作者Reewalker (报告馒头班长不够)
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标题[新闻] 鸡蛋日产量比上周少10万颗 蛋价本周涨3元
时间Mon Aug 10 08:20:53 2026
鸡蛋日产量比上周少10万颗 蛋价本周涨3元
2026-08-09 联合报李柏澔
鸡蛋示意图。图／联合报系资料照
夏季鸡蛋由於天气热、换羽等诸多因素，导致供应转趋吃紧。台北市蛋商公会今表示，先
前老母鸡换羽，天气热等因素持续，产量一直还没起来，因此决定本周蛋价涨3元。有鸡
农表示，产区供应量近期确实有进一步降低，成了涨价主因。
根据农业部最新鸡蛋产销资讯显示，目前鸡蛋每日生产量约12万3000箱，较上周统计少
500箱，若以每箱约200颗计算，约少了10万颗。
农业部日前表示，受到高温气候、产能调节及饲料价格等多重因素影响，坦言近期鸡蛋产
量确实有所减少，目前为鸡群调整与新蛋鸡陆续投入生产的过渡期，短期内有缺口的是可
供洗选的规格蛋，对一般传统散装鸡蛋供应影响相对有限，对於部分地区出现短缺现象，
已责成生产端落实饲养管理，同时协调蛋商加强调度作业，确保供应稳定。
台北市蛋商公会常务监事刘威志今表示，由於先前老母鸡换羽，天气热等因素延续，加上
近期台风预期心理，使得鸡蛋买气稍涨，然而鸡蛋产量尚未起来，今天开会决定本周蛋价
涨3元，产地价来到每斤39.5元，批发价则涨至每斤49元。
有蛋农表示，近期部分地区鸡蛋供应确实不如预期，每日的产量甚至还有下降的情形，因
此调度情形也不甚理想，相较於买气稍回温，产量下降才是这周涨价的原因，预计要到9
月左右，当新的母鸡投产後，整体产量才会有比较回稳的情形。
有餐饮业者表示，近日由於缺蛋，加上厂商供蛋紧缩，如现场无水煮蛋提供，餐盒内半颗
蛋若更改为其他青菜或地瓜，可折扣5元，单点水煮蛋则暂停出售。
https://udn.com/news/story/7266/9680316
心得/评论：
早餐店加蛋继续加价
股市几万点还差这几块钱
没人逼你吃
蛋价与饲料波动直接牵动食品龙头卜蜂（1215）与大成（1210）。
游饲料与养殖龙头如大成、卜蜂能享有产品调涨利多
--
「在各种无知中，最差劲的是『政治无知』。他听而不闻、视而不见，他从不参与任何
政治活动。他彷佛懵然不知，种种生活费用：如大豆价格、面粉价格、租金、医药费
等，全都与政治息息相关。他甚至对自己的政治无知引以为傲，挺起胸膛，高声说
自己讨厌政治。 这愚人并不知道，基於自己的政治冷感，社会出现了淫业、弃童
、抢匪 －－更可悲的是出现了贪官污吏，他们对剥削社会的跨国企业阿谀奉承。 」
-- Bertolt Brecht
--
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1F：推 diefish5566 : 什麽时候加蛋50 08/10 08:21
2F：推 STi2011 : 你吃 08/10 08:21
3F：→ Muilie : 加蛋25！ 08/10 08:21
4F：推 house911 : 蛤 ? 又 ? 08/10 08:21
5F：推 billy791122 : 少蛋就涨，有蛋不会降 08/10 08:21
6F：推 mrshort : 喜迎加蛋50 08/10 08:22
7F：→ STi2011 : 台湾的蛋有没有ETF阿? 出了我要买阿 08/10 08:23
8F：推 alwaysalone : 没有逼你吃，不要太不满，粗暴言论大可不必，我敢说 08/10 08:23
9F：→ alwaysalone : 现在就是买不到，嘻嘻 08/10 08:24
10F：→ jjjj222 : 一斤涨3元, 一颗涨0.3元, 比手续费还少 08/10 08:24
11F：推 yasionl : 昨天大卖场一盒10颗变70了 08/10 08:26
12F：推 simon0529 : 盘商又要酝酿涨价啦 08/10 08:26
13F：→ luche : 我周六去全联一般货区的鸡蛋剩下超冷门品牌 08/10 08:29
14F：推 opcomtt : 早餐店老板：加蛋20，不爽别吃，滚 08/10 08:30
