※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1Ok2QRAS ] 日本的咖啡厅市场近期多了一个新的连锁品牌，称为「Neighborhood and Coffee」， 顾名思义是想塑造邻家咖啡厅的气氛。但它其实也是我们非常熟悉的美人鱼咖啡店！ 我必须说，日本星巴克真的是很有话题性的连锁咖啡厅品牌，值得一再帮它宣传。不仅 是本身的「在地限定」与「季节限定」策略操作得相当熟稔，日本星巴克也持续致力於 开发新的讨论话题。Neighborhood and Coffee便是一项有趣的新尝试。 「星巴克咖啡」应该多数人都知道，即便没有真的入内消费过，应该也曾在街上见过它 的美人鱼招牌，或在新闻报导中听闻媒体免费帮他宣传涨价消息（喔，那是台湾的统一 星巴克啦，有一点点不同）。 星巴克标榜在全球各地当咖啡绿洲，无论客人是在哪个国家，只要认清美人鱼商标，就 可以在某些程度上享受到一致的饮料、服务、装潢、家具、音乐，甚至是「潮」感。 然而，在全球75个国家开出将近3万间非常相似的门市後，日本的星巴克决定跳出框框 ，开几家「不太相似」的新店，在绿洲之外耕耘更广大的市场，於是便有了「 Neighborhood and Coffee」这面有别以往的招牌。 取材时，Neighborhood仅在日本开设8间门市，其中7家位於东京与关东、1家位於关西 的神户，设点位置的某一项共通点，是「不要」座落於非常热闹的车站机场等交通节点 、副都心，或重要的商圈当中，毕竟那样人流来来去去之处，很难营造邻居的关系与气 氛嘛！ 这回的取材处，便是唯一位於关西的「中山手通2丁目店」。虽然并非人潮汇集之处， 但交通也不算麻烦，搭神户的City Loop循环巴士到8号站牌的「北野工房」下车就可以 了，咖啡店几乎在工房的正对面，从三宫站上车仅下一站就是了。如果要从三宫站散步 过来，也不算真的太远。 取材前看过几篇文章描述说如果没有仔细看，很难发现Neighborhood是美人鱼的副牌。 实际上，我觉得也不用太仔细瞧啦，毕竟美人鱼logo或STARBUCKS文字依然存在於相当 醒目的地方。一般人进门前稍微用眼角余光瞄一下，不至於会略过那尾美人鱼或S字样。 一如日本的星巴克店内提供menu让消费者参考，Neighborhood也不例外。餐点方面，咖 啡的样式变化乍看简单了些（听闻还是可以点menu外的东西），没有星冰乐但有替代的 冰品饮料，有啤酒与洋酒全天供应，但仅度过至少20次春夏秋冬者限定；食物方面有三 明治与卷饼等轻食。整体价位好像比一般的美人鱼略高一点点。 这次消费点了近期堪称招牌作的焦糖布雷拿铁，650日元（未税）。为对付表面的焦糖 ，夥伴真的会拿火枪出来烤，相当有视觉效果。至於实际喝起来的口感，嗯，就是焦糖 拿铁。 这间门市有一项特点值得一提，它设了一个宠物也可以入内用餐的空间，狗儿可以从旁 边的Dogs Entrance进出。至於店内会将开放宠物入内的空间再隔开，所以不喜欢、没 办法和狗狗相处的邻居们，依然可以享受舒适的空间。 没有绿色美人鱼的星巴克咖啡，大家会想试试吗？ blog->http://starscreek.pixnet.net/blog/post/65144893 or->http://starbuckser.blog126.fc2.com/blog-entry-2324.html == 取材时间：2017-02 --

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