作者steven2585 (涼)
看板Starbucks
標題[心得] 摩卡阿法奇朵星冰樂
時間Mon May 2 20:08:10 2016
今天初嘗試點在板上曾經很夯的阿法奇朵
開口問站在收銀的夥伴第一句話就是請問你們會做阿法奇朵嗎?
夥伴A:OK啊，沒有問題(信誓旦旦!!
我:好，那我要一杯大杯摩卡阿法奇朵星冰樂 (照咖啡星聞上的產品來點
(夥伴POS機按半天按不出來...)
夥伴A: 請問是要熱的嗎?
我:...呃，是星冰樂，摩卡阿法奇朵星冰樂。
夥伴A:沒辦法點耶。(夥伴求助另一位資深夥伴B
夥伴B:請問是要摩卡阿法奇朵星冰樂是嗎?
我:是的!
(夥伴B按了一按)
夥伴B:因為今天星冰樂大杯均一價105，加一份shot要加15元，總共120元，ok嗎?
(看來夥伴B真的很資深XD)
我:ok!
飲料製作過程中，夥伴B教夥伴A如何製作阿法奇朵
因為我在咖啡星聞上看到的摩卡阿法奇朵是沒有鮮奶油的
另外我自己也不排斥鮮奶油，就想說試試看沒說到底有沒有鮮奶油
結果是有!
我:請問摩卡阿法奇朵星冰樂是有鮮奶油的嗎?
夥伴B:對喔，沒錯!因為是摩卡星冰樂+1份shot，而摩卡星冰樂本來就有鮮奶油，
所以是有的喔。
請問您不要鮮奶油是嗎?可以幫您挖掉。
我:沒沒~我只是好奇問問，因為看過有人說有，有人說沒有，沒事了!謝謝
當下是沒有提出咖啡星聞上的摩卡星冰樂其實沒有鮮奶油。
且本身有無鮮奶油都ok。
故結論:
因為每個夥伴可能認知真的不太一樣，
有的夥伴做XX阿法奇朵星冰樂你不講他本來就不加鮮奶油了(咖啡星聞上的)
有的夥伴你不講，他就按照你點的星冰樂為底來做為加不加的基準。
焦糖or摩卡星冰樂本來就有鮮奶油。
點XX阿法奇朵星冰樂又不要鮮奶油的人最好還是講一下!
否則造成雙方不愉快也枉費了喝咖啡的好心情。
初嘗試，成功！
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1F：推 ncppat : 稍爬了一下還是沒很懂阿法奇朵，問個蠢問題 05/02 20:27
2F：→ ncppat : 棉花糖餅乾星冰樂很甜，那可以做棉花糖阿法奇朵嗎？ 05/02 20:28
3F：→ ncppat : 會比較不甜？ 05/02 20:28
4F：→ ncppat : 還是只能焦糖和摩卡？ 05/02 20:29
5F：→ steven2585 : 這我也不知道XD，比較常看到焦糖跟摩卡星冰樂 05/02 20:33
6F：→ steven2585 : 但我想如果可以的話應該會更甜吧... 05/02 20:33
7F：→ CRS339 : 棉花糖可以作。 不過棉花糖會沾到濃縮液就是 而且 05/02 21:03
8F：→ CRS339 : 還會有摩卡或焦糖(阿法奇朵就是選這兩醬) 味道會很 05/02 21:03
9F：→ CRS339 : 怪吧 05/02 21:03
10F：→ CRS339 : 不想太甜就直接加份濃縮 看是要淋在上面還是打的時 05/02 21:04
11F：→ CRS339 : 候先加進去 05/02 21:04
12F：→ garrson : 阿法奇朵就是要shot最後淋，才喝得到苦盡甘來 XDD 05/02 21:31
13F：推 haciendo : 今天有喝棉花糖 一下糖漿加一份濃縮 不會太甜好喝 05/02 21:39
14F：→ haciendo : 要做阿法奇朵可能要選摩卡吧 底下鮮奶油淋的也是摩 05/02 21:40
15F：→ haciendo : 卡醬 05/02 21:40
16F：→ haciendo : 還是巧克力醬?我不太確定是不是一樣 05/02 21:42
17F：推 j035p : 這樣讓我懷疑今天夥伴忘了幫我的棉花糖加濃縮，超 05/02 21:49
18F：→ j035p : 級甜欸 05/02 21:49
19F：推 CRS339 : 抱歉棉花糖餅乾星冰樂不是真的有棉花糖..囧 05/02 22:00
20F：→ loveuunf : 看這個介紹好想喝看看焦糖(or摩卡)阿法其朵星冰樂 05/03 00:21
今天喝了摩卡覺得好喝!有機會在喝喝焦糖
21F：推 aprilanne : 也想喝看看，但感覺好麻煩 05/03 00:56
麻煩是還好啦!先確認夥伴會不會做，會做就好辦了!
再來就是看您喜愛的口味/需求來挑選想喝的阿法奇朵就好了!
常見的是 焦糖/摩卡阿法奇朵星冰樂 價錢是 焦糖/摩卡星冰樂+15(+shot的價錢)
及 咖啡星冰樂+焦糖/摩卡阿法奇朵 價錢是 咖啡星冰樂+25(+阿法奇朵的價錢)
兩者size一樣的話，價錢會是一樣的! 前者較甜，後者比較沒有那麼甜
點前者不要鮮奶油最好要講。
※ 編輯: steven2585 (1.200.42.50), 05/03/2016 01:12:39
22F：推 asdfghjklasd: 我都喝美式.沒這問題 05/03 02:56
23F：推 techniclaire: 明天來去點點看好惹 05/03 18:58
24F：推 aprilanne : 謝謝原po的講解，因為感覺有點複雜，怕造成夥伴的麻 05/03 22:47
25F：→ aprilanne : 煩 05/03 22:47