作者STAV72 (刁民黨黨務主委)
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標題[新聞] 路易莎咖啡法說會 揭毛利率衝破54%創
時間Mon May 8 08:49:05 2023
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路易莎咖啡法說會 揭毛利率衝破54%創新高
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2023-05-08 08:27
記者署名：
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記者陳依旻／台北報導
原文內容：
路易莎咖啡法說會 揭毛利率衝破54%創新高
2023-05-08 08:27
▲路易莎咖啡法說會揭毛利率衝破54%創新高。（圖／資料照）
記者陳依旻／台北報導
本土連鎖咖啡龍頭路易莎咖啡（2758）今（8）日參與櫃買中心法說，會前釋出2022年業績
顯示，該公司合併營收創21.7億元新高、年增達15.51%，毛利率創54.72%新高。
路易莎咖啡董事會日前已決議每股配息3元，將於6月27日召開股東常會。路易莎咖啡法說會
前簡報中揭露，台中高鐵聯名門市4月業績已逼近300萬元大關，加上OpenAI技術和168萬黑
卡會員資料庫，可以創造黑卡貼標效益，有助進一步提升業績。
據了解，路易莎咖啡截至去年底全台門市共519家，較2020年底508家僅小增11家。不過，截
至今年3月底門市已增至538家，單季即淨增達19家，展店步調已明顯回升加速，加計籌備中
的門市後，全台門市總數已逾540家。本次法說會路易莎咖啡也將說明海外擴點計劃與疫後
觀察。
路易莎咖啡2023年3月自結合併營收1.96億元，月增9.8%、年增2.54%，為歷史第三高。累計
首季合併營收5.62億元，季減6.17%、年增8.04%，續創同期新高、亦創歷史次高。
心得/評論：
就麥當當的客源被引流走啦？之前的1+1銅板跟甜心卡都已經不容易留住客源了。現在往外
帶店的高價路線走，早晚被路易莎扮豬吃老虎。
終究是景氣下行時期，怕之後選八方跟路易莎代替麥當當的人，會不會與日俱增呢？
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1F：→ pttstock : 賣咖啡真好賺 05/08 08:49
2F：推 musi : 賺 05/08 08:51
3F：推 centaurjr : 路易莎有得來速才會考慮替代... 05/08 08:53
4F：噓 catboost : 真的有人點路易莎早午餐？ 05/08 08:55
5F：→ aloness : 鬆哥吧？ 05/08 08:55
6F：→ hijacker : 餐飲哪有看毛利的 都看營業利益吧 05/08 08:56
7F：推 Redchain : 有些路易莎分店弄的跟星巴克一樣美美的，倒是後勢可 05/08 08:56
8F：→ Redchain : 期 05/08 08:56
9F：→ ck326 : 還不就靠漲價，但是這招又不能一直用，呵呵 05/08 08:58
10F：→ deepbluer : 巷口麵店的毛利率有多高 你知道嗎？ 05/08 08:58
11F：→ Severine : 漲價漲成這樣還以為是原物料上漲，結果是為了賺大 05/08 08:59
12F：→ Severine : 錢啊 05/08 08:59
13F：推 yangyy2 : 路易莎店內環境真的很好,點一份可以待一整天 05/08 09:00
14F：→ uv5566 : 抓最後一隻嗎 05/08 09:04
15F：推 EvilJustice : 我還是喝便宜的星巴巴 05/08 09:07
16F：推 okmijnuhyex : 號稱不敷成本然後獲利創新高，這國家餐飲都這樣==? 05/08 09:07
17F：推 apolloapollo: 紅茶都買好市多茶包 一杯賣40賺爛了 05/08 09:07
18F：推 kinki999 : 成本提高，毛利不能少～ 05/08 09:09
19F：推 bear2008 : 文青新地方 05/08 09:11
20F：推 jkiop79315 : 路易莎滿滿的插座 蠻不錯的啊 05/08 09:11
21F：推 gdp10 : 欸怎麼沒閒聊啊 05/08 09:12
23F：→ IBIZA : 500家門市一個月營收還不到兩億... 05/08 09:13
