作者rilakkuma (懒懒熊)
看板Starbucks
标题[请益] 自备环保杯装不同饮品的量是否有异？
时间Mon Sep 5 14:24:38 2016
对制作饮料的方式不是很了解
想请问若以
标准流程制作特大杯的热美式（无奶泡）及热焦糖玛奇朵（有奶泡）各一杯
倒入同一种环保杯中，当下比较（避免奶泡消融）两杯的饮料容量高度是否会相同呢？
谢谢:)
补充：
自己曾用同一个环保杯买过不同的热饮
例如：热本日、咖啡密斯朵、摩卡及焦糖玛奇朵
因环保杯仅600ml，每次买特大杯都接近满杯（皆是购买热饮）
前几天以环保杯购买特大杯 (591ml)热焦糖玛奇朵
拿到的饮料量几乎只有杯子八成满，似乎只有大杯(473ml)的量
我的杯子是透明，外有容量标示刻度
指给店员看并告知过去购买经验几乎是满杯，即便是奶泡消融，也不会只剩八成满
店员说明 有可能是过去夥伴会以牛奶补满
之後店员以量杯重制一杯，结果饮料量仍只有八成满
因我不清楚饮料制作流程，所以才来板上询问
并非要凹补牛奶或其他补偿
只想知道饮料量是否符合标准，避免日後消费又有认知落差
提出疑问主要是因为使用环保杯的顾客较难知道自己拿到的饮料量是否符合标准
若在员工已经以量杯制作的前提下
饮料仍未达应有的容量
是否星巴克教给员工的饮料制作流程有误？
（若是标准制程订定的问题，那顾客错怪店员岂不是很无辜）
若星巴克提供的饮料未达到宣称的容量，是否影响顾客应有的权益？
题外话1：
当天店员重制饮料後告知有使用量杯制作
并指着我的杯子刻度说：我不知道为什麽它这样标示
听到这句话让我感到意外，因印象中星巴克对员工的教育是要相信顾客
而这句话让我感受到店员对我的质疑
题外话2：
今天友人请客点了特大杯热焦糖玛奇朵（是有多爱喝XD）
拿来给我的时候说这个特大杯怎麽有点小
我一看原来是大杯...（确认发票是收特大杯的钱）
因为已离店且有点远，就没有回去跟店家反应了...
最近好像不太适合喝星巴克啊~~ >"<
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1F：推 judas666 : 加牛奶又不用钱... 09/05 15:06
2F：→ judas666 : 美式就加水而已 09/05 15:07
3F：→ afd98756 : 如果蒸的奶泡刚好 高度会一样 09/05 17:33
4F：推 wayhe0087 : 制作美式一定是用量杯量 所以高度基本上会一致 焦糖 09/05 19:26
5F：→ wayhe0087 : 玛琪朵为了不影响饮料分层口感 一定是直接到入客人 09/05 19:26
6F：→ wayhe0087 : 的杯子 这时候奶泡的蒸制会影响最後饮料的高度 如果 09/05 19:27
7F：→ wayhe0087 : 奶泡蒸得比较多 基本上最後完成就会感觉比美式多 09/05 19:27
8F：→ wayhe0087 : 因为一样液体的量 有奶泡那杯密度减少 会显得比较高 09/05 19:28
奶泡是由牛奶蒸制的吗？
若依w大说法，未蒸制前液体量与美式一样，两种饮料会一样高
蒸制後因奶泡密度减少，焦糖码奇朵会高於美式
但我拿到的饮料高度与过去消费相比确实较低，是否表示未蒸制前液体量太少？
9F：推 james1995 : 良心建议你用大一点的杯子装绝对不吃亏 至於比例 09/05 20:36
10F：→ james1995 : 美式不可能消泡因为没奶泡 焦玛奶泡站整杯四分之一 09/05 20:36
11F：→ james1995 : 不过通常还是挡然後到杯口挖几匙 latte则是6mm奶泡 09/05 20:36
我的杯子仅比特大杯容量大一点点，但杯口很广XD
这次在店内拿到的特大杯焦糖码奇朵容量低於我之前外带回家，奶泡消融後的量
所以当下很意外，误以为是大杯的
※ 编辑: rilakkuma (111.242.60.90), 09/05/2016 23:35:49
12F：推 editors : 店员通常用量杯作，至於有高有低我已经不想管了 09/10 07:59