作者lili712 (7年級韭菜)
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標題[新聞] 問題油最新進度！食藥署公布257家業者名
時間Sun Jul 5 19:07:19 2026
問題油最新進度！食藥署公布257家業者名單及產品 需預防性下架
https://udn.com/news/amp/story/124940/9608317
2026-07-05 18:04 聯合報 記者廖靜清
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒，衛福部食藥署今日宣布擴大資訊揭露機制，要求所有使用問題油品的下游業者，依「三層揭露」原則辦理，其中混合油及使用受影響大豆油比例達20%以上產品，須預防性下架；20%以下產品雖不必下架，但須主動揭露產品資訊。
食藥署統計，目前掌握須配合辦理的業者共257家，預計7月7日中午完成資料彙整後，對外公布名單。食藥署長姜至剛表示，本周將進一步會同台中市政府衛生局進行實地勘查並釐清超標原因，並全力配合司法機關調查。
姜至剛指出，本案源於6月30日接獲中聯油脂自主通報，發現一批今年4月生產、共約1300公噸的大豆沙拉油檢出苯駢芘8.1微克／公斤，超過我國食用油法定標準2微克／公斤，並已流向泰山、福壽及福懋等三家業者，中央與地方隨即要求停工、下架及回收。
姜至剛說，7月4日召開專家會議後，認為油品具有特殊性，因此在既有風險管理基礎上，再增加預防性措施，建立「三層揭露」制度。第一類為調和油產品，一律預防性下架。第二類為使用中聯問題大豆油比例達20%以上產品，同樣預防性下架。第三類則為使用比例未達20%的產品，雖不需下架回收，但業者仍須主動揭露使用情形，供消費者查詢。
姜至剛指出，食藥署已於7月4日正式發函通知業者，要求最遲須於7月6日午夜前完成自主揭露及資料提報，各縣市衛生局再於7月7日中午前彙整回報中央。若業者未如實申報、隱匿使用情形，仍將依法裁罰。
姜至剛強調，目前257家是經比對後的實際家數，較先前外界提及的291家少，主因是扣除重複計算的業者。「中央拿到資料後，就會對外公布，不會只有業者自行揭露。」希望透過資訊透明，讓民眾了解哪些產品屬於預防性下架、哪些產品只是揭露資訊，也方便全民共同監督業者是否確實回收。
夜市、小吃店、便當店等餐飲業是否也要公布使用情形？姜至剛表示，食藥署目前管理重點仍放在食品產品端，由中央掌握產品流向及政策，餐飲端是否進一步要求揭露，將尊重地方衛生局依實際狀況辦理。不過，若業者主動揭露使用情形，對食安透明仍具有正面意義。
食藥署將於7月6日召集國內主要煉油業者開會，除重申現行法規要求外，也將分享此次事件專家提出的新發現，包括原料收受、製程節點、批次檢驗等精進方向，並研議是否增加檢驗節點及抽驗頻率。
姜至剛指出，專家初步研判，此次事件可能與黃豆原料品質、混豆及製程有關，尤其不同產地、不同批次黃豆受含水量、儲存條件等因素影響，可能造成苯駢芘含量差異，因此將從源頭管理、製程監測及品質管理全面檢討，建立更完善的風險管控機制，以避免類似事件再次發生。
心得/評論：
好多食品大廠餐飲業者中槍，
有卜蜂、聯華食品、廣達香、晶華，
明天食品餐飲類股準備向下？
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1F：→ joy2105feh : 沒人在玩食品股了吧 07/05 19:07
2F：→ neoa01 : 所以說 民進黨根本是看政治風向，而非專業做事 07/05 19:11
3F：推 tenboguang : 民主的癌油 07/05 19:11
4F：→ speedythief : 291-257=有政府罩可以趁低撿 07/05 19:11
5F：推 ssarc : 聯華食已經夠爛了，明天又要綠了 07/05 19:12
6F：→ kload : 不是說不公布說都是受害者怎麼又公布了? 07/05 19:13
7F：→ kload : 這樣把護航的人臉打爛真的好嗎 它們都是受害者啊 07/05 19:13
8F：噓 vvnews : 笑死 不是不公布 知道票要飛了 XDDD 07/05 19:13
9F：推 q2520q : 可是消費者頂多拿到退款，但被退款的廠商還可以跟更 07/05 19:14
10F：→ q2520q : 上游求償欸 07/05 19:14
11F：推 johnwu : 那星期五食品股在漲什麼的 07/05 19:18
12F：噓 poeoe : 早該公布了 之前在幹嘛 07/05 19:20
13F：推 dayuer : 媽的不是說幾天後就排出體外了嗎？下架個洨喔？ 07/05 19:21
14F：→ salamender : 唉 大腸癌患病率這麼高不太可能只有這陣子吧 07/05 19:22
15F：→ dayuer : 這是有驗的，沒驗的不知道還有多少呢 07/05 19:24
16F：推 bunjie : 這咖這波處理不好就看黨要不要保他了 07/05 19:24
17F：→ bunjie : 要選舉了 還講出不用下架和公布的話 07/05 19:25
