作者Reewalker (報告饅頭班長不夠)
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標題[新聞] 雞蛋日產量比上周少10萬顆 蛋價本周漲3元
時間Mon Aug 10 08:20:53 2026
雞蛋日產量比上周少10萬顆 蛋價本周漲3元
2026-08-09 聯合報李柏澔
雞蛋示意圖。圖／聯合報系資料照
夏季雞蛋由於天氣熱、換羽等諸多因素，導致供應轉趨吃緊。台北市蛋商公會今表示，先
前老母雞換羽，天氣熱等因素持續，產量一直還沒起來，因此決定本周蛋價漲3元。有雞
農表示，產區供應量近期確實有進一步降低，成了漲價主因。
根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示，目前雞蛋每日生產量約12萬3000箱，較上周統計少
500箱，若以每箱約200顆計算，約少了10萬顆。
農業部日前表示，受到高溫氣候、產能調節及飼料價格等多重因素影響，坦言近期雞蛋產
量確實有所減少，目前為雞群調整與新蛋雞陸續投入生產的過渡期，短期內有缺口的是可
供洗選的規格蛋，對一般傳統散裝雞蛋供應影響相對有限，對於部分地區出現短缺現象，
已責成生產端落實飼養管理，同時協調蛋商加強調度作業，確保供應穩定。
台北市蛋商公會常務監事劉威志今表示，由於先前老母雞換羽，天氣熱等因素延續，加上
近期颱風預期心理，使得雞蛋買氣稍漲，然而雞蛋產量尚未起來，今天開會決定本周蛋價
漲3元，產地價來到每斤39.5元，批發價則漲至每斤49元。
有蛋農表示，近期部分地區雞蛋供應確實不如預期，每日的產量甚至還有下降的情形，因
此調度情形也不甚理想，相較於買氣稍回溫，產量下降才是這周漲價的原因，預計要到9
月左右，當新的母雞投產後，整體產量才會有比較回穩的情形。
有餐飲業者表示，近日由於缺蛋，加上廠商供蛋緊縮，如現場無水煮蛋提供，餐盒內半顆
蛋若更改為其他青菜或地瓜，可折扣5元，單點水煮蛋則暫停出售。
https://udn.com/news/story/7266/9680316
心得/評論：
早餐店加蛋繼續加價
股市幾萬點還差這幾塊錢
沒人逼你吃
蛋價與飼料波動直接牽動食品龍頭卜蜂（1215）與大成（1210）。
游飼料與養殖龍頭如大成、卜蜂能享有產品調漲利多
--
「在各種無知中，最差勁的是『政治無知』。他聽而不聞、視而不見，他從不參與任何
政治活動。他彷彿懵然不知，種種生活費用：如大豆價格、麵粉價格、租金、醫藥費
等，全都與政治息息相關。他甚至對自己的政治無知引以為傲，挺起胸膛，高聲說
自己討厭政治。 這愚人並不知道，基於自己的政治冷感，社會出現了淫業、棄童
、搶匪 －－更可悲的是出現了貪官汙吏，他們對剝削社會的跨國企業阿諛奉承。 」
-- Bertolt Brecht
--
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1F：推 diefish5566 : 什麼時候加蛋50 08/10 08:21
2F：推 STi2011 : 你吃 08/10 08:21
3F：→ Muilie : 加蛋25！ 08/10 08:21
4F：推 house911 : 蛤 ? 又 ? 08/10 08:21
5F：推 billy791122 : 少蛋就漲，有蛋不會降 08/10 08:21
6F：推 mrshort : 喜迎加蛋50 08/10 08:22
7F：→ STi2011 : 台灣的蛋有沒有ETF阿? 出了我要買阿 08/10 08:23
8F：推 alwaysalone : 沒有逼你吃，不要太不滿，粗暴言論大可不必，我敢說 08/10 08:23
9F：→ alwaysalone : 現在就是買不到，嘻嘻 08/10 08:24
10F：→ jjjj222 : 一斤漲3元, 一顆漲0.3元, 比手續費還少 08/10 08:24
11F：推 yasionl : 昨天大賣場一盒10顆變70了 08/10 08:26
12F：推 simon0529 : 盤商又要醞釀漲價啦 08/10 08:26
13F：→ luche : 我週六去全聯一般貨區的雞蛋剩下超冷門品牌 08/10 08:29
