作者tony900735 (大頭)
看板Starbucks
標題[閒聊]R:可以投訴夥伴嗎
時間Tue Mar 14 01:34:06 2017
這邊沒有另一方或其他說法可讓人不在現場的我們有充分把握斷定是非，
但是在短短幾天內出現兩篇不同板友抱怨文都提到了疑似門市人員在現場情緒反映的部份
，所以還是提一下:
門市人員在現場面對顧客、消費者時，就是代表著星巴克這個品牌，代表了那位人遠在美
國總部的星巴克執行長，代表了或許沒去過所在門市的統一星巴克總經理，或許也還代表
了當年在西雅圖派克市場創造星巴克這品牌的那三位先生~
我想大家在提到星巴克這品牌時，大概都不會先想到Gordon Bowker, Jerry Baldwin ,Ze
v Siegl (這三位創辦了星巴克)，也不會先想到帶著全球星巴克拓展業務近十年，才剛卸
任的舒茲(Howard Schultz)...
但卻會先想到平常消費時在門市遇到的第一線人員，會想到之前在門市消費時與門市人員
接觸的經驗，這經驗進而成為了對星巴克這品牌的印象、評價來源...
當然餐飲服務業真的難免會有情緒，只要是人真的難免都會有，但這個情緒我想是應該在
沒有顧客或顧客看不到的地方來宣洩，只要面對顧客時，門市人員就是星巴克這個品牌的
代表，這點我想不管是在哪家店，老闆應該要很清楚的讓每一位現場人員有這個感受~
感受到身為公司代表的重要性，進而讓服務品質能與收費一起提升~
希望台灣代理的統一能好好重視這點，把服務(包括後勤客服、現場服務)很穩定的維持在
高檔之後，消費者才會真正認定那是適合做高消費的商店~
服務業第一線人員，職階雖低，或許薪水也不高，但面對顧客時，可就是代表了那群年薪
千萬以上的CEO、大老闆們，希望大老闆們能重視第一線的服務訓練這塊...
※ 引述《DianLuTu (電路圖)》之銘言：
: http://i.imgur.com/NHbbwrB.jpg
: 剛到店消費買中杯美式另外要了大玻璃杯裝全沸水
: 夥伴在盛裝沸水的時後在翻白眼
: ㄧ大早就搞得我心情很糟
: 不知道我的要求不合理還是超出夥伴的服務範圍了
: 總之 他是翻白眼 烙印在我腦海中了...
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※ 編輯: tony900735 (114.137.241.116), 03/14/2017 01:34:42
1F：推 itsok741223 : 不能同意更多 03/14 07:54
2F：推 NeverEver : 有些客人態度就很差，除了賣熱誠還要賣修養。03/14 08:54
我是覺得，可以搞定這些人，其他就沒什麼搞不定的了~
※ 編輯: tony900735 (42.72.20.104), 03/14/2017 09:34:50
3F：推 stts : 同意+1 03/14 10:15
4F：推 iverboy : 薪水要一起提升,沒有的話,說在多都沒用03/14 12:01
5F：→ iverboy : 領低薪的人不會多中視那份工作,那份工作也沒啥價值03/14 12:02
就看企業本身怎樣看第一線人員...
覺得很重要，用心培養，就會使服務水準提升~
覺得不重要的話，就很難培養出高水準的服務~
6F：→ DianLuTu : 薪水不夠或心受委屈03/14 12:06
唉~
※ 編輯: tony900735 (123.192.204.244), 03/14/2017 14:35:56
7F：推 a920488 : 我覺得薪水不夠真的是主因 給基本時薪要怎麼要求員03/14 19:45
8F：→ a920488 : 工拿出超級多的熱情跟熱忱QQ03/14 19:45
真的~
※ 編輯: tony900735 (223.137.65.30), 03/14/2017 20:04:22
9F：→ GrandpaM : 統一收了這麼多錢 調漲這麼多 服務多點是應該的吧 03/14 20:31
10F：推 ttnakafzcm : 同意 說真的近幾年的服務品質....逐年下滑 03/14 20:51
11F：→ ttnakafzcm : 然後今年怒漲這波後就再也不去小星買咖啡了..... 03/14 20:51
12F：推 jontaxx : 覺得薪水不夠的可以換工作 03/14 23:48
13F：推 reyana : 同意服務品質下降 臉臭夥伴越來越多... 03/17 14:29
14F：→ reyana : 而且是每次去每次看到他臉臭 好像欠他錢一樣 03/17 14:29