作者lili712 (7年级韭菜)
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标题[新闻] 问题油最新进度！食药署公布257家业者名
时间Sun Jul 5 19:07:19 2026
问题油最新进度！食药署公布257家业者名单及产品 需预防性下架
https://udn.com/news/amp/story/124940/9608317
2026-07-05 18:04 联合报 记者廖静清
中联油脂大豆沙拉油检出致癌物苯骈芘（BaP）超标事件持续延烧，卫福部食药署今日宣布扩大资讯揭露机制，要求所有使用问题油品的下游业者，依「三层揭露」原则办理，其中混合油及使用受影响大豆油比例达20%以上产品，须预防性下架；20%以下产品虽不必下架，但须主动揭露产品资讯。
食药署统计，目前掌握须配合办理的业者共257家，预计7月7日中午完成资料汇整後，对外公布名单。食药署长姜至刚表示，本周将进一步会同台中市政府卫生局进行实地勘查并厘清超标原因，并全力配合司法机关调查。
姜至刚指出，本案源於6月30日接获中联油脂自主通报，发现一批今年4月生产、共约1300公吨的大豆沙拉油检出苯骈芘8.1微克／公斤，超过我国食用油法定标准2微克／公斤，并已流向泰山、福寿及福懋等三家业者，中央与地方随即要求停工、下架及回收。
姜至刚说，7月4日召开专家会议後，认为油品具有特殊性，因此在既有风险管理基础上，再增加预防性措施，建立「三层揭露」制度。第一类为调和油产品，一律预防性下架。第二类为使用中联问题大豆油比例达20%以上产品，同样预防性下架。第三类则为使用比例未达20%的产品，虽不需下架回收，但业者仍须主动揭露使用情形，供消费者查询。
姜至刚指出，食药署已於7月4日正式发函通知业者，要求最迟须於7月6日午夜前完成自主揭露及资料提报，各县市卫生局再於7月7日中午前汇整回报中央。若业者未如实申报、隐匿使用情形，仍将依法裁罚。
姜至刚强调，目前257家是经比对後的实际家数，较先前外界提及的291家少，主因是扣除重复计算的业者。「中央拿到资料後，就会对外公布，不会只有业者自行揭露。」希望透过资讯透明，让民众了解哪些产品属於预防性下架、哪些产品只是揭露资讯，也方便全民共同监督业者是否确实回收。
夜市、小吃店、便当店等餐饮业是否也要公布使用情形？姜至刚表示，食药署目前管理重点仍放在食品产品端，由中央掌握产品流向及政策，餐饮端是否进一步要求揭露，将尊重地方卫生局依实际状况办理。不过，若业者主动揭露使用情形，对食安透明仍具有正面意义。
食药署将於7月6日召集国内主要炼油业者开会，除重申现行法规要求外，也将分享此次事件专家提出的新发现，包括原料收受、制程节点、批次检验等精进方向，并研议是否增加检验节点及抽验频率。
姜至刚指出，专家初步研判，此次事件可能与黄豆原料品质、混豆及制程有关，尤其不同产地、不同批次黄豆受含水量、储存条件等因素影响，可能造成苯骈芘含量差异，因此将从源头管理、制程监测及品质管理全面检讨，建立更完善的风险管控机制，以避免类似事件再次发生。
心得/评论：
好多食品大厂餐饮业者中枪，
有卜蜂、联华食品、广达香、晶华，
明天食品餐饮类股准备向下？
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1F：→ joy2105feh : 没人在玩食品股了吧 07/05 19:07
2F：→ neoa01 : 所以说 民进党根本是看政治风向，而非专业做事 07/05 19:11
3F：推 tenboguang : 民主的癌油 07/05 19:11
4F：→ speedythief : 291-257=有政府罩可以趁低捡 07/05 19:11
5F：推 ssarc : 联华食已经够烂了，明天又要绿了 07/05 19:12
6F：→ kload : 不是说不公布说都是受害者怎麽又公布了? 07/05 19:13
7F：→ kload : 这样把护航的人脸打烂真的好吗 它们都是受害者啊 07/05 19:13
8F：嘘 vvnews : 笑死 不是不公布 知道票要飞了 XDDD 07/05 19:13
9F：推 q2520q : 可是消费者顶多拿到退款，但被退款的厂商还可以跟更 07/05 19:14
10F：→ q2520q : 上游求偿欸 07/05 19:14
11F：推 johnwu : 那星期五食品股在涨什麽的 07/05 19:18
12F：嘘 poeoe : 早该公布了 之前在干嘛 07/05 19:20
13F：推 dayuer : 妈的不是说几天後就排出体外了吗？下架个洨喔？ 07/05 19:21
