作者STAV72 (刁民党党务主委)
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标题[新闻] 路易莎咖啡法说会 揭毛利率冲破54%创
时间Mon May 8 08:49:05 2023
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路易莎咖啡法说会 揭毛利率冲破54%创新高
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2023-05-08 08:27
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记者陈依旻／台北报导
原文内容：
路易莎咖啡法说会 揭毛利率冲破54%创新高
2023-05-08 08:27
▲路易莎咖啡法说会揭毛利率冲破54%创新高。（图／资料照）
记者陈依旻／台北报导
本土连锁咖啡龙头路易莎咖啡（2758）今（8）日参与柜买中心法说，会前释出2022年业绩
显示，该公司合并营收创21.7亿元新高、年增达15.51%，毛利率创54.72%新高。
路易莎咖啡董事会日前已决议每股配息3元，将於6月27日召开股东常会。路易莎咖啡法说会
前简报中揭露，台中高铁联名门市4月业绩已逼近300万元大关，加上OpenAI技术和168万黑
卡会员资料库，可以创造黑卡贴标效益，有助进一步提升业绩。
据了解，路易莎咖啡截至去年底全台门市共519家，较2020年底508家仅小增11家。不过，截
至今年3月底门市已增至538家，单季即净增达19家，展店步调已明显回升加速，加计筹备中
的门市後，全台门市总数已逾540家。本次法说会路易莎咖啡也将说明海外扩点计划与疫後
观察。
路易莎咖啡2023年3月自结合并营收1.96亿元，月增9.8%、年增2.54%，为历史第三高。累计
首季合并营收5.62亿元，季减6.17%、年增8.04%，续创同期新高、亦创历史次高。
心得/评论：
就麦当当的客源被引流走啦？之前的1+1铜板跟甜心卡都已经不容易留住客源了。现在往外
带店的高价路线走，早晚被路易莎扮猪吃老虎。
终究是景气下行时期，怕之後选八方跟路易莎代替麦当当的人，会不会与日俱增呢？
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1F：→ pttstock : 卖咖啡真好赚 05/08 08:49
2F：推 musi : 赚 05/08 08:51
3F：推 centaurjr : 路易莎有得来速才会考虑替代... 05/08 08:53
4F：嘘 catboost : 真的有人点路易莎早午餐？ 05/08 08:55
5F：→ aloness : 松哥吧？ 05/08 08:55
6F：→ hijacker : 餐饮哪有看毛利的 都看营业利益吧 05/08 08:56
7F：推 Redchain : 有些路易莎分店弄的跟星巴克一样美美的，倒是後势可 05/08 08:56
8F：→ Redchain : 期 05/08 08:56
9F：→ ck326 : 还不就靠涨价，但是这招又不能一直用，呵呵 05/08 08:58
10F：→ deepbluer : 巷口面店的毛利率有多高 你知道吗？ 05/08 08:58
11F：→ Severine : 涨价涨成这样还以为是原物料上涨，结果是为了赚大 05/08 08:59
12F：→ Severine : 钱啊 05/08 08:59
13F：推 yangyy2 : 路易莎店内环境真的很好,点一份可以待一整天 05/08 09:00
14F：→ uv5566 : 抓最後一只吗 05/08 09:04
15F：推 EvilJustice : 我还是喝便宜的星巴巴 05/08 09:07
16F：推 okmijnuhyex : 号称不敷成本然後获利创新高，这国家餐饮都这样==? 05/08 09:07
17F：推 apolloapollo: 红茶都买好市多茶包 一杯卖40赚烂了 05/08 09:07
18F：推 kinki999 : 成本提高，毛利不能少～ 05/08 09:09
19F：推 bear2008 : 文青新地方 05/08 09:11
20F：推 jkiop79315 : 路易莎满满的插座 蛮不错的啊 05/08 09:11
21F：推 gdp10 : 欸怎麽没闲聊啊 05/08 09:12
23F：→ IBIZA : 500家门市一个月营收还不到两亿... 05/08 09:13