18F：→ greengrapes : 等7號公布，那6號是要給誰賣股票嗎? 07/05 19:26
19F：推 tsukasachung: 一堆人都吃下肚了 07/05 19:26
20F：推 drraujn : 我怎麼覺得捅出來的南僑會被修理= = 07/05 19:27
21F：→ drraujn : 解決問題很麻煩 解決發現問題的人相對簡單 07/05 19:27
23F：推 vvnews : 可怕的是 這毒油說不定早就很久了 跟地溝油一樣 07/05 19:31
25F：推 highken : 沒人在玩食品股 所以沒影響 07/05 19:34
26F：推 sion1993 : 食品股對南僑有興趣而已 07/05 19:35
27F：推 billy56 : 搞不好其他廠商根本沒在驗 07/05 19:36
28F：推 dk611216 : 291-257 沒公布的是皇親國戚？ 07/05 19:36
29F：推 eknbz : 放心 都有吃到的 連那些有錢人都跑不掉 07/05 19:36
30F：推 m13m13m : 讓世界看見台灣!! 07/05 19:37
31F：推 wvookevp : 神秘油 07/05 19:38
32F：推 CYL009 : 台吹仔人呢 07/05 19:39
33F：推 lu19900217 : 4月就有人通報有問題 這部長不下台說不過去 07/05 19:40
34F：推 coolrock : 有公布給推 07/05 19:42
35F：推 HCYPMGO : 處罰但不停業C 07/05 19:45
36F：推 love80 : 請問義美這次全系列產品有躲過嗎？ 07/05 19:46
37F：推 vby49118 : 食安這種事還要黑箱…誇張！食品股準備下去 07/05 19:46
38F：→ speedythief : 開始洗有公布就是好事了,291-257真的是可以買 07/05 19:47
39F：推 dosiris : 猜有人會賣錯廣達 07/05 19:49
40F：噓 nekogogogo2 : 這種8成是過濾過的啦 07/05 19:49
41F：推 luche : 應該要請業者幫食用民眾作大腸癌篩檢追蹤五年 07/05 19:59
42F：推 joyeszhang : 王品不是有嗎？北部怎麼沒看到 07/05 20:02
43F：推 tayuplay : 民主油 有政府好安心 07/05 20:06
44F：推 li11223344 : 其實還好 全都中了等於全都沒中… 07/05 20:09
45F：噓 rcf150cc : AI油 07/05 20:09
46F：推 kmtkmtkmt : 食品股 疫情玩過了 下面一位 07/05 20:11
47F：噓 billy791122 : 政府認證20%毒油沒事啦 07/05 20:20
48F：推 okucts : 這樣大統益或統一股價會大漲嗎？ 07/05 20:20
49F：推 cms6384 : 以前要求道歉 現在:) 07/05 20:24
50F：推 diefishfish : 完蛋囉超多學校餐廳 07/05 20:24
51F：推 aika5512308 : 還不如玩記憶體 07/05 20:26
52F：噓 edisgood : 阿不是不公布？ 07/05 20:26
53F：推 harry801030 : 不是說都有名單了，還要7/7才公布在幹嘛啦 07/05 20:27
54F：→ sinepitt : 不用下架不用公布真的笑死人 07/05 20:27
55F：→ harry801030 : 所以原本根本就沒有完整名單吧 07/05 20:28
56F：推 drraujn : 一般便當店中招的也不少 難怪立委說百元便當很屈辱 07/05 20:30
57F：推 kings5515 : 卜蜂這樣起碼三支起跳 07/05 20:33
58F：推 haves560 : 回收這些問題食品至少一季eps做白工了 07/05 20:37
59F：推 peter5214 : 綠油油廠商要先藏好啊~~ 07/05 20:38
60F：→ endlesswaltz: 大便拿去加工 20%以下是可以吃的 07/05 20:40
61F：推 rick6304 : 唉 我們是這樣回報台積電工程師的嗎 07/05 20:41
62F：推 augustlion : 阿不是不公布？ 07/05 20:42
63F：推 yan1979 : 這政府真的傲慢 07/05 20:44
64F：推 wei683 : 我就看看食安法敢罰多少XDDDDD 07/05 20:44
65F：推 ben6421463 : 給你們3天時間朝貢 07/05 20:46
66F：→ KingFelix : 所以為啥之前不能公佈 07/05 20:48
67F：→ excercang : 這次的嚴重性比頂新還要重 07/05 20:49
68F：推 seg42727 : 真的夠爛的政府 07/05 20:49
69F：推 Hitimothy : 統一利多？ 07/05 20:56
70F：推 STi2011 : 我還沒賺到大錢 你給我吃毒油 QQ 07/05 20:57