15F：→ luche : 今天煮水煮蛋发现味道有差=.= 08/10 08:30
16F：推 benothing : 唉，特定媒体又要开始炒作鸡蛋期货了 08/10 08:31
17F：嘘 eddiecslee : 供给变少 需求（12万）还是小於供给 凭什麽涨 08/10 08:31
18F：→ luche : 大厂排出事较少的中价位蛋是CP蛋 08/10 08:31
19F：推 Haseoxy : 不是食用油出问题，就是蛋、奶轮流涨价，有政府真安 08/10 08:31
20F：→ Haseoxy : 心 08/10 08:31
21F：→ luche : 怎麽蛋一下又少那麽多 有的节目提倡搞智能养鸡场 08/10 08:33
22F：→ luche : 看起来又有些残忍 08/10 08:33
23F：推 denny2000 : 这周应该有人加蛋+20了？ 08/10 08:33
24F：推 UCCG : +蛋50指日可待 08/10 08:34
25F：→ luche : 有一个是中国肉鸡厂 还会自动侦温直接抓鸡=.= 08/10 08:34
26F：推 Waitaha : 该进口巴西蛋了吧 08/10 08:34
27F：→ luche : 整厂2-3小猫顾 08/10 08:34
28F：推 fxwinni : 一斤涨三元是大盘那边 零售大家买到的会不只 08/10 08:35
29F：推 lan3695120 : 说个笑话没有通膨 08/10 08:35
30F：→ fxwinni : 然後农委会上礼拜说产量还在正常供给范围… 08/10 08:35
31F：→ luche : 今年妥妥低价位是5-6元区 08/10 08:36
32F：推 zxcasd848 : 巴西蛋在牛棚暖身 08/10 08:36
33F：推 kevinchiang : 大武山什麽时候飙ㄧ下 08/10 08:37
34F：推 aa80610 : 安安我是蛋农，一斤涨3元=一颗蛋涨0.3元，我还以为 08/10 08:37
35F：→ aa80610 : 这版上没人会在意？ 08/10 08:37
36F：→ aa80610 : 7楼大大，你去拉一下历史蛋价，出ETF买了你会哭死， 08/10 08:37
37F：→ aa80610 : 建议这样思考：蛋农就三千人，吃蛋的消费者两千万人 08/10 08:37
38F：→ aa80610 : 以上，政府会挺谁 08/10 08:37
39F：推 rs2016 : 房价几千万起跳了。还在意啥三块啦 08/10 08:38
40F：推 Zyth : 家里附近从一袋52变成57 08/10 08:39
41F：推 ChoiceLife : 小吃店准备好了 08/10 08:39
42F：推 sdhpipt : 扬秦麦味登早餐店的利空 XD 08/10 08:41
43F：嘘 Passion1129 : 来了来了 又在炒作新闻 08/10 08:43
44F：推 EeePC901 : 当然是掌握蛋农啊 傻了 08/10 08:43
45F：推 ppo7741 : 饲料贵成那样跟我说成本 可悲台湾财团 08/10 08:43
46F：推 W700cc : 来了 党又缺钱了 开始捣蛋罗 08/10 08:43
47F：推 Luefa : 民主鸡蛋贵个10元20元也是很便宜的 08/10 08:43
48F：嘘 zombiepigman: 之前蛋便宜的时候 加蛋也是20元 不会再涨了吧…… 08/10 08:45
49F：→ zombiepigman: 有政府真安心 台中8年检验一次 08/10 08:46
50F：推 WANGSH : 唉 羡慕国外物价低 反观 08/10 08:48
51F：推 vux : 早餐店大喜 08/10 08:48
52F：推 orzzroGC : 上一波以後一堆店家加蛋15，这一波以後没有加30就太 08/10 08:49
53F：→ orzzroGC : 失礼了 08/10 08:49
54F：推 vby49118 : 又来？ 08/10 08:50
55F：推 tttt0204 : 这政府真的很烂== 08/10 08:50