24F：→ deepdish : 台湾年轻人只想开咖啡厅？ 05/08 09:13
25F：推 WTF55665566 : 廉价版星巴克 05/08 09:13
26F：→ deepdish : 发布时间：2011-04-19 05/08 09:13
28F：→ deepdish : 企业大老常批年轻人「只想开咖啡店！」名作家打脸： 05/08 09:13
29F：推 zzzz0516 : 不然要卖几块？只看物料成本，难道店租跟人力不用 05/08 09:13
30F：→ zzzz0516 : 钱？ 05/08 09:13
31F：→ deepdish : 2018-07-10 15:09 05/08 09:14
32F：推 ANCEE : 就是靠涨价啊 说什麽通膨 05/08 09:14
33F：推 cityhunter04: 杀头的生意有人干，赔钱的生意没人鸟！怎麽可能赔 05/08 09:16
34F：→ cityhunter04: 钱卖？ 05/08 09:16
35F：推 Senga41 : 不输台积电 05/08 09:17
36F：→ kilo7 : 先便宜扩店赚加盟金 上市柜涨价割韭菜赚差价 05/08 09:17
37F：推 bensoncms : 松哥概念股？XD 05/08 09:17
38F：→ deepdish : 反观鸿海毛利不到6% zzzzzzzzz 05/08 09:18
39F：→ bbcer : 楼下代言人松哥？ 05/08 09:18
40F：推 answermangtr: 这家就卖座位 咖啡有够难喝… 05/08 09:19
41F：推 bearian : 年轻人开咖啡厅只想当老板，基本的都不懂 05/08 09:21
42F：推 kentelva : 除非鼎泰丰上市，不然不会考虑投资台湾的餐饮业 05/08 09:21
43F：→ lluunnaa : 可惜是兴柜,心脏不够强>< 05/08 09:21
44F：→ lluunnaa : 通常一级战区的饮料店待最久吧...没被房租打倒 05/08 09:22
45F：→ kentelva : 台湾餐饮业每一家都是短视, 当然除了鼎泰丰 05/08 09:22
46F：推 metallolly : 这家咖啡只剩一半，赚翻 05/08 09:24
47F：推 e44444 : 每次经过，里面都蛮多人的 05/08 09:24
48F：推 dave070715 : 这些餐饮店，明明现在许多原物料都开始降价了，例如 05/08 09:29
49F：→ dave070715 : 蛋、蔬菜、部分肉类等等，但涨上来的价格死都不降回 05/08 09:29
50F：→ dave070715 : 去，毛利当然创新高 唉 05/08 09:29
51F：推 kimfor : 毛利54%，成本有多低… 05/08 09:29
52F：推 ketter : 小宇，去把後面最顶的咖啡拿过来 05/08 09:31
53F：→ agong : 看国外例子 05/08 09:34
54F：推 acgotaku : 路易莎现在价格有点盘盘 跟星巴克差不多了 05/08 09:35
55F：→ acgotaku : Cp值 05/08 09:36
56F：推 MannyRamirez: 涨太多 05/08 09:36
57F：→ Brian23 : 黑卡除了打折还有什麽作用吗? 05/08 09:37
58F：推 volleywayne : 他的咖啡喝过一次就不会再去喝 05/08 09:38
59F：嘘 k798976869 : 涨太多 05/08 09:41
60F：推 Adler87 : 餐饮毛利率54%不算很高吧...... 05/08 09:44
61F：→ Adler87 : 就算在股版做过生意的也那麽少吗 05/08 09:45
62F：→ BlueBird5566: 餐饮毛利率通常都抓三成 54%当然很高 05/08 09:45
63F：推 fujioqq : 路易莎前两年开始打入台积里面 应该赚很爽XD 05/08 09:45
64F：嘘 kmjx : 这麽难喝 疫後必定更赚钱 05/08 09:47
65F：→ idernest : 主成份是水 真的好赚 05/08 09:47
66F：→ clamperni : 不意外 喝起来就是廉价咖啡 05/08 09:48
67F：推 christos1989: 穷人版星巴克赞赞 05/08 09:49
68F：推 dragonashco : 说真的超猛，自己卖过咖啡就知道这行有多难赚 05/08 09:50