24F：→ deepdish : 台灣年輕人只想開咖啡廳？ 05/08 09:13
25F：推 WTF55665566 : 廉價版星巴克 05/08 09:13
26F：→ deepdish : 發布時間：2011-04-19 05/08 09:13
28F：→ deepdish : 企業大老常批年輕人「只想開咖啡店！」名作家打臉： 05/08 09:13
29F：推 zzzz0516 : 不然要賣幾塊？只看物料成本，難道店租跟人力不用 05/08 09:13
30F：→ zzzz0516 : 錢？ 05/08 09:13
31F：→ deepdish : 2018-07-10 15:09 05/08 09:14
32F：推 ANCEE : 就是靠漲價啊 說什麼通膨 05/08 09:14
33F：推 cityhunter04: 殺頭的生意有人幹，賠錢的生意沒人鳥！怎麼可能賠 05/08 09:16
34F：→ cityhunter04: 錢賣？ 05/08 09:16
35F：推 Senga41 : 不輸台積電 05/08 09:17
36F：→ kilo7 : 先便宜擴店賺加盟金 上市櫃漲價割韭菜賺差價 05/08 09:17
37F：推 bensoncms : 鬆哥概念股？XD 05/08 09:17
38F：→ deepdish : 反觀鴻海毛利不到6% zzzzzzzzz 05/08 09:18
39F：→ bbcer : 樓下代言人鬆哥？ 05/08 09:18
40F：推 answermangtr: 這家就賣座位 咖啡有夠難喝… 05/08 09:19
41F：推 bearian : 年輕人開咖啡廳只想當老闆，基本的都不懂 05/08 09:21
42F：推 kentelva : 除非鼎泰豐上市，不然不會考慮投資台灣的餐飲業 05/08 09:21
43F：→ lluunnaa : 可惜是興櫃,心臟不夠強>< 05/08 09:21
44F：→ lluunnaa : 通常一級戰區的飲料店待最久吧...沒被房租打倒 05/08 09:22
45F：→ kentelva : 台灣餐飲業每一家都是短視, 當然除了鼎泰豐 05/08 09:22
46F：推 metallolly : 這家咖啡只剩一半，賺翻 05/08 09:24
47F：推 e44444 : 每次經過，裡面都蠻多人的 05/08 09:24
48F：推 dave070715 : 這些餐飲店，明明現在許多原物料都開始降價了，例如 05/08 09:29
49F：→ dave070715 : 蛋、蔬菜、部分肉類等等，但漲上來的價格死都不降回 05/08 09:29
50F：→ dave070715 : 去，毛利當然創新高 唉 05/08 09:29
51F：推 kimfor : 毛利54%，成本有多低… 05/08 09:29
52F：推 ketter : 小宇，去把後面最頂的咖啡拿過來 05/08 09:31
53F：→ agong : 看國外例子 05/08 09:34
54F：推 acgotaku : 路易莎現在價格有點盤盤 跟星巴克差不多了 05/08 09:35
55F：→ acgotaku : Cp值 05/08 09:36
56F：推 MannyRamirez: 漲太多 05/08 09:36
57F：→ Brian23 : 黑卡除了打折還有什麼作用嗎? 05/08 09:37
58F：推 volleywayne : 他的咖啡喝過一次就不會再去喝 05/08 09:38
59F：噓 k798976869 : 漲太多 05/08 09:41
60F：推 Adler87 : 餐飲毛利率54%不算很高吧...... 05/08 09:44
61F：→ Adler87 : 就算在股版做過生意的也那麼少嗎 05/08 09:45
62F：→ BlueBird5566: 餐飲毛利率通常都抓三成 54%當然很高 05/08 09:45
63F：推 fujioqq : 路易莎前兩年開始打入台積裡面 應該賺很爽XD 05/08 09:45
64F：噓 kmjx : 這麼難喝 疫後必定更賺錢 05/08 09:47
65F：→ idernest : 主成份是水 真的好賺 05/08 09:47
66F：→ clamperni : 不意外 喝起來就是廉價咖啡 05/08 09:48
67F：推 christos1989: 窮人版星巴克讚讚 05/08 09:49
68F：推 dragonashco : 說真的超猛，自己賣過咖啡就知道這行有多難賺 05/08 09:50
