作者ykch (ykch)
看板Starbucks
标题[食记] 星巴克 烧肉起司堡 新上市
时间Wed Feb 22 12:27:09 2017
图文心得
https://goo.gl/x2xsnI
今天是星巴克推出新汉堡的日子
这次是烧肉起司堡
看到官方的照片有些吸引人
买来试试比较一下
点餐,经过一会的等待後,汉堡加热完毕
上桌
第一印象就是那溢出的融化起司及烧肉片
烧肉片还算蛮有厚度,也可以看到撒上七味粉
如果没有位移的话,卖相还算吸引人
一直很好奇加热後温度大约多少,这次也测了一下
有兴趣的朋友可以参考,基本上不会太烫
切开来看,可以看到里面大量的跟烧肉酱一起煮过的洋葱混着融化的起司
加上底部几片软掉的生菜丝
跟官网的示意图差异最大的大概就在於生菜的部份
趁热开动
甜甜地有烧肉甜甜地洋葱丝,融在起司里的味道
加上七味粉的提味,蛮像是牛丼店里的起司烧肉调味
汉堡的面包,每个人有不同的喜好
如果是这款的话,也许外层稍微酥脆也不错
但是,也许是受困於现场加热条件的限制
这次吃到的面包,表层口味受热不均的情况有些明显。
结论
这算是一款还算符合预期的产品
要在短时期内高温加热,不免容易产生加热不均或者过度的问题
也许可以再放烤箱前,喷水,或者底部多放一块烤面包用的垫子
这些就得请设计的人再多尝试了。
另外,如果要接近产品照的述求,生菜就得现场加热後另外放入
面包及生菜的口感,大概是实物跟照片差异最大的地方了。
期待下一款星巴克新品
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ykch
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1F:推 jiao843 : ‼ ‼ 竟然会在这看到y大‼ ‼ 02/22 13:37
2F:推 Justin522 : 果然有热显图XDD 02/22 21:05
3F:推 Coolaler : 有吃过泰式酸辣凉面吗?>< 02/23 23:37
4F:→ jack11070 : 热显图又来了 XD,是用CAT那只拍的吗? 02/24 10:35