69F：推 p117115 : 实际观察各种店内营运就知道这是一家拼装车，没有 05/08 09:51
70F：→ p117115 : 做好营运管理的流程化。环境清理很糟（厕所到处发霉 05/08 09:51
71F：→ p117115 : ），然後服务流程的不稳定性很高（有些店家要求低 05/08 09:51
72F：→ p117115 : 消一杯饮料加餐、有些店家完全没要求）。我不觉得 05/08 09:51
73F：推 gm3252 : 路易莎早餐很棒阿，便宜cp高 05/08 09:51
74F：→ Adler87 : 餐饮毛利率抓三成的话，营业费用都Cover 不过来.... 05/08 09:52
75F：→ Adler87 : .. 05/08 09:52
76F：推 p117115 : 它真的有想好好做品牌，老板只想快速扩张捞钱，看 05/08 09:52
77F：→ p117115 : 到啥有趋势就卖啥，最後苦到傻傻追梦的加盟者。 05/08 09:52
78F：推 nina5758 : 环境还可以，咖啡不好喝 05/08 09:52
79F：推 yuen1029 : 妹子才是毛利率提升的要点 有请松哥开示 05/08 09:56
80F：→ Adler87 : 食材成本抓三成还说得过去，毛利率怎麽可能只有三 05/08 09:56
81F：→ Adler87 : 成 05/08 09:56
82F：→ Adler87 : 而且近年一直涨，食材成本破4成也很常见 05/08 09:57
83F：推 miyazakisun2: 咖啡本身还行吧 05/08 10:03
84F：→ miyazakisun2: 不过想喝好咖啡不是首选就对了 05/08 10:03
85F：→ Syd : 这种店提供座位是主要服务 咖啡好不好喝不重要 05/08 10:08
86F：推 aixiiae2005 : 想也知道这几年涨几成了，咖啡顶多涨纸盒包材类而已 05/08 10:09
87F：→ aixiiae2005 : 咖啡豆相对其他食材根本没涨多少 05/08 10:10
88F：推 horb : 开咖啡店怎麽可能比去当职员爽。那些大老板睁着眼睛 05/08 10:11
89F：→ horb : 说瞎话 05/08 10:11
90F：→ tctv2002 : 咖啡有做出品牌躺着赚 05/08 10:13
91F：推 q16941153 : 台湾盘子真好骗XD 05/08 10:15
92F：→ bth060104 : 谁不知道咖啡本来就是暴利 怎麽不自己开一家看看好 05/08 10:19
93F：→ bth060104 : 不好赚 05/08 10:19
94F：推 payneblue : 这毛利率比星巴克还厉害? 净利率是多少? 05/08 10:19
95F：→ payneblue : 星巴克毛利率也不到三成阿 05/08 10:20
96F：推 jack18262 : 不意外 咖啡是暴利 你自己去买商用豆 量不用大一杯 05/08 10:21
97F：→ jack18262 : 成本才不到10块 05/08 10:21
98F：→ bnn : 卖座位租时间给你坐下休息没啥啊 店租那麽贵 05/08 10:23
99F：→ bnn : 外带和寄杯他应该赢不了超商了 05/08 10:24
100F：推 woodsaxo : 豆子还是cama比较香 05/08 10:25
101F：→ heavenlyken : 大家都讲的一口好咖啡 05/08 10:30
102F：推 kevin850717 : 500家店 年收20亿 单店才400万? 05/08 10:34
103F：推 e44444 : 咖啡连中油都在卖了，暴利无误 05/08 10:37
104F：→ hongo1120 : 毛利率高有屁用啊！银行毛利率也很高啊，EPS多少… 05/08 10:38
105F：→ hongo1120 : 直接公布净利率啦 05/08 10:38
106F：推 lizardc1 : 美式咖啡毛利90% 其他70~80 但你要卖得出去 05/08 10:39
107F：推 HenryHung : 咖啡店没那麽容易..... 一堆文青自己开的店也倒不少 05/08 10:40
108F：→ HenryHung : 楼上说的是重点 要有销路~ 所以点很重要 05/08 10:40
109F：推 hyde711034 : 我都是去吹冷气的 05/08 10:41
110F：→ HenryHung : 其实很多卖吃的以毛利来说一定要拉高 因为有物料过 05/08 10:41