69F：推 p117115 : 實際觀察各種店內營運就知道這是一家拼裝車，沒有 05/08 09:51
70F：→ p117115 : 做好營運管理的流程化。環境清理很糟（廁所到處發霉 05/08 09:51
71F：→ p117115 : ），然後服務流程的不穩定性很高（有些店家要求低 05/08 09:51
72F：→ p117115 : 消一杯飲料加餐、有些店家完全沒要求）。我不覺得 05/08 09:51
73F：推 gm3252 : 路易莎早餐很棒阿，便宜cp高 05/08 09:51
74F：→ Adler87 : 餐飲毛利率抓三成的話，營業費用都Cover 不過來.... 05/08 09:52
75F：→ Adler87 : .. 05/08 09:52
76F：推 p117115 : 它真的有想好好做品牌，老闆只想快速擴張撈錢，看 05/08 09:52
77F：→ p117115 : 到啥有趨勢就賣啥，最後苦到傻傻追夢的加盟者。 05/08 09:52
78F：推 nina5758 : 環境還可以，咖啡不好喝 05/08 09:52
79F：推 yuen1029 : 妹子才是毛利率提升的要點 有請鬆哥開示 05/08 09:56
80F：→ Adler87 : 食材成本抓三成還說得過去，毛利率怎麼可能只有三 05/08 09:56
81F：→ Adler87 : 成 05/08 09:56
82F：→ Adler87 : 而且近年一直漲，食材成本破4成也很常見 05/08 09:57
83F：推 miyazakisun2: 咖啡本身還行吧 05/08 10:03
84F：→ miyazakisun2: 不過想喝好咖啡不是首選就對了 05/08 10:03
85F：→ Syd : 這種店提供座位是主要服務 咖啡好不好喝不重要 05/08 10:08
86F：推 aixiiae2005 : 想也知道這幾年漲幾成了，咖啡頂多漲紙盒包材類而已 05/08 10:09
87F：→ aixiiae2005 : 咖啡豆相對其他食材根本沒漲多少 05/08 10:10
88F：推 horb : 開咖啡店怎麼可能比去當職員爽。那些大老闆睜著眼睛 05/08 10:11
89F：→ horb : 說瞎話 05/08 10:11
90F：→ tctv2002 : 咖啡有做出品牌躺著賺 05/08 10:13
91F：推 q16941153 : 台灣盤子真好騙XD 05/08 10:15
92F：→ bth060104 : 誰不知道咖啡本來就是暴利 怎麼不自己開一家看看好 05/08 10:19
93F：→ bth060104 : 不好賺 05/08 10:19
94F：推 payneblue : 這毛利率比星巴克還厲害? 淨利率是多少? 05/08 10:19
95F：→ payneblue : 星巴克毛利率也不到三成阿 05/08 10:20
96F：推 jack18262 : 不意外 咖啡是暴利 你自己去買商用豆 量不用大一杯 05/08 10:21
97F：→ jack18262 : 成本才不到10塊 05/08 10:21
98F：→ bnn : 賣座位租時間給你坐下休息沒啥啊 店租那麼貴 05/08 10:23
99F：→ bnn : 外帶和寄杯他應該贏不了超商了 05/08 10:24
100F：推 woodsaxo : 豆子還是cama比較香 05/08 10:25
101F：→ heavenlyken : 大家都講的一口好咖啡 05/08 10:30
102F：推 kevin850717 : 500家店 年收20億 單店才400萬? 05/08 10:34
103F：推 e44444 : 咖啡連中油都在賣了，暴利無誤 05/08 10:37
104F：→ hongo1120 : 毛利率高有屁用啊！銀行毛利率也很高啊，EPS多少… 05/08 10:38
105F：→ hongo1120 : 直接公布淨利率啦 05/08 10:38
106F：推 lizardc1 : 美式咖啡毛利90% 其他70~80 但你要賣得出去 05/08 10:39
107F：推 HenryHung : 咖啡店沒那麼容易..... 一堆文青自己開的店也倒不少 05/08 10:40
108F：→ HenryHung : 樓上說的是重點 要有銷路~ 所以點很重要 05/08 10:40
109F：推 hyde711034 : 我都是去吹冷氣的 05/08 10:41
110F：→ HenryHung : 其實很多賣吃的以毛利來說一定要拉高 因為有物料過 05/08 10:41