14F：推 opcomtt : 早餐店老闆：加蛋20，不爽別吃，滾 08/10 08:30
15F：→ luche : 今天煮水煮蛋發現味道有差=.= 08/10 08:30
16F：推 benothing : 唉，特定媒體又要開始炒作雞蛋期貨了 08/10 08:31
17F：噓 eddiecslee : 供給變少 需求（12萬）還是小於供給 憑什麼漲 08/10 08:31
18F：→ luche : 大廠排出事較少的中價位蛋是CP蛋 08/10 08:31
19F：推 Haseoxy : 不是食用油出問題，就是蛋、奶輪流漲價，有政府真安 08/10 08:31
20F：→ Haseoxy : 心 08/10 08:31
21F：→ luche : 怎麼蛋一下又少那麼多 有的節目提倡搞智能養雞場 08/10 08:33
22F：→ luche : 看起來又有些殘忍 08/10 08:33
23F：推 denny2000 : 這週應該有人加蛋+20了？ 08/10 08:33
24F：推 UCCG : +蛋50指日可待 08/10 08:34
25F：→ luche : 有一個是中國肉雞廠 還會自動偵溫直接抓雞=.= 08/10 08:34
26F：推 Waitaha : 該進口巴西蛋了吧 08/10 08:34
27F：→ luche : 整廠2-3小貓顧 08/10 08:34
28F：推 fxwinni : 一斤漲三元是大盤那邊 零售大家買到的會不只 08/10 08:35
29F：推 lan3695120 : 說個笑話沒有通膨 08/10 08:35
30F：→ fxwinni : 然後農委會上禮拜說產量還在正常供給範圍… 08/10 08:35
31F：→ luche : 今年妥妥低價位是5-6元區 08/10 08:36
32F：推 zxcasd848 : 巴西蛋在牛棚暖身 08/10 08:36
33F：推 kevinchiang : 大武山什麼時候飆ㄧ下 08/10 08:37
34F：推 aa80610 : 安安我是蛋農，一斤漲3元=一顆蛋漲0.3元，我還以為 08/10 08:37
35F：→ aa80610 : 這版上沒人會在意？ 08/10 08:37
36F：→ aa80610 : 7樓大大，你去拉一下歷史蛋價，出ETF買了你會哭死， 08/10 08:37
37F：→ aa80610 : 建議這樣思考：蛋農就三千人，吃蛋的消費者兩千萬人 08/10 08:37
38F：→ aa80610 : 以上，政府會挺誰 08/10 08:37
39F：推 rs2016 : 房價幾千萬起跳了。還在意啥三塊啦 08/10 08:38
40F：推 Zyth : 家裡附近從一袋52變成57 08/10 08:39
41F：推 ChoiceLife : 小吃店準備好了 08/10 08:39
42F：推 sdhpipt : 揚秦麥味登早餐店的利空 XD 08/10 08:41
43F：噓 Passion1129 : 來了來了 又在炒作新聞 08/10 08:43
44F：推 EeePC901 : 當然是掌握蛋農啊 傻了 08/10 08:43
45F：推 ppo7741 : 飼料貴成那樣跟我說成本 可悲台灣財團 08/10 08:43
46F：推 W700cc : 來了 黨又缺錢了 開始搗蛋囉 08/10 08:43
47F：推 Luefa : 民主雞蛋貴個10元20元也是很便宜的 08/10 08:43
48F：噓 zombiepigman: 之前蛋便宜的時候 加蛋也是20元 不會再漲了吧…… 08/10 08:45
49F：→ zombiepigman: 有政府真安心 台中8年檢驗一次 08/10 08:46
50F：推 WANGSH : 唉 羨慕國外物價低 反觀 08/10 08:48
51F：推 vux : 早餐店大喜 08/10 08:48
52F：推 orzzroGC : 上一波以後一堆店家加蛋15，這一波以後沒有加30就太 08/10 08:49
53F：→ orzzroGC : 失禮了 08/10 08:49
54F：推 vby49118 : 又來？ 08/10 08:50