71F：推 cdy815 : 這政府專業能力有夠差，連什麼時候該維穩、如何維 07/05 20:58
72F：→ cdy815 : 穩都不清楚 07/05 20:58
73F：→ sana113821 : 一次公布291到底有什麼問題? 07/05 20:58
74F：推 meidodo : 黃董還敢來台灣吃飯，吃夜市嗎 07/05 20:58
75F：→ sana113821 : 還給你篩選過再分批公布喔 07/05 20:58
76F：推 shine32025 : 黃董還敢全家來吃小吃嗎 07/05 21:03
77F：推 Albert0912 : 有人要下台嗎 07/05 21:04
78F：→ millylu0711 : 笑死，發現輿論一面倒，怕影響年底才公佈誰不知道 07/05 21:07
79F：→ millylu0711 : ？大家不是笨蛋好嗎 07/05 21:07
80F：推 cowaksor : 民主聖油 不吃的都是中共同路人 07/05 21:09
81F：→ Atwo : 誰買食品股阿 07/05 21:09
82F：推 millylu0711 : 而且不是說291家？為什麼只公佈257家？是重複名單 07/05 21:09
83F：→ millylu0711 : 還是怕得罪金主？呵呵 07/05 21:09
84F：推 saladbread : 都可以繼續賣了，是要揭露什麼？這是有使用致癌物 07/05 21:11
85F：→ saladbread : 的產品嗎？還是要比字小的，老花看不到看不到 07/05 21:11
86F：→ changmary : 製程中加熱不當 跟吃到操灰搭的意思一樣 卻沒檢出 07/05 21:11
87F：→ changmary : 來 07/05 21:11
88F：→ millylu0711 : 這次要不是南僑覺得數據怪怪的，自主再篩檢才發現 07/05 21:12
89F：→ millylu0711 : 致癌油，不然全台的人民還會吃致癌油多久？我們現 07/05 21:12
90F：→ millylu0711 : 在的政府、食藥署完全不知道有沒有認真把關食安問 07/05 21:12
91F：→ millylu0711 : 題呵呵 07/05 21:12
92F：→ millylu0711 : 重點回收只有1%，食藥署昨天還講成品不用下架，八 07/05 21:14
93F：→ millylu0711 : 成是不知道怎麼找有哪些？直接放推超扯 07/05 21:14
94F：噓 cospergod : 台灣加值的油 讚 傻b台灣人多吃點 07/05 21:16
95F：推 cleanx : 致癌油是別廠商查的，懶惰的公務員 07/05 21:17
96F：推 aa2191290616: 屯在家的卜蜂不知道還能吃嗎... 07/05 21:18
97F：→ fallinlove15: 以後都吃麥當勞囉 07/05 21:18
98F：推 Hitimothy : 我有統一不知明天反應 瑟瑟發抖 07/05 21:19
99F：推 TISH12311 : 食藥署的公務員真衰小 有這種長官= = 不用睡了吧 07/05 21:20
100F：推 xboxandone : 有Ai嗎 07/05 21:21
101F：推 Heedictator : 重罰三萬、幫嫌犯和罪犯打馬賽克的垃圾鬼島 07/05 21:23
102F：→ gay4540 : 黃董幫吃不少 cc 07/05 21:24
103F：噓 dexmanlau : 行政怠惰 可以免職了 07/05 21:26
104F：→ mopigou : 又多吃了兩天 07/05 21:27
105F：推 DPP48 : 都吃這麼久了，有差這兩天嗎，政府相關人員已經很 07/05 21:29
106F：→ DPP48 : 努力在加班處理了 07/05 21:29
107F：推 snpr : 畜生愛吃不要管 07/05 21:32
108F：推 ssarc : 基層公務員明天準備接一整天電話 07/05 21:33
109F：推 EZTW0000 : 台中衛生局再來才是食藥署 07/05 21:33
110F：推 STi2011 : 黃仁勳大概後悔死了 老子身價幾兆也吃毒油 07/05 21:33
111F：推 eknbz : 身價千億的黃董也跟我們一起吃 這樣想就釋懷了 07/05 21:35
112F：推 guanting886 : 黃仁勳可能需要整頓台灣的小店/夜市供應鏈 07/05 21:35
113F：→ guanting886 : 沒 nv certified的我不吃喔 07/05 21:36
114F：推 Xray2002 : 早就吃下去多少了，現在才來緊張，以後怎麼防堵才 07/05 21:36
115F：→ Xray2002 : 重要 07/05 21:36
116F：→ EIngXuan : 食藥署只想管避孕藥 07/05 21:39
117F：推 realtreasure: 麥當勞超強 都不會中標 07/05 21:41
118F：推 fhscyt : 哈哈哈哈 07/05 21:47