111F：→ HenryHung : 期的损耗 所以才那麽多无良的过期拿来继续卖 05/08 10:42
112F：推 EricTao : 咖啡这麽好赚 为什麽麦当劳的这麽难喝 05/08 10:43
113F：→ fishV : 有很多插座 05/08 10:44
114F：推 VPeace : 北投站附近有间老屋重新装潢的，气氛还不错啦 05/08 10:44
115F：推 chichung : louisa开的店那麽密集加盟主没倒真的奇蹟 05/08 10:46
116F：→ bth060104 : 北投 建成圆环都不错 老屋改建 05/08 10:49
117F：推 vgil : 现在高中生不去麦当劳K书 改去路易莎了 05/08 10:50
118F：→ devilkool : 路易莎的价格内用才划算 05/08 10:53
119F：→ eipduolc : 路易莎毛利高也是血汗吧 05/08 10:56
120F：推 w113353 : 路易莎是外勤人员休息时的好帮手… 05/08 10:57
121F：推 jopyt : 单店平均一年营业额400万，不知道要赚什麽 05/08 10:59
122F：→ Adler87 : 如果是手摇饮，在北部月营业额没有50万基本上是亏损 05/08 11:03
123F：→ Adler87 : ，年营收也有600万了 05/08 11:03
124F：→ Adler87 : 大概门店基本上都没赚钱吧，总部赚的都是卖给门店 05/08 11:06
125F：→ Adler87 : 的货款跟服务费 05/08 11:06
126F：嘘 gest7240 : 几个认识的加盟业者做的苦哈哈 连员工都请不起 这 05/08 11:10
127F：→ gest7240 : 种吸食加盟主的血 能撑多久 05/08 11:10
128F：推 aweara : 月营业额 平均36万 05/08 11:17
129F：→ sirins : 加盟金概念股 05/08 11:19
130F：→ jorden : 现在任何行业的加盟主几乎都是苦哈哈 都在帮人打工 05/08 11:28
131F：→ jorden : 从小七 饮食业 服务业 都是 05/08 11:28
132F：推 SSS120329 : 店租5万 员工20万 加上水电 食材成本 收入一个月36 05/08 11:32
133F：→ SSS120329 : 万 应该会亏本吧 05/08 11:32
134F：推 tigerzz3 : 易莎真的涨很多 05/08 11:36
135F：推 jorden : 这阵子看一堆加盟的倒店很多....... 05/08 11:40
136F：→ jorden : 尤其是饮料店 05/08 11:40
137F：→ seanidiot : 加盟店主的利益有多少？ 05/08 11:41
138F：推 bloodalone : 净利比较重要吧，餐饮业看毛利？ 05/08 11:44
139F：推 Shigeru777 : 光店租和人事费就要吃垮加盟主了 05/08 11:51
140F：推 roy0710 : 1.96亿 给519家分 这样还敢加盟也算是勇者！ 05/08 11:57
141F：推 roy0710 : 毛利54% 剩240万要拿去扣房租人事 根本做辛酸的 05/08 11:59
142F：→ lp2650056 : 这家这种经营策略感觉撑不久的，就是割韭菜模式 05/08 12:02
143F：→ gisasy001 : 毛利率是要吸引投资者进场 05/08 12:06
144F：→ Nexpring : 星巴克毛利多高... 05/08 12:09
145F：嘘 peatle : 蛋糕难吃 05/08 12:10
146F：推 a28200266 : 这麽高= = 屌虐星巴客馁 以後改喝星 05/08 12:10
147F：推 Kydland : 文青都喝手冲咖啡的好吗 05/08 12:11
148F：推 seeback : 其他地方我不清楚，在台中路易莎几乎是社区很重要 05/08 12:22
149F：→ seeback : 的商店，不少人是透过路易莎在交流与活动 05/08 12:22
150F：→ jeliang : 以後路易莎也卖得跟星巴一样价格了 05/08 12:31
151F：→ alex00089 : 丸子 05/08 12:35
152F：推 buffon : 每个商品几乎都比 cama 便宜五块 不知道会不会再涨 05/08 12:37