14F：→ salamender : 唉 大肠癌患病率这麽高不太可能只有这阵子吧 07/05 19:22
15F：→ dayuer : 这是有验的，没验的不知道还有多少呢 07/05 19:24
16F：推 bunjie : 这咖这波处理不好就看党要不要保他了 07/05 19:24
17F：→ bunjie : 要选举了 还讲出不用下架和公布的话 07/05 19:25
18F：→ greengrapes : 等7号公布，那6号是要给谁卖股票吗? 07/05 19:26
19F：推 tsukasachung: 一堆人都吃下肚了 07/05 19:26
20F：推 drraujn : 我怎麽觉得捅出来的南侨会被修理= = 07/05 19:27
21F：→ drraujn : 解决问题很麻烦 解决发现问题的人相对简单 07/05 19:27
23F：推 vvnews : 可怕的是 这毒油说不定早就很久了 跟地沟油一样 07/05 19:31
25F：推 highken : 没人在玩食品股 所以没影响 07/05 19:34
26F：推 sion1993 : 食品股对南侨有兴趣而已 07/05 19:35
27F：推 billy56 : 搞不好其他厂商根本没在验 07/05 19:36
28F：推 dk611216 : 291-257 没公布的是皇亲国戚？ 07/05 19:36
29F：推 eknbz : 放心 都有吃到的 连那些有钱人都跑不掉 07/05 19:36
30F：推 m13m13m : 让世界看见台湾!! 07/05 19:37
31F：推 wvookevp : 神秘油 07/05 19:38
32F：推 CYL009 : 台吹仔人呢 07/05 19:39
33F：推 lu19900217 : 4月就有人通报有问题 这部长不下台说不过去 07/05 19:40
34F：推 coolrock : 有公布给推 07/05 19:42
35F：推 HCYPMGO : 处罚但不停业C 07/05 19:45
36F：推 love80 : 请问义美这次全系列产品有躲过吗？ 07/05 19:46
37F：推 vby49118 : 食安这种事还要黑箱…夸张！食品股准备下去 07/05 19:46
38F：→ speedythief : 开始洗有公布就是好事了,291-257真的是可以买 07/05 19:47
39F：推 dosiris : 猜有人会卖错广达 07/05 19:49
40F：嘘 nekogogogo2 : 这种8成是过滤过的啦 07/05 19:49
41F：推 luche : 应该要请业者帮食用民众作大肠癌筛检追踪五年 07/05 19:59
42F：推 joyeszhang : 王品不是有吗？北部怎麽没看到 07/05 20:02
43F：推 tayuplay : 民主油 有政府好安心 07/05 20:06
44F：推 li11223344 : 其实还好 全都中了等於全都没中… 07/05 20:09
45F：嘘 rcf150cc : AI油 07/05 20:09
46F：推 kmtkmtkmt : 食品股 疫情玩过了 下面一位 07/05 20:11
47F：嘘 billy791122 : 政府认证20%毒油没事啦 07/05 20:20
48F：推 okucts : 这样大统益或统一股价会大涨吗？ 07/05 20:20
49F：推 cms6384 : 以前要求道歉 现在:) 07/05 20:24
50F：推 diefishfish : 完蛋罗超多学校餐厅 07/05 20:24
51F：推 aika5512308 : 还不如玩记忆体 07/05 20:26
52F：嘘 edisgood : 阿不是不公布？ 07/05 20:26
53F：推 harry801030 : 不是说都有名单了，还要7/7才公布在干嘛啦 07/05 20:27
54F：→ sinepitt : 不用下架不用公布真的笑死人 07/05 20:27
55F：→ harry801030 : 所以原本根本就没有完整名单吧 07/05 20:28
56F：推 drraujn : 一般便当店中招的也不少 难怪立委说百元便当很屈辱 07/05 20:30
57F：推 kings5515 : 卜蜂这样起码三支起跳 07/05 20:33
58F：推 haves560 : 回收这些问题食品至少一季eps做白工了 07/05 20:37
59F：推 peter5214 : 绿油油厂商要先藏好啊~~ 07/05 20:38
60F：→ endlesswaltz: 大便拿去加工 20%以下是可以吃的 07/05 20:40