119F：推 NEX4036 : 有個認真做事的政府，真的很讓人安心！ 07/05 21:49
120F：推 orzzroGC : 被噴了才要公布？？ 07/05 21:51
121F：推 Alphaz : 地溝油至少還檢驗合格...這次有毒還想蓋牌 07/05 21:53
122F：→ offstage : 最快速的解決方法，就是聲稱南僑的報告有誤 07/05 21:53
123F：推 luche : 對統一 大成一掛的大統益有短期轉單 07/05 21:54
124F：噓 black205 : 唉好可悲 輿論壓力才願意公佈 07/05 21:57
125F：→ toole : 食品股很多高股息ETF都有 07/05 22:11
126F：→ vltw5v : 沒中的是不是要噴？ 07/05 22:12
127F：推 atliberty : 前幾天可不是這樣說的耶 07/05 22:18
128F：推 hsiung9 : 不是喔 不是這樣喔 07/05 22:23
129F：推 eknbz : 有在做事了啦 不要太不滿 07/05 22:24
130F：推 thinksilver : 麥當勞用的是葵花油咩 ~ 07/05 22:25
131F：→ enso : 最好不是檢驗出包，不然就成為國安事件 07/05 22:36
132F：→ excercang : 大統益已經因頂新事件大漲過一波了 07/05 22:37
133F：→ excercang : 這次應該小漲或持平而已 07/05 22:37
134F：→ Jaspercool : 當初不是說不用公布 現在被罵到又要公布了？ 07/05 22:37
135F：→ Jaspercool : 還好我都是用得意的一天 07/05 22:38
136F：推 josh0114 : 我怎沒看到在野黨的猛烈抨擊！？ 07/05 22:38
137F：→ excercang : 豆油很久前就沒用了，現在種子油下限是芥花油 07/05 22:39
138F：推 Hitimothy : 我家都用冷壓初榨橄欖油 但外食還是免不了 07/05 22:41
139F：推 mark845 : 早該公布 07/05 22:43
140F：推 eugeniajim : 被罵爆了才公布，這些官到底在幹嘛 07/05 22:47
141F：推 longlongyi : 食品股明天一根= =崩 07/05 22:52
142F：推 zxcv12300 : 有這種執政黨真可悲 07/05 23:01
143F：→ excercang : 家中三種油 芥花 苦茶 冷壓出榨橄欖油 07/05 23:03
144F：推 starwillow : 要罵才會轉彎公布 07/05 23:10
145F：噓 secscy : 沒用的廢物 07/05 23:12
146F：推 verdandy : 該說好險今年有選舉嗎...... 07/05 23:12
147F：推 giunrz : 哎呀 不是說要保護受害者 蛤 07/05 23:13
148F：噓 Jameshunter : 是不是少了34間? 07/05 23:24
149F：→ Jameshunter : 不過到底是原料大豆有問題還是生產過程有問題啊 07/05 23:25
150F：→ tamynumber1 : 笑死 怕掉票吼 07/05 23:27
152F：推 wei683 : 如果不是檢驗出包的話，那不就是刻意放行嗎XD 07/05 23:31
153F：→ excercang : 生產過程中產生的致癌物 07/05 23:35
154F：→ oxygen537 : 這種股市還有人買食品股嗎 07/05 23:36
155F：→ rossihsu : 不是選舉年的話 就會回不爽不要投 07/05 23:42
156F：推 yellow5 : 看看前面誰護航的 07/05 23:56
157F：推 love80 : 廣達明天一根 07/06 00:17
158F：推 dofine : 有政府好安心，安心吃癌油 07/06 00:37
159F：推 TaiwanUp : 中聯油脂是三家上市公司 各1/3持股 可以空這三支 07/06 00:39
160F：推 FateOFP : 沒事 執政黨有吃到 我心裡就平衡 07/06 00:50
161F：推 DogEggz : 但是最近食品類股漲欸，沒中的大成統一漲最多 07/06 01:08
162F：→ toro077 : 還以為看錯板 07/06 01:16
163F：→ JKjohnwick : 好安心 07/06 01:19
164F：推 badbadook : 給時間？ 07/06 01:27
165F：推 HailToObov : 如果不是選舉大概不會公布了 07/06 01:34
166F：推 kanehhh : i服了油 07/06 01:39
167F：推 fhill12 : 明天一根 07/06 01:43
168F：噓 dowop123 : 發現風向不對才改口 07/06 01:50
169F：推 cmshow : 另外34間為啥不用公布？？ 07/06 04:33
170F：推 ahuahala : 這油很民主喔 07/06 05:22