56F：推 nrxadsl : 民主 08/10 08:50
57F：推 s48625 : 加蛋一颗30合理吧 大家辛苦了 08/10 08:51
58F：推 siki588 : 开个蛋期货吧 我要对冲早餐 08/10 08:51
59F：推 HiuAnOP : 中小海捞！谁还敢歧视传产？ 08/10 08:55
60F：推 icosahedron : 一堆怪怪的帐号在洗国外物价低了 08/10 08:55
61F：推 gn02546574 : 蛋里加了民主 08/10 08:55
62F：→ HiuAnOP : 难不成就科技业手机电脑记忆体可以涨价？ 08/10 08:56
63F：→ HiuAnOP : 再不读农牧系啊 哈哈哈 08/10 08:56
64F：→ luche : 前阵子逃逸外劳提供太多便宜农产被告状後来都变贵 08/10 08:58
65F：→ luche : 应该就是和大豆油一样 转变成联合出资 08/10 08:59
66F：嘘 flybirdy : 这麽好赚大家怎麽不去赚 08/10 09:01
67F：推 davidaustin : 直接美联社买茶叶蛋 08/10 09:02
68F：推 chobit618 : 涨得比先进制程还快 08/10 09:05
69F：嘘 esso78124 : ID 08/10 09:07
70F：嘘 cityhunter04: 盘商继续屯？到时候进口蛋进来，看要陪多少？ 08/10 09:08
71F：→ aloness : 有说要给你进口吗(笑 08/10 09:08
72F：推 FK6819 : 栅栏看到缺蛋马上变成一餐没吃十颗会死状态 08/10 09:11
73F：推 koiiro : 早餐店已反应？ 08/10 09:12
74F：嘘 dasuperray : 嫌鸡蛋少 都滚去养蛋鸡啊 08/10 09:15
75F：推 Terminals : 涨价跑第一 08/10 09:17
76F：推 dby9dby9 : 诈骗？ 08/10 09:18
77F：→ kanehhh : 涨价题材正夯 08/10 09:18
78F：嘘 hihi29 : 这政府连稳定蛋价都办不到 好扯== 08/10 09:18
79F：推 pices : 加蛋30 一次到位 08/10 09:19
80F：→ kanehhh : 蛋指期现在多少了？ 08/10 09:20
81F：推 as3366700 : 牛奶贵都无人在意了 蛋贵又怎样 是不是恐空蛙 08/10 09:20
82F：推 Lhmstu : 幸福国度，精致穷吃不起蛋 08/10 09:21
83F：推 Fanchiang : 缺蛋还是缺脑？ 08/10 09:29
84F：推 tim9527 : 早餐店15～20块了== 没降 08/10 09:30
85F：推 getbacker : 台湾人真的一堆巨婴，去看看真正的自由市场价格可以 08/10 09:31
86F：→ getbacker : 波动多大吧！ 08/10 09:31
87F：推 s81048112 : 赞啦 坐等父子骑驴仔继续吵到店家涨 08/10 09:32
88F：→ Jimmywin : 什麽时候来巴西蛋 08/10 09:38
89F：推 ahg : 加蛋15块都还没下来 08/10 09:40
90F：推 TheDecision : 怎麽进口蛋，蛋价就崩了？再藏啊 干 08/10 09:42
91F：推 kilo7 : 哪边有上亿蛋标案？赶紧先登记个10万小吃店 08/10 09:43
92F：推 ksjr : 不要太不满 08/10 09:47
93F：推 sky001tp : 加蛋要变成+20了吗？ 08/10 09:48
94F：→ qwas65166516: 每年都要炒一次 然後到时价格崩盘再来哀哀叫 08/10 09:50
95F：→ qwas65166516: 到时候蛋商再发新闻稿装可怜 08/10 09:50
96F：推 leo125160909: 一颗蛋要比一杯饮料贵了 08/10 09:51
97F：推 darkmonster : 鸡蛋国家队准备发～ 08/10 09:52
