀(麵) 但味道內容物都不是麵(非麵) 05/07 23:05
14F：→ smarko:那如果是:用麵粉做的(麵) 長的不像長條狀的麵(非麵) 05/07 23:06
15F：→ smarko:好像也說得通阿 @@" 05/07 23:06
16F：推 angelvoise:「麵」就字面上來看，其真意還是跟「麥」有關 05/07 23:08
17F：→ angelvoise:所以非麵就不能用麥吧? 05/07 23:09
18F：→ angelvoise:例如用米做的麵的形狀的東西，我們都知道是米粉不是麵 05/07 23:09
19F：推 Liwen220:問題是本來就有非長條狀的麵阿..... 05/07 23:10
20F：推 smarko:非長條狀的麵 @@ 是甚麼麵阿? 05/07 23:11
21F：→ angelvoise:您都說是非長條狀的「麵」了，就不是「非麵」吧XD 05/07 23:11
22F：推 smarko:我覺得「麵」、「非麵」翻成白話文就是「是麵，又不是麵」 05/07 23:13
23F：→ smarko:那「看起來是麵，吃起來不是麵」 前者是視覺 後者為味覺 05/07 23:14
24F：→ smarko:和「吃起來是麵，看起來卻不是麵」 只是把兩種知覺倒反過 05/07 23:15
25F：→ smarko:來利用 我個人是覺得也還說得過去 =ˇ= 05/07 23:15
26F：→ smarko:不過我覺得那個人也輸的不冤就是了~~反正那麼弱... 05/07 23:18
27F：推 gologo:因為他的思考點跟其他四人不同自然被排擠(誤) 05/07 23:22
28F：推 Liwen220:長條狀的麵要叫麵"條"，而"麵"這字則涵括所有用麵粉製作 05/07 23:24
29F：→ Liwen220:的食品，我認為真要從字義解釋是這樣 05/07 23:26
30F：推 mindd:推樓上的論點 05/07 23:27
31F：推 Simonfenix:這種感覺有點像你要從別的角度解讀也沒問題 05/07 23:30
32F：→ Simonfenix:但是考官原意不是這樣所以就是該死 05/07 23:31
33F：→ slimner:要用異於一般的方法解讀本來就要有被打槍的準備 05/07 23:32
34F：推 smarko:那場戰鬥最後剩下人:小韓(牛肉) 阿飛(馬鈴薯) 小當家(魚) 05/07 23:37
35F：→ smarko:我認為作者是故意要弄成:牛肉(山珍) 馬鈴薯(蔬菜) 魚(海味) 05/07 23:38
36F：→ smarko:用常見的三種中華料理元素來做最後決鬥 所以才讓評審這麼 05/07 23:38
37F：→ smarko:機車的變成非得用非麵粉類的東西做...不然以料理比賽來說 05/07 23:39
38F：→ smarko:用不同面向的思考模式做菜 淪落到連評分都沒有也太誇張了 05/07 23:40
39F：推 kohinata:芝琳已經充分解釋麵的定義了 05/07 23:42
40F：推 gespenstMkV:以另一方面來說，會搞錯顧客意思的廚師沒資格稱做特 05/07 23:43
41F：→ gespenstMkV:級吧? 05/07 23:43
42F：推 smarko:阿阿先說我沒有要引戰的意思...但顧客的意思也有可能是想吃 05/07 23:45
43F：→ smarko:到不同形狀的麵阿 ~"~ 05/07 23:45
44F：→ smarko:我是對評審對貓耳男說"你把考試想得太簡單"這句話很反感 05/07 23:46
45F：→ smarko:在場所有人都沒看過貓耳麵 真虧他們敢轟貓耳男走 = = 05/07 23:47
46F：→ smarko:但我想聲明一下...考試有標準解答這種東西我不會覺得太過分 05/07 23:48
47F：→ smarko:我想表達的是 特級廚師考試一開始就說會讓人自由發揮 05/07 23:49
48F：→ smarko:可是到最後卻出現標準做法這種事情 其實我覺得有點可惜.. 05/07 23:49