55F：推 tttt0204 : 這政府真的很爛== 08/10 08:50
56F：推 nrxadsl : 民主 08/10 08:50
57F：推 s48625 : 加蛋一顆30合理吧 大家辛苦了 08/10 08:51
58F：推 siki588 : 開個蛋期貨吧 我要對沖早餐 08/10 08:51
59F：推 HiuAnOP : 中小海撈！誰還敢歧視傳產？ 08/10 08:55
60F：推 icosahedron : 一堆怪怪的帳號在洗國外物價低了 08/10 08:55
61F：推 gn02546574 : 蛋裡加了民主 08/10 08:55
62F：→ HiuAnOP : 難不成就科技業手機電腦記憶體可以漲價？ 08/10 08:56
63F：→ HiuAnOP : 再不讀農牧系啊 哈哈哈 08/10 08:56
64F：→ luche : 前陣子逃逸外勞提供太多便宜農產被告狀後來都變貴 08/10 08:58
65F：→ luche : 應該就是和大豆油一樣 轉變成聯合出資 08/10 08:59
66F：噓 flybirdy : 這麼好賺大家怎麼不去賺 08/10 09:01
67F：推 davidaustin : 直接美聯社買茶葉蛋 08/10 09:02
68F：推 chobit618 : 漲得比先進製程還快 08/10 09:05
69F：噓 esso78124 : ID 08/10 09:07
70F：噓 cityhunter04: 盤商繼續屯？到時候進口蛋進來，看要陪多少？ 08/10 09:08
71F：→ aloness : 有說要給你進口嗎(笑 08/10 09:08
72F：推 FK6819 : 柵欄看到缺蛋馬上變成一餐沒吃十顆會死狀態 08/10 09:11
73F：推 koiiro : 早餐店已反應？ 08/10 09:12
74F：噓 dasuperray : 嫌雞蛋少 都滾去養蛋雞啊 08/10 09:15
75F：推 Terminals : 漲價跑第一 08/10 09:17
76F：推 dby9dby9 : 詐騙？ 08/10 09:18
77F：→ kanehhh : 漲價題材正夯 08/10 09:18
78F：噓 hihi29 : 這政府連穩定蛋價都辦不到 好扯== 08/10 09:18
79F：推 pices : 加蛋30 一次到位 08/10 09:19
80F：→ kanehhh : 蛋指期現在多少了？ 08/10 09:20
81F：推 as3366700 : 牛奶貴都無人在意了 蛋貴又怎樣 是不是恐空蛙 08/10 09:20
82F：推 Lhmstu : 幸福國度，精緻窮吃不起蛋 08/10 09:21
83F：推 Fanchiang : 缺蛋還是缺腦？ 08/10 09:29
84F：推 tim9527 : 早餐店15～20塊了== 沒降 08/10 09:30
85F：推 getbacker : 台灣人真的一堆巨嬰，去看看真正的自由市場價格可以 08/10 09:31
86F：→ getbacker : 波動多大吧！ 08/10 09:31
87F：推 s81048112 : 讚啦 坐等父子騎驢仔繼續吵到店家漲 08/10 09:32
88F：→ Jimmywin : 什麼時候來巴西蛋 08/10 09:38
89F：推 ahg : 加蛋15塊都還沒下來 08/10 09:40
90F：推 TheDecision : 怎麼進口蛋，蛋價就崩了？再藏啊 幹 08/10 09:42
91F：推 kilo7 : 哪邊有上億蛋標案？趕緊先登記個10萬小吃店 08/10 09:43
92F：推 ksjr : 不要太不滿 08/10 09:47
93F：推 sky001tp : 加蛋要變成+20了嗎？ 08/10 09:48
94F：→ qwas65166516: 每年都要炒一次 然後到時價格崩盤再來哀哀叫 08/10 09:50
95F：→ qwas65166516: 到時候蛋商再發新聞稿裝可憐 08/10 09:50
96F：推 leo125160909: 一顆蛋要比一杯飲料貴了 08/10 09:51
97F：推 darkmonster : 雞蛋國家隊準備發～ 08/10 09:52