61F：推 rick6304 : 唉 我们是这样回报台积电工程师的吗 07/05 20:41
62F：推 augustlion : 阿不是不公布？ 07/05 20:42
63F：推 yan1979 : 这政府真的傲慢 07/05 20:44
64F：推 wei683 : 我就看看食安法敢罚多少XDDDDD 07/05 20:44
65F：推 ben6421463 : 给你们3天时间朝贡 07/05 20:46
66F：→ KingFelix : 所以为啥之前不能公布 07/05 20:48
67F：→ excercang : 这次的严重性比顶新还要重 07/05 20:49
68F：推 seg42727 : 真的够烂的政府 07/05 20:49
69F：推 Hitimothy : 统一利多？ 07/05 20:56
70F：推 STi2011 : 我还没赚到大钱 你给我吃毒油 QQ 07/05 20:57
71F：推 cdy815 : 这政府专业能力有够差，连什麽时候该维稳、如何维 07/05 20:58
72F：→ cdy815 : 稳都不清楚 07/05 20:58
73F：→ sana113821 : 一次公布291到底有什麽问题? 07/05 20:58
74F：推 meidodo : 黄董还敢来台湾吃饭，吃夜市吗 07/05 20:58
75F：→ sana113821 : 还给你筛选过再分批公布喔 07/05 20:58
76F：推 shine32025 : 黄董还敢全家来吃小吃吗 07/05 21:03
77F：推 Albert0912 : 有人要下台吗 07/05 21:04
78F：→ millylu0711 : 笑死，发现舆论一面倒，怕影响年底才公布谁不知道 07/05 21:07
79F：→ millylu0711 : ？大家不是笨蛋好吗 07/05 21:07
80F：推 cowaksor : 民主圣油 不吃的都是中共同路人 07/05 21:09
81F：→ Atwo : 谁买食品股阿 07/05 21:09
82F：推 millylu0711 : 而且不是说291家？为什麽只公布257家？是重复名单 07/05 21:09
83F：→ millylu0711 : 还是怕得罪金主？呵呵 07/05 21:09
84F：推 saladbread : 都可以继续卖了，是要揭露什麽？这是有使用致癌物 07/05 21:11
85F：→ saladbread : 的产品吗？还是要比字小的，老花看不到看不到 07/05 21:11
86F：→ changmary : 制程中加热不当 跟吃到操灰搭的意思一样 却没检出 07/05 21:11
87F：→ changmary : 来 07/05 21:11
88F：→ millylu0711 : 这次要不是南侨觉得数据怪怪的，自主再筛检才发现 07/05 21:12
89F：→ millylu0711 : 致癌油，不然全台的人民还会吃致癌油多久？我们现 07/05 21:12
90F：→ millylu0711 : 在的政府、食药署完全不知道有没有认真把关食安问 07/05 21:12
91F：→ millylu0711 : 题呵呵 07/05 21:12
92F：→ millylu0711 : 重点回收只有1%，食药署昨天还讲成品不用下架，八 07/05 21:14
93F：→ millylu0711 : 成是不知道怎麽找有哪些？直接放推超扯 07/05 21:14
94F：嘘 cospergod : 台湾加值的油 赞 傻b台湾人多吃点 07/05 21:16
95F：推 cleanx : 致癌油是别厂商查的，懒惰的公务员 07/05 21:17
96F：推 aa2191290616: 屯在家的卜蜂不知道还能吃吗... 07/05 21:18
97F：→ fallinlove15: 以後都吃麦当劳罗 07/05 21:18
98F：推 Hitimothy : 我有统一不知明天反应 瑟瑟发抖 07/05 21:19
99F：推 TISH12311 : 食药署的公务员真衰小 有这种长官= = 不用睡了吧 07/05 21:20
100F：推 xboxandone : 有Ai吗 07/05 21:21
101F：推 Heedictator : 重罚三万、帮嫌犯和罪犯打马赛克的垃圾鬼岛 07/05 21:23
102F：→ gay4540 : 黄董帮吃不少 cc 07/05 21:24
103F：嘘 dexmanlau : 行政怠惰 可以免职了 07/05 21:26
104F：→ mopigou : 又多吃了两天 07/05 21:27
