作者rilakkuma (懶懶熊)
看板Starbucks
標題[請益] 自備環保杯裝不同飲品的量是否有異？
時間Mon Sep 5 14:24:38 2016
對製作飲料的方式不是很瞭解
想請問若以
標準流程製作特大杯的熱美式（無奶泡）及熱焦糖瑪奇朵（有奶泡）各一杯
倒入同一種環保杯中，當下比較（避免奶泡消融）兩杯的飲料容量高度是否會相同呢？
謝謝:)
補充：
自己曾用同一個環保杯買過不同的熱飲
例如：熱本日、咖啡密斯朵、摩卡及焦糖瑪奇朵
因環保杯僅600ml，每次買特大杯都接近滿杯（皆是購買熱飲）
前幾天以環保杯購買特大杯 (591ml)熱焦糖瑪奇朵
拿到的飲料量幾乎只有杯子八成滿，似乎只有大杯(473ml)的量
我的杯子是透明，外有容量標示刻度
指給店員看並告知過去購買經驗幾乎是滿杯，即便是奶泡消融，也不會只剩八成滿
店員說明 有可能是過去夥伴會以牛奶補滿
之後店員以量杯重製一杯，結果飲料量仍只有八成滿
因我不清楚飲料製作流程，所以才來板上詢問
並非要凹補牛奶或其他補償
只想知道飲料量是否符合標準，避免日後消費又有認知落差
提出疑問主要是因為使用環保杯的顧客較難知道自己拿到的飲料量是否符合標準
若在員工已經以量杯製作的前提下
飲料仍未達應有的容量
是否星巴克教給員工的飲料製作流程有誤？
（若是標準製程訂定的問題，那顧客錯怪店員豈不是很無辜）
若星巴克提供的飲料未達到宣稱的容量，是否影響顧客應有的權益？
題外話1：
當天店員重製飲料後告知有使用量杯製作
並指著我的杯子刻度說：我不知道為什麼它這樣標示
聽到這句話讓我感到意外，因印象中星巴克對員工的教育是要相信顧客
而這句話讓我感受到店員對我的質疑
題外話2：
今天友人請客點了特大杯熱焦糖瑪奇朵（是有多愛喝XD）
拿來給我的時候說這個特大杯怎麼有點小
我一看原來是大杯...（確認發票是收特大杯的錢）
因為已離店且有點遠，就沒有回去跟店家反應了...
最近好像不太適合喝星巴克啊~~ >"<
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1F：推 judas666 : 加牛奶又不用錢... 09/05 15:06
2F：→ judas666 : 美式就加水而已 09/05 15:07
3F：→ afd98756 : 如果蒸的奶泡剛好 高度會一樣 09/05 17:33
4F：推 wayhe0087 : 製作美式一定是用量杯量 所以高度基本上會一致 焦糖 09/05 19:26
5F：→ wayhe0087 : 瑪琪朵為了不影響飲料分層口感 一定是直接到入客人 09/05 19:26
6F：→ wayhe0087 : 的杯子 這時候奶泡的蒸製會影響最後飲料的高度 如果 09/05 19:27
7F：→ wayhe0087 : 奶泡蒸得比較多 基本上最後完成就會感覺比美式多 09/05 19:27
8F：→ wayhe0087 : 因為一樣液體的量 有奶泡那杯密度減少 會顯得比較高 09/05 19:28
奶泡是由牛奶蒸製的嗎？
若依w大說法，未蒸製前液體量與美式一樣，兩種飲料會一樣高
蒸製後因奶泡密度減少，焦糖碼奇朵會高於美式
但我拿到的飲料高度與過去消費相比確實較低，是否表示未蒸製前液體量太少？
9F：推 james1995 : 良心建議你用大一點的杯子裝絕對不吃虧 至於比例 09/05 20:36
10F：→ james1995 : 美式不可能消泡因為沒奶泡 焦瑪奶泡站整杯四分之一 09/05 20:36
11F：→ james1995 : 不過通常還是擋然後到杯口挖幾匙 latte則是6mm奶泡 09/05 20:36
我的杯子僅比特大杯容量大一點點，但杯口很廣XD
這次在店內拿到的特大杯焦糖碼奇朵容量低於我之前外帶回家，奶泡消融後的量
所以當下很意外，誤以為是大杯的
※ 編輯: rilakkuma (111.242.60.90), 09/05/2016 23:35:49
12F：推 editors : 店員通常用量杯作，至於有高有低我已經不想管了 09/10 07:59