111F：→ HenryHung : 期的損耗 所以才那麼多無良的過期拿來繼續賣 05/08 10:42
112F：推 EricTao : 咖啡這麼好賺 為什麼麥當勞的這麼難喝 05/08 10:43
113F：→ fishV : 有很多插座 05/08 10:44
114F：推 VPeace : 北投站附近有間老屋重新裝潢的，氣氛還不錯啦 05/08 10:44
115F：推 chichung : louisa開的店那麼密集加盟主沒倒真的奇蹟 05/08 10:46
116F：→ bth060104 : 北投 建成圓環都不錯 老屋改建 05/08 10:49
117F：推 vgil : 現在高中生不去麥當勞K書 改去路易莎了 05/08 10:50
118F：→ devilkool : 路易莎的價格內用才划算 05/08 10:53
119F：→ eipduolc : 路易莎毛利高也是血汗吧 05/08 10:56
120F：推 w113353 : 路易莎是外勤人員休息時的好幫手… 05/08 10:57
121F：推 jopyt : 單店平均一年營業額400萬，不知道要賺什麼 05/08 10:59
122F：→ Adler87 : 如果是手搖飲，在北部月營業額沒有50萬基本上是虧損 05/08 11:03
123F：→ Adler87 : ，年營收也有600萬了 05/08 11:03
124F：→ Adler87 : 大概門店基本上都沒賺錢吧，總部賺的都是賣給門店 05/08 11:06
125F：→ Adler87 : 的貨款跟服務費 05/08 11:06
126F：噓 gest7240 : 幾個認識的加盟業者做的苦哈哈 連員工都請不起 這 05/08 11:10
127F：→ gest7240 : 種吸食加盟主的血 能撐多久 05/08 11:10
128F：推 aweara : 月營業額 平均36萬 05/08 11:17
129F：→ sirins : 加盟金概念股 05/08 11:19
130F：→ jorden : 現在任何行業的加盟主幾乎都是苦哈哈 都在幫人打工 05/08 11:28
131F：→ jorden : 從小七 飲食業 服務業 都是 05/08 11:28
132F：推 SSS120329 : 店租5萬 員工20萬 加上水電 食材成本 收入一個月36 05/08 11:32
133F：→ SSS120329 : 萬 應該會虧本吧 05/08 11:32
134F：推 tigerzz3 : 易莎真的漲很多 05/08 11:36
135F：推 jorden : 這陣子看一堆加盟的倒店很多....... 05/08 11:40
136F：→ jorden : 尤其是飲料店 05/08 11:40
137F：→ seanidiot : 加盟店主的利益有多少？ 05/08 11:41
138F：推 bloodalone : 淨利比較重要吧，餐飲業看毛利？ 05/08 11:44
139F：推 Shigeru777 : 光店租和人事費就要吃垮加盟主了 05/08 11:51
140F：推 roy0710 : 1.96億 給519家分 這樣還敢加盟也算是勇者！ 05/08 11:57
141F：推 roy0710 : 毛利54% 剩240萬要拿去扣房租人事 根本做辛酸的 05/08 11:59
142F：→ lp2650056 : 這家這種經營策略感覺撐不久的，就是割韭菜模式 05/08 12:02
143F：→ gisasy001 : 毛利率是要吸引投資者進場 05/08 12:06
144F：→ Nexpring : 星巴克毛利多高... 05/08 12:09
145F：噓 peatle : 蛋糕難吃 05/08 12:10
146F：推 a28200266 : 這麼高= = 屌虐星巴客餒 以後改喝星 05/08 12:10
147F：推 Kydland : 文青都喝手沖咖啡的好嗎 05/08 12:11
148F：推 seeback : 其他地方我不清楚，在台中路易莎幾乎是社區很重要 05/08 12:22
149F：→ seeback : 的商店，不少人是透過路易莎在交流與活動 05/08 12:22
150F：→ jeliang : 以後路易莎也賣得跟星巴一樣價格了 05/08 12:31
151F：→ alex00089 : 丸子 05/08 12:35
152F：推 buffon : 每個商品幾乎都比 cama 便宜五塊 不知道會不會再漲 05/08 12:37
