作者vaper (風雨飄搖的世代)
看板StupidClown
標題Re: [無言] 麻婆豆腐的味道怪怪的
時間Wed Mar 13 23:38:57 2019
※ 引述《st210113 (會飛的豬不稀奇)》之銘言：
: 在上個年代的觀念，東西只要丟進冰箱等於"不會壞"
: 在我家也是這樣...
: 我家只有四個人，可是有兩台雙門冰箱、一台3尺3臥式冰櫃
: 然後我媽還是一天到晚喊冰箱空間不夠，東西冰不完...
: 從我有印象以來，從沒看過冰箱是空的
一開始有點想不明白為什麼會有「進冰箱東西就不會壞的」的想法
直到我看到民初時期的鄉土劇才明白，當時三餐吃剩下的菜保存方法只有：
「菜獨啊」(菜櫃)
https://i.imgur.com/GxRfZx1.jpg
(這裡的菜是指"菜餚")
密閉空間防蚊蟲，門片有綠網可通風降溼度，夏天溫度高時不致悶壞
估摸著菜放這，約莫隔夜就GG了，所以才有吃隔夜菜不健康的說法
而且菜多營養啊，每天整年都放這，細菌都定居下來了
整個菜獨啊都彌漫著一股細菌party的氣氛...(該不會網子本來是無色的 @@)
後來時代有了冰箱這神玩意
阿嬤：哇，這菜進去裡面，隔天吃還不會烙賽耶！
於是阿嬤有了以下推論：
if 菜獨啊 then 菜GG=1天
if 冰箱 then 菜GG>1天
冰箱+菜 = GG>1天 = noGG
if 冷藏=noGG then 冷凍=noGG Plus
於是秉持著屢試不爽的科學(節儉)精神，阿嬤就把可能會壞的東西全都丟進冰箱
然後教導後輩，「菜獨啊一天就壞，你看冰箱都不壞，有什麼冰起來就對啊」
戴綠帽的年糕 (沒長滿還不好吃耶~~~吃之前記得像起司一樣除毛哦~~
N年前的枸杞 (凍到乾扁氣味才紮實~~~
瓶裝醬料：豆瓣、沙茶、辣椒 (上面就有一篇不贅述~~~過期日當製造日起算
瓶裝酒 (冰到變透明才叫陳年老釀
肉、水餃 (ㄟ阿嬤這個有點綠色還要吃嗎？)(嬤：明天給你當便當)
家有一老如有一寶
寶就是拿來供起來的，只能看不能問的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.221.200
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※ 編輯: vaper (59.127.221.200), 03/13/2019 23:40:26
1F：推 cowboyas0413: noGG Plus 靠北XD 03/13 23:48
2F：推 lilinana : 你知道還有一說，真空包裝的食物不會會壞。所以我家 03/14 00:03
3F：→ lilinana : 裡還有三年前的年糕，之前回家看到，家父相當肯定真 03/14 00:03
4F：→ lilinana : 空包裝的食物不會壞！跟冰箱一樣強！ 03/14 00:03
5F：推 lupins : XDDD 03/14 00:15
6F：推 roc0212777 : 那麼真空+冰箱的食物一定能獲得永生了 03/14 01:43
7F：推 supergu : 以前我老家也有菜獨啊，結果全家搬家後 因為是鄉下 03/14 03:32
8F：→ supergu : 又是三合院菜獨啊就這樣被搬走了! 很值錢內 03/14 03:32
9F：→ saltlake : 所以菜櫥是用來保存兩餐之間的菜? 總之不超一天? 03/14 05:07
10F：推 Ankuo : 老人家冷凍=永生。我在鄉下還看過滾一次=不用放冰箱 03/14 06:47
11F：推 fcz973 : 我家也是冷凍無敵 03/14 08:27
12F：推 ett0209 : 媽媽覺得 滾一次=不會壞+1/ 冷凍=永生+1 03/14 10:03
13F：推 csyow : 如果每天都拿出來加熱殺菌，理論上是不是不會壞？ 03/14 11:19
14F：推 fellims : 我阿嬤家也有菜讀仔！ 03/14 11:47
15F：→ noonee : 嬤：明天給你當便當 03/14 11:54
16F：推 naya7415963 : 放冰箱只是細菌長比較慢而已，就算再煮滾，毒素還 03/14 12:16
17F：→ naya7415963 : 是會慢慢累積吧 03/14 12:16
18F：推 suzume : 網子都綠色的 即使沒放東西打開也有一個味道~~~ 03/14 12:42
19F：推 JennyFang : 加熱放涼等進冰箱的時候就又會產生細菌了啊 03/14 12:48
20F：推 csyow : 那直接在冰箱裡面加熱殺菌！ 03/14 13:16
21F：推 ppbigpig : 給家人看某yt太太的影片 講食物與細菌的，然後隔天 03/14 13:50
22F：→ ppbigpig : 午餐的菜跟湯還是讓我們吃到晚上了呢 03/14 13:50
23F：推 Bekkafly : noGG Plus 笑爆 03/14 14:01
24F：→ flsxh : 每明天給你當便當！！ 03/14 14:55
25F：推 mouse07 : 很明顯的，你不會寫程式... 03/14 15:24
26F：噓 ajoe26 : 菜讀啊寫成字是菜櫥仔 03/14 21:05
27F：推 darkdeus : 原來是永生冰箱阿 03/14 23:28
28F：推 yuma03 : 同意 25 樓 03/15 00:04
29F：推 BenShiuan : 同意 25 樓，你程式設計是不是被當阿 03/15 00:30
30F：推 chenweichih : 真空加冷凍要壞是真的有點難 03/15 01:13
31F：噓 xtimer : if後面要加條件式吧? 笨點在if then? 03/15 04:21
32F：推 hirono : 應該是省略了放字，if 放置地=冰箱 then ... 03/15 06:27
33F：推 gogohell2003: 宅宅們真兇人家的參數本身就包含邏輯值的高段寫法啦 03/15 10:47
34F：推 regen1999 : 被你的if那堆戳到XD 03/15 12:20
35F：推 soy5566 : 冷凍庫不滅定律 03/15 13:14
36F：推 hcj5579 : 我家也還有這種櫃子XD 現在都放盤子 03/16 13:01
37F：推 dormice : 超可怕 03/21 20:45