※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Ok2QRAS ] 日本的咖啡廳市場近期多了一個新的連鎖品牌，稱為「Neighborhood and Coffee」， 顧名思義是想塑造鄰家咖啡廳的氣氛。但它其實也是我們非常熟悉的美人魚咖啡店！ 我必須說，日本星巴克真的是很有話題性的連鎖咖啡廳品牌，值得一再幫它宣傳。不僅 是本身的「在地限定」與「季節限定」策略操作得相當熟稔，日本星巴克也持續致力於 開發新的討論話題。Neighborhood and Coffee便是一項有趣的新嘗試。 「星巴克咖啡」應該多數人都知道，即便沒有真的入內消費過，應該也曾在街上見過它 的美人魚招牌，或在新聞報導中聽聞媒體免費幫他宣傳漲價消息（喔，那是台灣的統一 星巴克啦，有一點點不同）。 星巴克標榜在全球各地當咖啡綠洲，無論客人是在哪個國家，只要認清美人魚商標，就 可以在某些程度上享受到一致的飲料、服務、裝潢、家具、音樂，甚至是「潮」感。 然而，在全球75個國家開出將近3萬間非常相似的門市後，日本的星巴克決定跳出框框 ，開幾家「不太相似」的新店，在綠洲之外耕耘更廣大的市場，於是便有了「 Neighborhood and Coffee」這面有別以往的招牌。 取材時，Neighborhood僅在日本開設8間門市，其中7家位於東京與關東、1家位於關西 的神戶，設點位置的某一項共通點，是「不要」座落於非常熱鬧的車站機場等交通節點 、副都心，或重要的商圈當中，畢竟那樣人流來來去去之處，很難營造鄰居的關係與氣 氛嘛！ 這回的取材處，便是唯一位於關西的「中山手通2丁目店」。雖然並非人潮匯集之處， 但交通也不算麻煩，搭神戶的City Loop循環巴士到8號站牌的「北野工房」下車就可以 了，咖啡店幾乎在工房的正對面，從三宮站上車僅下一站就是了。如果要從三宮站散步 過來，也不算真的太遠。 取材前看過幾篇文章描述說如果沒有仔細看，很難發現Neighborhood是美人魚的副牌。 實際上，我覺得也不用太仔細瞧啦，畢竟美人魚logo或STARBUCKS文字依然存在於相當 醒目的地方。一般人進門前稍微用眼角餘光瞄一下，不至於會略過那尾美人魚或S字樣。 一如日本的星巴克店內提供menu讓消費者參考，Neighborhood也不例外。餐點方面，咖 啡的樣式變化乍看簡單了些（聽聞還是可以點menu外的東西），沒有星冰樂但有替代的 冰品飲料，有啤酒與洋酒全天供應，但僅度過至少20次春夏秋冬者限定；食物方面有三 明治與捲餅等輕食。整體價位好像比一般的美人魚略高一點點。 這次消費點了近期堪稱招牌作的焦糖布雷拿鐵，650日元（未稅）。為對付表面的焦糖 ，夥伴真的會拿火槍出來烤，相當有視覺效果。至於實際喝起來的口感，嗯，就是焦糖 拿鐵。 這間門市有一項特點值得一提，它設了一個寵物也可以入內用餐的空間，狗兒可以從旁 邊的Dogs Entrance進出。至於店內會將開放寵物入內的空間再隔開，所以不喜歡、沒 辦法和狗狗相處的鄰居們，依然可以享受舒適的空間。 沒有綠色美人魚的星巴克咖啡，大家會想試試嗎？ blog->http://starscreek.pixnet.net/blog/post/65144893 or->http://starbuckser.blog126.fc2.com/blog-entry-2324.html == 取材時間：2017-02 --

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