98F：噓 flybirdy : 好油2.0準備好了 08/10 09:58
99F：噓 joeduck : 是多想進口蛋，一直洗？不就正常機制 08/10 10:00
100F：噓 luten : 少了0.004% 也在該該叫 08/10 10:03
101F：噓 haley80208 : 路邊攤買新聞想要漲價 08/10 10:04
102F：推 luten : *0.4% 08/10 10:04
103F：噓 ll2233445566: 政府有逼你們吃嗎？ 08/10 10:04
104F：→ tatuya : 天氣熱不生蛋 天氣冷也不生蛋 生蛋雞真是好命 08/10 10:11
105F：→ tatuya : 勞工也可以比照辦理 天氣熱不工作 天氣冷也不工作嗎 08/10 10:12
106F：噓 denow0208 : 這不是正常波動嗎？ 漲一倍再來該 08/10 10:12
107F：推 vick6339 : 好油又出來了 之前打蛋有效 好用繼續用 08/10 10:13
108F：噓 cityhunter04: 不進口蛋，怎麼制裁這些盤商….沒事就囤貨發財？ 08/10 10:14
109F：推 chanifa : 全聯最便宜的盒裝蛋600克57元 08/10 10:15
110F：→ BanaRepublic: 雞蛋就是每到夏天就會減產 08/10 10:15
111F：→ BanaRepublic: 天氣變涼就恢復了 08/10 10:16
112F：→ BanaRepublic: 一堆人在那邊危言聳聽 08/10 10:16
113F：→ BanaRepublic: 每到夏天就要重蹈覆轍 都幾歲了 08/10 10:16
114F：→ BanaRepublic: 發言內容像三歲小孩一樣 08/10 10:16
115F：推 socialloser : 幹 漲三小 08/10 10:16
116F：→ BanaRepublic: 真是富有童趣的發言 08/10 10:18
117F：→ gwofeng : 漲就回不去 08/10 10:21
118F：噓 wateryc : 蛋多的時候價格也死撐不放，現在是減產多少啦，幹 08/10 10:26
119F：→ wateryc : 又漲，低能政府幹 08/10 10:26
120F：噓 tws80531 : 跟牛奶一樣世界最貴還沾沾自喜 08/10 10:30
121F：→ sunkissfu : 有錢人才吃得起雞蛋 08/10 10:40
122F：→ icexfox : 有藉口可以漲價了 08/10 10:43
123F：→ gainsborough: 一樣的問題過不到5年又來一次，當初要改善花的錢？ 08/10 10:43
124F：噓 Stormchaser : 阿咧 是不是美伊戰爭搞的啊… 08/10 10:47
125F：推 x58420 : 早餐店準備好了 08/10 10:51
126F：噓 SLOWFAX : 只有雞瘟被掩蓋才會缺這麼多蛋，不然台灣每年夏天都 08/10 10:54
127F：→ SLOWFAX : 是高溫，早就是週期性暑假缺蛋了，所以並不是 08/10 10:54
128F：噓 gnik20152 : 柵欄又壞了 08/10 10:57
129F：推 troilus : ... 08/10 10:58
130F：→ doubleyellow: 想漲價就直接說啦！ 08/10 11:00
131F：→ MoneyDay5566: 白痴政府 08/10 11:01
132F：噓 chen5512 : 真是廢物連蛋價這種基本物資都會失控，上次是塑膠袋 08/10 11:02
133F：推 BBKOX : 業者生產環境太過落後的關係吧 08/10 11:03
134F：→ chen5512 : 行政院穩定物價小組是光領錢不辦事嗎？ 08/10 11:03
135F：噓 gift1314520 : 房價漲雞蛋漲一點就在靠北? 08/10 11:05
136F：推 jacky7744111: 既視感 到時候又崩盤了 08/10 11:05
137F：→ hijacker : 大成 茂生股價繼續盤 08/10 11:06
