作者ykch (ykch)
看板Starbucks
標題[食記] 星巴克 燒肉起司堡 新上市
時間Wed Feb 22 12:27:09 2017
圖文心得
https://goo.gl/x2xsnI
今天是星巴克推出新漢堡的日子
這次是燒肉起司堡
看到官方的照片有些吸引人
買來試試比較一下
點餐,經過一會的等待後,漢堡加熱完畢
上桌
第一印象就是那溢出的融化起司及燒肉片
燒肉片還算蠻有厚度,也可以看到撒上七味粉
如果沒有位移的話,賣相還算吸引人
一直很好奇加熱後溫度大約多少,這次也測了一下
有興趣的朋友可以參考,基本上不會太燙
切開來看,可以看到裡面大量的跟燒肉醬一起煮過的洋蔥混著融化的起司
加上底部幾片軟掉的生菜絲
跟官網的示意圖差異最大的大概就在於生菜的部份
趁熱開動
甜甜地有燒肉甜甜地洋蔥絲,融在起司裡的味道
加上七味粉的提味,蠻像是牛丼店裡的起司燒肉調味
漢堡的麵包,每個人有不同的喜好
如果是這款的話,也許外層稍微酥脆也不錯
但是,也許是受困於現場加熱條件的限制
這次吃到的麵包,表層口味受熱不均的情況有些明顯。
結論
這算是一款還算符合預期的產品
要在短時期內高溫加熱,不免容易產生加熱不均或者過度的問題
也許可以再放烤箱前,噴水,或者底部多放一塊烤麵包用的墊子
這些就得請設計的人再多嘗試了。
另外,如果要接近產品照的述求,生菜就得現場加熱後另外放入
麵包及生菜的口感,大概是實物跟照片差異最大的地方了。
期待下一款星巴克新品
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ykch
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1F:推 jiao843 : ‼ ‼ 竟然會在這看到y大‼ ‼ 02/22 13:37
2F:推 Justin522 : 果然有熱顯圖XDD 02/22 21:05
3F:推 Coolaler : 有吃過泰式酸辣涼麵嗎?>< 02/23 23:37
4F:→ jack11070 : 熱顯圖又來了 XD,是用CAT那隻拍的嗎? 02/24 10:35