98F：嘘 flybirdy : 好油2.0准备好了 08/10 09:58
99F：嘘 joeduck : 是多想进口蛋，一直洗？不就正常机制 08/10 10:00
100F：嘘 luten : 少了0.004% 也在该该叫 08/10 10:03
101F：嘘 haley80208 : 路边摊买新闻想要涨价 08/10 10:04
102F：推 luten : *0.4% 08/10 10:04
103F：嘘 ll2233445566: 政府有逼你们吃吗？ 08/10 10:04
104F：→ tatuya : 天气热不生蛋 天气冷也不生蛋 生蛋鸡真是好命 08/10 10:11
105F：→ tatuya : 劳工也可以比照办理 天气热不工作 天气冷也不工作吗 08/10 10:12
106F：嘘 denow0208 : 这不是正常波动吗？ 涨一倍再来该 08/10 10:12
107F：推 vick6339 : 好油又出来了 之前打蛋有效 好用继续用 08/10 10:13
108F：嘘 cityhunter04: 不进口蛋，怎麽制裁这些盘商….没事就囤货发财？ 08/10 10:14
109F：推 chanifa : 全联最便宜的盒装蛋600克57元 08/10 10:15
110F：→ BanaRepublic: 鸡蛋就是每到夏天就会减产 08/10 10:15
111F：→ BanaRepublic: 天气变凉就恢复了 08/10 10:16
112F：→ BanaRepublic: 一堆人在那边危言耸听 08/10 10:16
113F：→ BanaRepublic: 每到夏天就要重蹈覆辙 都几岁了 08/10 10:16
114F：→ BanaRepublic: 发言内容像三岁小孩一样 08/10 10:16
115F：推 socialloser : 干 涨三小 08/10 10:16
116F：→ BanaRepublic: 真是富有童趣的发言 08/10 10:18
117F：→ gwofeng : 涨就回不去 08/10 10:21
118F：嘘 wateryc : 蛋多的时候价格也死撑不放，现在是减产多少啦，干 08/10 10:26
119F：→ wateryc : 又涨，低能政府干 08/10 10:26
120F：嘘 tws80531 : 跟牛奶一样世界最贵还沾沾自喜 08/10 10:30
121F：→ sunkissfu : 有钱人才吃得起鸡蛋 08/10 10:40
122F：→ icexfox : 有藉口可以涨价了 08/10 10:43
123F：→ gainsborough: 一样的问题过不到5年又来一次，当初要改善花的钱？ 08/10 10:43
124F：嘘 Stormchaser : 阿咧 是不是美伊战争搞的啊… 08/10 10:47
125F：推 x58420 : 早餐店准备好了 08/10 10:51
126F：嘘 SLOWFAX : 只有鸡瘟被掩盖才会缺这麽多蛋，不然台湾每年夏天都 08/10 10:54
127F：→ SLOWFAX : 是高温，早就是周期性暑假缺蛋了，所以并不是 08/10 10:54
128F：嘘 gnik20152 : 栅栏又坏了 08/10 10:57
129F：推 troilus : ... 08/10 10:58
130F：→ doubleyellow: 想涨价就直接说啦！ 08/10 11:00
131F：→ MoneyDay5566: 白痴政府 08/10 11:01
132F：嘘 chen5512 : 真是废物连蛋价这种基本物资都会失控，上次是塑胶袋 08/10 11:02
133F：推 BBKOX : 业者生产环境太过落後的关系吧 08/10 11:03
134F：→ chen5512 : 行政院稳定物价小组是光领钱不办事吗？ 08/10 11:03
135F：嘘 gift1314520 : 房价涨鸡蛋涨一点就在靠北? 08/10 11:05
136F：推 jacky7744111: 既视感 到时候又崩盘了 08/10 11:05
137F：→ hijacker : 大成 茂生股价继续盘 08/10 11:06