138F：→ piece1 : 漲3塊多不多..說不多的都很有錢! 08/10 11:16
139F：推 tn950811 : 林北好油準備出動囉 08/10 11:17
140F：推 Tassatul : 早餐店漲價就不會再降了 08/10 11:22
141F：推 qwe78971 : 臺灣經濟這麼爛 高物價 高通膨 低薪資 一堆人在求 08/10 11:22
142F：→ qwe78971 : 生邊緣掙扎 現在還要漲價 好棒 08/10 11:22
143F：噓 Yidra : 母雞也能弄到少子化 這政府到底多爛? 08/10 11:22
144F：推 Markdollar : 大武山噴!洗選蛋供不應求,9月開學營養午餐也洗選蛋 08/10 11:26
145F：→ wsxe2007 : 不要吃讓他跌 08/10 11:26
146F：推 Focus788 : 我現在只支持還在加蛋+10 的店家 08/10 11:27
147F：推 ohha0221 : 這禮拜去全聯兩次 蛋架都被買空 好難買啊 08/10 11:27
148F：噓 catboost : 柵欄壞了 08/10 11:44
149F：推 dream74917 : 巴西蛋牛棚熱身中 08/10 11:47
150F：推 jacky77437 : 加蛋20 08/10 11:57
151F：推 catsimon : 要修法開放中泰的蛋嗎 08/10 12:07
152F：噓 bonfferoni : 疫情前我在美廉社每一盒39~43 現在幾乎50以上 08/10 12:07
153F：→ netsphere : 又來… 08/10 12:09
154F：推 h311013 : 太熱不下蛋，全室內水簾式養殖場的優勢出來了 08/10 12:09
155F：推 silvertime : 要漲價了嗎 08/10 12:11
156F：→ vltw5v : 好的 +蛋25 08/10 12:17
157F：推 m82 : 選舉到了又要炒作缺蛋嗎... 08/10 12:21
158F：推 Jerrylin1212: 超導體概念股 08/10 12:24
159F：→ lluunnaa : 全聯週末又把蛋搬空了 08/10 12:26
160F：→ lovehan : 超思直接一根 08/10 12:30
161F：→ benting : 加蛋20 08/10 12:54
162F：推 ooxxboy : 蛋從2020一盒40有找 現在常態50上下還再漲 08/10 12:57
163F：→ calmerrorans: 又要回50了嗎 08/10 12:57
164F：→ sid3 : 加蛋25 08/10 13:08
165F：→ s77329 : 加蛋準備加20了 08/10 13:29
166F：→ LLSBOY : 又要買臭雞蛋了？ 08/10 13:49
167F：噓 GetMoney : 盤商、通路：對對對，都是那下賤的貪婪蛋農，幹他c 08/10 13:58
168F：推 viginia66 : 不只雞蛋超漲！有到菜市場買菜的都知道，菜價超誇張 08/10 14:02
169F：→ viginia66 : 持續高檔不墜 08/10 14:02
170F：→ tw411001 : 早餐店阿姨上次漲完都沒調回去，再漲就算叫我帥哥 08/10 14:44
171F：→ tw411001 : 也不買單 08/10 14:44
172F：推 sd2567 : 選舉到了 在野垃圾又要炒作物價 08/10 14:57
173F：推 DreamMakers : 之前蛋慌結束 蛋價格降 終端消費市場沒降已經爽賺一 08/10 15:12
174F：→ DreamMakers : 大波 08/10 15:12
175F：→ h1y2c3y2h1 : 蠔油2.0 熱身中 08/10 15:38
176F：噓 Beantownfan : 紅明顯 大武山 更直接 08/10 15:57
177F：推 wekaytw : 大武山？ 08/11 06:43
178F：→ wekaytw : 不過我買KHC 現主時甜甜價 08/11 06:44