作者steven2585 (凉)
看板Starbucks
标题[心得] 摩卡阿法奇朵星冰乐
时间Mon May 2 20:08:10 2016
今天初尝试点在板上曾经很夯的阿法奇朵
开口问站在收银的夥伴第一句话就是请问你们会做阿法奇朵吗?
夥伴A:OK啊，没有问题(信誓旦旦!!
我:好，那我要一杯大杯摩卡阿法奇朵星冰乐 (照咖啡星闻上的产品来点
(夥伴POS机按半天按不出来...)
夥伴A: 请问是要热的吗?
我:...呃，是星冰乐，摩卡阿法奇朵星冰乐。
夥伴A:没办法点耶。(夥伴求助另一位资深夥伴B
夥伴B:请问是要摩卡阿法奇朵星冰乐是吗?
我:是的!
(夥伴B按了一按)
夥伴B:因为今天星冰乐大杯均一价105，加一份shot要加15元，总共120元，ok吗?
(看来夥伴B真的很资深XD)
我:ok!
饮料制作过程中，夥伴B教夥伴A如何制作阿法奇朵
因为我在咖啡星闻上看到的摩卡阿法奇朵是没有鲜奶油的
另外我自己也不排斥鲜奶油，就想说试试看没说到底有没有鲜奶油
结果是有!
我:请问摩卡阿法奇朵星冰乐是有鲜奶油的吗?
夥伴B:对喔，没错!因为是摩卡星冰乐+1份shot，而摩卡星冰乐本来就有鲜奶油，
所以是有的喔。
请问您不要鲜奶油是吗?可以帮您挖掉。
我:没没~我只是好奇问问，因为看过有人说有，有人说没有，没事了!谢谢
当下是没有提出咖啡星闻上的摩卡星冰乐其实没有鲜奶油。
且本身有无鲜奶油都ok。
故结论:
因为每个夥伴可能认知真的不太一样，
有的夥伴做XX阿法奇朵星冰乐你不讲他本来就不加鲜奶油了(咖啡星闻上的)
有的夥伴你不讲，他就按照你点的星冰乐为底来做为加不加的基准。
焦糖or摩卡星冰乐本来就有鲜奶油。
点XX阿法奇朵星冰乐又不要鲜奶油的人最好还是讲一下!
否则造成双方不愉快也枉费了喝咖啡的好心情。
初尝试，成功！
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1F：推 ncppat : 稍爬了一下还是没很懂阿法奇朵，问个蠢问题 05/02 20:27
2F：→ ncppat : 棉花糖饼乾星冰乐很甜，那可以做棉花糖阿法奇朵吗？ 05/02 20:28
3F：→ ncppat : 会比较不甜？ 05/02 20:28
4F：→ ncppat : 还是只能焦糖和摩卡？ 05/02 20:29
5F：→ steven2585 : 这我也不知道XD，比较常看到焦糖跟摩卡星冰乐 05/02 20:33
6F：→ steven2585 : 但我想如果可以的话应该会更甜吧... 05/02 20:33
7F：→ CRS339 : 棉花糖可以作。 不过棉花糖会沾到浓缩液就是 而且 05/02 21:03
8F：→ CRS339 : 还会有摩卡或焦糖(阿法奇朵就是选这两酱) 味道会很 05/02 21:03
9F：→ CRS339 : 怪吧 05/02 21:03
10F：→ CRS339 : 不想太甜就直接加份浓缩 看是要淋在上面还是打的时 05/02 21:04
11F：→ CRS339 : 候先加进去 05/02 21:04
12F：→ garrson : 阿法奇朵就是要shot最後淋，才喝得到苦尽甘来 XDD 05/02 21:31
13F：推 haciendo : 今天有喝棉花糖 一下糖浆加一份浓缩 不会太甜好喝 05/02 21:39
14F：→ haciendo : 要做阿法奇朵可能要选摩卡吧 底下鲜奶油淋的也是摩 05/02 21:40
15F：→ haciendo : 卡酱 05/02 21:40
16F：→ haciendo : 还是巧克力酱?我不太确定是不是一样 05/02 21:42
17F：推 j035p : 这样让我怀疑今天夥伴忘了帮我的棉花糖加浓缩，超 05/02 21:49
18F：→ j035p : 级甜欸 05/02 21:49
19F：推 CRS339 : 抱歉棉花糖饼乾星冰乐不是真的有棉花糖..囧 05/02 22:00
20F：→ loveuunf : 看这个介绍好想喝看看焦糖(or摩卡)阿法其朵星冰乐 05/03 00:21
今天喝了摩卡觉得好喝!有机会在喝喝焦糖
21F：推 aprilanne : 也想喝看看，但感觉好麻烦 05/03 00:56
麻烦是还好啦!先确认夥伴会不会做，会做就好办了!
再来就是看您喜爱的口味/需求来挑选想喝的阿法奇朵就好了!
常见的是 焦糖/摩卡阿法奇朵星冰乐 价钱是 焦糖/摩卡星冰乐+15(+shot的价钱)
及 咖啡星冰乐+焦糖/摩卡阿法奇朵 价钱是 咖啡星冰乐+25(+阿法奇朵的价钱)
两者size一样的话，价钱会是一样的! 前者较甜，後者比较没有那麽甜
点前者不要鲜奶油最好要讲。
※ 编辑: steven2585 (1.200.42.50), 05/03/2016 01:12:39
22F：推 asdfghjklasd: 我都喝美式.没这问题 05/03 02:56
23F：推 techniclaire: 明天来去点点看好惹 05/03 18:58
24F：推 aprilanne : 谢谢原po的讲解，因为感觉有点复杂，怕造成夥伴的麻 05/03 22:47
25F：→ aprilanne : 烦 05/03 22:47