138F：→ piece1 : 涨3块多不多..说不多的都很有钱! 08/10 11:16
139F：推 tn950811 : 林北好油准备出动罗 08/10 11:17
140F：推 Tassatul : 早餐店涨价就不会再降了 08/10 11:22
141F：推 qwe78971 : 台湾经济这麽烂 高物价 高通膨 低薪资 一堆人在求 08/10 11:22
142F：→ qwe78971 : 生边缘挣扎 现在还要涨价 好棒 08/10 11:22
143F：嘘 Yidra : 母鸡也能弄到少子化 这政府到底多烂? 08/10 11:22
144F：推 Markdollar : 大武山喷!洗选蛋供不应求,9月开学营养午餐也洗选蛋 08/10 11:26
145F：→ wsxe2007 : 不要吃让他跌 08/10 11:26
146F：推 Focus788 : 我现在只支持还在加蛋+10 的店家 08/10 11:27
147F：推 ohha0221 : 这礼拜去全联两次 蛋架都被买空 好难买啊 08/10 11:27
148F：嘘 catboost : 栅栏坏了 08/10 11:44
149F：推 dream74917 : 巴西蛋牛棚热身中 08/10 11:47
150F：推 jacky77437 : 加蛋20 08/10 11:57
151F：推 catsimon : 要修法开放中泰的蛋吗 08/10 12:07
152F：嘘 bonfferoni : 疫情前我在美廉社每一盒39~43 现在几乎50以上 08/10 12:07
153F：→ netsphere : 又来… 08/10 12:09
154F：推 h311013 : 太热不下蛋，全室内水帘式养殖场的优势出来了 08/10 12:09
155F：推 silvertime : 要涨价了吗 08/10 12:11
156F：→ vltw5v : 好的 +蛋25 08/10 12:17
157F：推 m82 : 选举到了又要炒作缺蛋吗... 08/10 12:21
158F：推 Jerrylin1212: 超导体概念股 08/10 12:24
159F：→ lluunnaa : 全联周末又把蛋搬空了 08/10 12:26
160F：→ lovehan : 超思直接一根 08/10 12:30
161F：→ benting : 加蛋20 08/10 12:54
162F：推 ooxxboy : 蛋从2020一盒40有找 现在常态50上下还再涨 08/10 12:57
163F：→ calmerrorans: 又要回50了吗 08/10 12:57
164F：→ sid3 : 加蛋25 08/10 13:08
165F：→ s77329 : 加蛋准备加20了 08/10 13:29
166F：→ LLSBOY : 又要买臭鸡蛋了？ 08/10 13:49
167F：嘘 GetMoney : 盘商、通路：对对对，都是那下贱的贪婪蛋农，干他c 08/10 13:58
168F：推 viginia66 : 不只鸡蛋超涨！有到菜市场买菜的都知道，菜价超夸张 08/10 14:02
169F：→ viginia66 : 持续高档不坠 08/10 14:02
170F：→ tw411001 : 早餐店阿姨上次涨完都没调回去，再涨就算叫我帅哥 08/10 14:44
171F：→ tw411001 : 也不买单 08/10 14:44
172F：推 sd2567 : 选举到了 在野垃圾又要炒作物价 08/10 14:57
173F：推 DreamMakers : 之前蛋慌结束 蛋价格降 终端消费市场没降已经爽赚一 08/10 15:12
174F：→ DreamMakers : 大波 08/10 15:12
175F：→ h1y2c3y2h1 : 蚝油2.0 热身中 08/10 15:38
176F：嘘 Beantownfan : 红明显 大武山 更直接 08/10 15:57
177F：推 wekaytw : 大武山？ 08/11 06:43
178F：→ wekaytw : 不过我买KHC 现主时甜甜价 08/11 06:44