作者vaper (风雨飘摇的世代)
看板StupidClown
标题Re: [无言] 麻婆豆腐的味道怪怪的
时间Wed Mar 13 23:38:57 2019
※ 引述《st210113 (会飞的猪不稀奇)》之铭言：
: 在上个年代的观念，东西只要丢进冰箱等於"不会坏"
: 在我家也是这样...
: 我家只有四个人，可是有两台双门冰箱、一台3尺3卧式冰柜
: 然後我妈还是一天到晚喊冰箱空间不够，东西冰不完...
: 从我有印象以来，从没看过冰箱是空的
一开始有点想不明白为什麽会有「进冰箱东西就不会坏的」的想法
直到我看到民初时期的乡土剧才明白，当时三餐吃剩下的菜保存方法只有：
「菜独啊」(菜柜)
https://i.imgur.com/GxRfZx1.jpg
(这里的菜是指"菜肴")
密闭空间防蚊虫，门片有绿网可通风降湿度，夏天温度高时不致闷坏
估摸着菜放这，约莫隔夜就GG了，所以才有吃隔夜菜不健康的说法
而且菜多营养啊，每天整年都放这，细菌都定居下来了
整个菜独啊都弥漫着一股细菌party的气氛...(该不会网子本来是无色的 @@)
後来时代有了冰箱这神玩意
阿嬷：哇，这菜进去里面，隔天吃还不会烙赛耶！
於是阿嬷有了以下推论：
if 菜独啊 then 菜GG=1天
if 冰箱 then 菜GG>1天
冰箱+菜 = GG>1天 = noGG
if 冷藏=noGG then 冷冻=noGG Plus
於是秉持着屡试不爽的科学(节俭)精神，阿嬷就把可能会坏的东西全都丢进冰箱
然後教导後辈，「菜独啊一天就坏，你看冰箱都不坏，有什麽冰起来就对啊」
戴绿帽的年糕 (没长满还不好吃耶~~~吃之前记得像起司一样除毛哦~~
N年前的枸杞 (冻到乾扁气味才紮实~~~
瓶装酱料：豆瓣、沙茶、辣椒 (上面就有一篇不赘述~~~过期日当制造日起算
瓶装酒 (冰到变透明才叫陈年老酿
肉、水饺 (ㄟ阿嬷这个有点绿色还要吃吗？)(嬷：明天给你当便当)
家有一老如有一宝
宝就是拿来供起来的，只能看不能问的
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.127.221.200
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※ 编辑: vaper (59.127.221.200), 03/13/2019 23:40:26
1F：推 cowboyas0413: noGG Plus 靠北XD 03/13 23:48
2F：推 lilinana : 你知道还有一说，真空包装的食物不会会坏。所以我家 03/14 00:03
3F：→ lilinana : 里还有三年前的年糕，之前回家看到，家父相当肯定真 03/14 00:03
4F：→ lilinana : 空包装的食物不会坏！跟冰箱一样强！ 03/14 00:03
5F：推 lupins : XDDD 03/14 00:15
6F：推 roc0212777 : 那麽真空+冰箱的食物一定能获得永生了 03/14 01:43
7F：推 supergu : 以前我老家也有菜独啊，结果全家搬家後 因为是乡下 03/14 03:32
8F：→ supergu : 又是三合院菜独啊就这样被搬走了! 很值钱内 03/14 03:32
9F：→ saltlake : 所以菜橱是用来保存两餐之间的菜? 总之不超一天? 03/14 05:07
10F：推 Ankuo : 老人家冷冻=永生。我在乡下还看过滚一次=不用放冰箱 03/14 06:47
11F：推 fcz973 : 我家也是冷冻无敌 03/14 08:27
12F：推 ett0209 : 妈妈觉得 滚一次=不会坏+1/ 冷冻=永生+1 03/14 10:03
13F：推 csyow : 如果每天都拿出来加热杀菌，理论上是不是不会坏？ 03/14 11:19
14F：推 fellims : 我阿嬷家也有菜读仔！ 03/14 11:47
15F：→ noonee : 嬷：明天给你当便当 03/14 11:54
16F：推 naya7415963 : 放冰箱只是细菌长比较慢而已，就算再煮滚，毒素还 03/14 12:16
17F：→ naya7415963 : 是会慢慢累积吧 03/14 12:16
18F：推 suzume : 网子都绿色的 即使没放东西打开也有一个味道~~~ 03/14 12:42
19F：推 JennyFang : 加热放凉等进冰箱的时候就又会产生细菌了啊 03/14 12:48
20F：推 csyow : 那直接在冰箱里面加热杀菌！ 03/14 13:16
21F：推 ppbigpig : 给家人看某yt太太的影片 讲食物与细菌的，然後隔天 03/14 13:50
22F：→ ppbigpig : 午餐的菜跟汤还是让我们吃到晚上了呢 03/14 13:50
23F：推 Bekkafly : noGG Plus 笑爆 03/14 14:01
24F：→ flsxh : 每明天给你当便当！！ 03/14 14:55
25F：推 mouse07 : 很明显的，你不会写程式... 03/14 15:24
26F：嘘 ajoe26 : 菜读啊写成字是菜橱仔 03/14 21:05
27F：推 darkdeus : 原来是永生冰箱阿 03/14 23:28
28F：推 yuma03 : 同意 25 楼 03/15 00:04
29F：推 BenShiuan : 同意 25 楼，你程式设计是不是被当阿 03/15 00:30
30F：推 chenweichih : 真空加冷冻要坏是真的有点难 03/15 01:13
31F：嘘 xtimer : if後面要加条件式吧? 笨点在if then? 03/15 04:21
32F：推 hirono : 应该是省略了放字，if 放置地=冰箱 then ... 03/15 06:27
33F：推 gogohell2003: 宅宅们真凶人家的参数本身就包含逻辑值的高段写法啦 03/15 10:47
34F：推 regen1999 : 被你的if那堆戳到XD 03/15 12:20
35F：推 soy5566 : 冷冻库不灭定律 03/15 13:14
36F：推 hcj5579 : 我家也还有这种柜子XD 现在都放盘子 03/16 13:01
37F：推 dormice : 超可怕 03/21 20:45