105F：推 DPP48 : 都吃这麽久了，有差这两天吗，政府相关人员已经很 07/05 21:29
106F：→ DPP48 : 努力在加班处理了 07/05 21:29
107F：推 snpr : 畜生爱吃不要管 07/05 21:32
108F：推 ssarc : 基层公务员明天准备接一整天电话 07/05 21:33
109F：推 EZTW0000 : 台中卫生局再来才是食药署 07/05 21:33
110F：推 STi2011 : 黄仁勳大概後悔死了 老子身价几兆也吃毒油 07/05 21:33
111F：推 eknbz : 身价千亿的黄董也跟我们一起吃 这样想就释怀了 07/05 21:35
112F：推 guanting886 : 黄仁勳可能需要整顿台湾的小店/夜市供应链 07/05 21:35
113F：→ guanting886 : 没 nv certified的我不吃喔 07/05 21:36
114F：推 Xray2002 : 早就吃下去多少了，现在才来紧张，以後怎麽防堵才 07/05 21:36
115F：→ Xray2002 : 重要 07/05 21:36
116F：→ EIngXuan : 食药署只想管避孕药 07/05 21:39
117F：推 realtreasure: 麦当劳超强 都不会中标 07/05 21:41
118F：推 fhscyt : 哈哈哈哈 07/05 21:47
119F：推 NEX4036 : 有个认真做事的政府，真的很让人安心！ 07/05 21:49
120F：推 orzzroGC : 被喷了才要公布？？ 07/05 21:51
121F：推 Alphaz : 地沟油至少还检验合格...这次有毒还想盖牌 07/05 21:53
122F：→ offstage : 最快速的解决方法，就是声称南侨的报告有误 07/05 21:53
123F：推 luche : 对统一 大成一挂的大统益有短期转单 07/05 21:54
124F：嘘 black205 : 唉好可悲 舆论压力才愿意公布 07/05 21:57
125F：→ toole : 食品股很多高股息ETF都有 07/05 22:11
126F：→ vltw5v : 没中的是不是要喷？ 07/05 22:12
127F：推 atliberty : 前几天可不是这样说的耶 07/05 22:18
128F：推 hsiung9 : 不是喔 不是这样喔 07/05 22:23
129F：推 eknbz : 有在做事了啦 不要太不满 07/05 22:24
130F：推 thinksilver : 麦当劳用的是葵花油咩 ~ 07/05 22:25
131F：→ enso : 最好不是检验出包，不然就成为国安事件 07/05 22:36
132F：→ excercang : 大统益已经因顶新事件大涨过一波了 07/05 22:37
133F：→ excercang : 这次应该小涨或持平而已 07/05 22:37
134F：→ Jaspercool : 当初不是说不用公布 现在被骂到又要公布了？ 07/05 22:37
135F：→ Jaspercool : 还好我都是用得意的一天 07/05 22:38
136F：推 josh0114 : 我怎没看到在野党的猛烈抨击！？ 07/05 22:38
137F：→ excercang : 豆油很久前就没用了，现在种子油下限是芥花油 07/05 22:39
138F：推 Hitimothy : 我家都用冷压初榨橄榄油 但外食还是免不了 07/05 22:41
139F：推 mark845 : 早该公布 07/05 22:43
140F：推 eugeniajim : 被骂爆了才公布，这些官到底在干嘛 07/05 22:47
141F：推 longlongyi : 食品股明天一根= =崩 07/05 22:52
142F：推 zxcv12300 : 有这种执政党真可悲 07/05 23:01
143F：→ excercang : 家中三种油 芥花 苦茶 冷压出榨橄榄油 07/05 23:03
144F：推 starwillow : 要骂才会转弯公布 07/05 23:10
145F：嘘 secscy : 没用的废物 07/05 23:12
146F：推 verdandy : 该说好险今年有选举吗...... 07/05 23:12
147F：推 giunrz : 哎呀 不是说要保护受害者 蛤 07/05 23:13
148F：嘘 Jameshunter : 是不是少了34间? 07/05 23:24
149F：→ Jameshunter : 不过到底是原料大豆有问题还是生产过程有问题啊 07/05 23:25