153F：推 Diver123 : 咖啡毛利這麼高喔？ 05/08 12:38
154F：推 a1986114 : 咖啡超水 05/08 12:42
155F：→ ACDC69 : 我覺得不行，還是星巴克 05/08 12:46
156F：推 ohlong : 比較潮的早餐店 不算咖啡店 05/08 12:59
157F：→ ru04hj4 : 好久沒去消費了 05/08 13:23
158F：推 film12 : 咖啡店？跟本K書中心…毛利大五十郎！ 05/08 13:33
159F：→ film12 : 飲料店毛利更高啦，要看淨利率剩多少！ 05/08 13:35
160F：推 stosto : 這間加盟還是分店營業額超多家不用開統一發票的 05/08 13:37
161F：推 XFight : 強 54% 05/08 13:53
162F：→ knifeking : 怎沒人支援路易莎奶圖.. 05/08 14:10
163F：推 cowboyerkk : cama真的比較好喝 可是卻一間一間收 05/08 14:29
164F：推 ncuephysics : 紅茶超澀不好喝 05/08 14:29
165F：→ MTKer5566 : 我也不知道為什麼，我這半年來幾乎每天或每兩天就 05/08 14:45
166F：→ MTKer5566 : 會喝路易莎和吃路易莎的食物 05/08 14:45
167F：→ MTKer5566 : 因為難道我要吃鬍鬚張嗎難道我要吃餿水小火鍋嗎 05/08 14:46
168F：→ MTKer5566 : Cama咖啡比較好喝沒錯啊 05/08 14:46
169F：→ MTKer5566 : 反正就沒選擇了 05/08 14:47
170F：推 DFIGHT : 會不會是因為可以line點餐 跟一樣報手機末三碼 而 05/08 14:53
171F：→ DFIGHT : 變多人買？ 因為可以line pay信用卡回饋啊 90*30也 05/08 14:53
172F：→ DFIGHT : 才2700 u熊卡玉山不是一萬滿嗎？ 我是因為這樣就一 05/08 14:53
173F：→ DFIGHT : 直買啦 05/08 14:53
174F：→ DFIGHT : ？ 路易莎有發票存載具啊 也不會給收據 多環保 05/08 14:53
175F：推 dashonyu : K書中心 05/08 14:56
176F：推 fake : 毛利看起來好像滿高 可是營收以500間店來說20e比想 05/08 14:58
177F：→ fake : 像中少很多欸？ 05/08 14:58
178F：推 mqhung : 美式已經變成咖啡風味水，小7還比較好喝 05/08 15:19
179F：推 kkchen : 賣吃的喝的，毛利低於50%的，早就關門了 05/08 15:41
180F：推 stocktonty : 明明倒一堆店面 05/08 15:46
181F：→ usnoraa : 路易莎幾乎都有插座，我覺得很不錯啊，環境也OK 05/08 15:48
182F：→ airposing : 甲醛循環杯 可怕！ 05/08 16:22
183F：→ airposing : 路易莎 vs 星巴克 在我看來就是懶叫比雞腿 05/08 16:23
184F：推 aweara : 南部有多那之 05/08 18:08
185F：推 howhow801122: 餐飲毛利不高會死吧...... 05/08 18:42
186F：→ oboh : 平均單月才做34萬多 毛利還能這麼高 低薪? 05/08 19:09
187F：→ bonaqabo : 這麼多店才1.96億？ 05/08 19:16
188F：推 motan : 難怪品質 05/08 19:44
189F：推 dreamdds : 路易莎高端文青不愛去 內用空間真的舒服 05/08 21:41
190F：推 winner0429 : 毛利這麼高 一杯咖啡賣100扣掉店租跟人事 原料成本 05/08 22:47
191F：→ winner0429 : 可能才10幾塊 05/08 22:47
192F：推 HYH84 : 飲料永遠只裝5分滿 難怪毛利率這麼高 05/08 23:02
193F：→ berserk : 毛才這樣 05/09 10:54
194F：→ berserk : 看來推文中很多搞不清楚毛利 05/09 10:57
195F：推 DFIGHT : 推文一大堆噴人的 結果漲6% 果然股板壞人多 05/09 20:10
196F：→ reemir : 咖啡難喝的要死 05/10 12:49