153F：推 Diver123 : 咖啡毛利这麽高喔？ 05/08 12:38
154F：推 a1986114 : 咖啡超水 05/08 12:42
155F：→ ACDC69 : 我觉得不行，还是星巴克 05/08 12:46
156F：推 ohlong : 比较潮的早餐店 不算咖啡店 05/08 12:59
157F：→ ru04hj4 : 好久没去消费了 05/08 13:23
158F：推 film12 : 咖啡店？跟本K书中心…毛利大五十郎！ 05/08 13:33
159F：→ film12 : 饮料店毛利更高啦，要看净利率剩多少！ 05/08 13:35
160F：推 stosto : 这间加盟还是分店营业额超多家不用开统一发票的 05/08 13:37
161F：推 XFight : 强 54% 05/08 13:53
162F：→ knifeking : 怎没人支援路易莎奶图.. 05/08 14:10
163F：推 cowboyerkk : cama真的比较好喝 可是却一间一间收 05/08 14:29
164F：推 ncuephysics : 红茶超涩不好喝 05/08 14:29
165F：→ MTKer5566 : 我也不知道为什麽，我这半年来几乎每天或每两天就 05/08 14:45
166F：→ MTKer5566 : 会喝路易莎和吃路易莎的食物 05/08 14:45
167F：→ MTKer5566 : 因为难道我要吃胡须张吗难道我要吃馊水小火锅吗 05/08 14:46
168F：→ MTKer5566 : Cama咖啡比较好喝没错啊 05/08 14:46
169F：→ MTKer5566 : 反正就没选择了 05/08 14:47
170F：推 DFIGHT : 会不会是因为可以line点餐 跟一样报手机末三码 而 05/08 14:53
171F：→ DFIGHT : 变多人买？ 因为可以line pay信用卡回馈啊 90*30也 05/08 14:53
172F：→ DFIGHT : 才2700 u熊卡玉山不是一万满吗？ 我是因为这样就一 05/08 14:53
173F：→ DFIGHT : 直买啦 05/08 14:53
174F：→ DFIGHT : ？ 路易莎有发票存载具啊 也不会给收据 多环保 05/08 14:53
175F：推 dashonyu : K书中心 05/08 14:56
176F：推 fake : 毛利看起来好像满高 可是营收以500间店来说20e比想 05/08 14:58
177F：→ fake : 像中少很多欸？ 05/08 14:58
178F：推 mqhung : 美式已经变成咖啡风味水，小7还比较好喝 05/08 15:19
179F：推 kkchen : 卖吃的喝的，毛利低於50%的，早就关门了 05/08 15:41
180F：推 stocktonty : 明明倒一堆店面 05/08 15:46
181F：→ usnoraa : 路易莎几乎都有插座，我觉得很不错啊，环境也OK 05/08 15:48
182F：→ airposing : 甲醛循环杯 可怕！ 05/08 16:22
183F：→ airposing : 路易莎 vs 星巴克 在我看来就是懒叫比鸡腿 05/08 16:23
184F：推 aweara : 南部有多那之 05/08 18:08
185F：推 howhow801122: 餐饮毛利不高会死吧...... 05/08 18:42
186F：→ oboh : 平均单月才做34万多 毛利还能这麽高 低薪? 05/08 19:09
187F：→ bonaqabo : 这麽多店才1.96亿？ 05/08 19:16
188F：推 motan : 难怪品质 05/08 19:44
189F：推 dreamdds : 路易莎高端文青不爱去 内用空间真的舒服 05/08 21:41
190F：推 winner0429 : 毛利这麽高 一杯咖啡卖100扣掉店租跟人事 原料成本 05/08 22:47
191F：→ winner0429 : 可能才10几块 05/08 22:47
192F：推 HYH84 : 饮料永远只装5分满 难怪毛利率这麽高 05/08 23:02
193F：→ berserk : 毛才这样 05/09 10:54
194F：→ berserk : 看来推文中很多搞不清楚毛利 05/09 10:57
195F：推 DFIGHT : 推文一大堆喷人的 结果涨6% 果然股板坏人多 05/09 20:10
196F：→ reemir : 咖啡难喝的要死 05/10 12:49