150F：→ tamynumber1 : 笑死 怕掉票吼 07/05 23:27
152F：推 wei683 : 如果不是检验出包的话，那不就是刻意放行吗XD 07/05 23:31
153F：→ excercang : 生产过程中产生的致癌物 07/05 23:35
154F：→ oxygen537 : 这种股市还有人买食品股吗 07/05 23:36
155F：→ rossihsu : 不是选举年的话 就会回不爽不要投 07/05 23:42
156F：推 yellow5 : 看看前面谁护航的 07/05 23:56
157F：推 love80 : 广达明天一根 07/06 00:17
158F：推 dofine : 有政府好安心，安心吃癌油 07/06 00:37
159F：推 TaiwanUp : 中联油脂是三家上市公司 各1/3持股 可以空这三支 07/06 00:39
160F：推 FateOFP : 没事 执政党有吃到 我心里就平衡 07/06 00:50
161F：推 DogEggz : 但是最近食品类股涨欸，没中的大成统一涨最多 07/06 01:08
162F：→ toro077 : 还以为看错板 07/06 01:16
163F：→ JKjohnwick : 好安心 07/06 01:19
164F：推 badbadook : 给时间？ 07/06 01:27
165F：推 HailToObov : 如果不是选举大概不会公布了 07/06 01:34
166F：推 kanehhh : i服了油 07/06 01:39
167F：推 fhill12 : 明天一根 07/06 01:43
168F：嘘 dowop123 : 发现风向不对才改口 07/06 01:50
169F：推 cmshow : 另外34间为啥不用公布？？ 07/06 04:33
170F：推 ahuahala : 这油很民主喔 07/06 05:22
171F：→ cchen : 宠物粮食没事 XD 07/06 06:40
172F：→ pansquarl : 预防个头，被逼到不得不公布而已；倒是今天会有几 07/06 07:23
173F：→ pansquarl : 家惨跌呢 07/06 07:23
174F：推 justsoeasy : 还好我都吃大成 07/06 07:27
175F：推 momowawa1981: 那些整天抵制味全的人都到哪里去了 07/06 07:31
176F：→ momowawa1981: 而且还有少公布 在害怕什麽 07/06 07:32
177F：→ jceefailurer: 美食家是哪家的？ 07/06 07:42
178F：推 jceefailurer: 查到了，是统一的大统益，今天喷爆 07/06 07:46
179F：推 Gavatzky : 爱台湾 吃癌油 07/06 07:53
180F：推 m3388 : 替死鬼找好了，关出来就当大哥了 07/06 07:57
181F：→ lluunnaa : 肉松会不会不小心变成食品股？XD 07/06 08:02
182F：→ cpc21477 : 台湾标准太高了 在中国考试合法的食用油 07/06 08:07
183F：→ cpc21477 : 台湾标准太高了在中国可是合法的食用油 07/06 08:07
184F：→ cpc21477 : 这次我们要学中国的标准^_^ 07/06 08:08
185F：推 pc16938 : 美食家 大成皆出SGS报告无虞 07/06 08:15
186F：→ fafcfh : 不是很呛无需公布，怎麽转弯啦！ 07/06 08:34
187F：→ Yoimiya : 是不是急啦 转弯了 07/06 08:37
188F：推 a24862684 : 被骂才转弯 07/06 08:39
189F：推 royli : 还好我不买调和油 07/06 08:42
190F：推 KillLakers : 叫盖牌专家来就好了 最後校正回归就好 XDDDDDDDDDDD 07/06 09:44
191F：推 piece1 : 女装大佬狂吹，真的笑死 07/06 10:01
192F：推 magamanzero : 食品厂理论上自己也会送验 问就是真的有自己验? 07/06 10:20
193F：嘘 angeltear15 : 笑鼠 07/06 10:30
194F：→ yan2626 : 南侨连续贴息 营收一直倒退 买的要有被套的心理准备 07/06 10:38
195F：推 LOOKHAO : 大成是这波受惠的吧 07/06 10:40
196F：推 buyoption : 恶心 真的恶心 07/06 11:07