49F：→ smarko:論創意和料理難度 阿飛等三人肯定勝過貓耳男這沒問題 05/07 23:50
50F：→ smarko:但吃都不吃實在是太污辱人了 (／‵Д′)／~ ╧╧ 05/07 23:50
51F：→ slimner:吃了反而污辱讀者吧, 明明就麵食... 05/07 23:52
52F：推 smarko:至少我就不覺得會被污辱 = =" 05/07 23:54
53F：推 skyflying72:嗯 挺有道理的角度 05/07 23:59
54F：推 sillymon:真要解釋我也可以說魚麵雖然吃起來不是麵 但看起來還是麵 05/08 01:29
55F：→ sillymon:所以非麵呀 05/08 01:29
56F：→ sillymon:也可以嘴砲: 把小麥粉做變化 越簡單的題目反而越難! 05/08 01:31
57F：→ sillymon:連基礎都想逃避 用其他食材做長條狀蒙混 想得太簡單了!! 05/08 01:31
58F：→ sillymon:如果是這個路線 小當家就會做出全新口感的麵食之類的 05/08 01:34
59F：推 specialcook:所以之前有一篇很正確 這根本就是自圓其說大賽 05/08 01:38
60F：→ specialcook:那個做貓耳朵的會輸只能說他的嘴砲太弱了 05/08 01:38
61F：推 MoonMan0319:他們還直接用手抓貓耳朵，只能說很瞧不起人啦! 05/08 01:47
62F：→ arcanite:我覺得反過來說也說得通 只是跟評審預設的答案不同 05/08 01:48
63F：→ arcanite:所以就GG了 就某方面來說就是評審說了算… 05/08 01:48
64F：推 flypeach:我看這段的時候也覺得很莫名其妙耶!! 為什麼換材料可以 05/08 08:39
65F：→ flypeach:換形狀就不行 05/08 08:39
66F：推 gespenstMkV:沒有為什麼，就像樓樓上說的，評審說了算。 05/08 08:42
67F：→ gespenstMkV:相當於作文考是搞錯題旨，基本上考官不會聽你解釋。 05/08 08:45
68F：推 marcoyao:就評審跟主角的嘴砲太厲害 05/08 10:39
69F：推 LUDWIN:不是搞錯題旨，而是有人搞錯被退，但有人搞錯靠嘴砲硬凹 05/08 10:47
70F：→ LUDWIN:卻過。。。這感覺很不公平XXD 05/08 10:47
71F：→ godivan:阿飛做了一個絕代佳人 然後凹一段跟國士巫雙湊在一起 05/08 11:46
72F：→ godivan:從這邊可以看出來最好是考官不會聽人解釋 05/08 11:47
73F：→ slimner:明明是兩件事為何要拿在一起討論? 裁判素質很爛 05/08 12:48
74F：→ slimner:但國士無雙很爛不會影響麵非麵的正確性啊 05/08 12:49
75F：→ marcoyao:由此可知阿飛的嘴砲值點滿高的 05/08 12:50
76F：→ slimner:去硬扯貓耳朵不是麵條所以能算不是更奇怪 05/08 12:51
77F：→ slimner:那個要被當的考生不嘴砲的? 但裁判分不清嘴砲做啥裁判 05/08 12:55
78F：→ godivan:麵非麵並不是只有一種解釋喔... 05/08 13:09
79F：→ godivan:在這個版面有提到麵非麵有兩種以上的解釋 05/08 13:09
80F：推 gespenstMkV:兩次的考官不一樣阿，第二場的比較嚴。 05/08 14:54
81F：→ slimner:重寫一次, 要用異於一般的方法解讀本來就要有被打槍的準備 05/08 16:21
82F：→ Cruel2:誰會知道那是所謂的"一般" ...而且這種考試 比起一般 05/09 00:28
83F：→ Cruel2:"獨特"反而更重要吧= = 05/09 00:29
84F：→ slimner:除掉我不懂你所指的是什麼外, 貓耳朵就不獨特啊 05/09 13:26
85F：→ slimner:你要不要再花點時間把你的想法寫清楚點? 05/09 13:28