作者Sylviia ( )
站內Starbucks
標題[抱怨] 排隊排隊再排隊
時間Mon Nov 18 11:37:34 2013
我是星巴克的長期支持者,但遇到買一送一就會盡量避開,
畢竟人潮太多,我通常選擇不去免得久候,另一面也減少店員的負擔,畢竟常常消費,
久了也認得,看到那麼多人真的覺得店員很辛苦啊.
最近因為多日的航海王活動讓我避不開了,某日我比平常提早15分鐘去,
排隊排了半小時,還是沒辦法在預定的時間內拿到飲料(因為上班要遲到了),
只好摸摸鼻子離開.之後,我去電星巴克的客服專線,建議在活動期間在店門口設置看板,
告示即將進門的顧客所需要等待的時間,譬如一小時或40分鐘,以免發生在我上的不愉快
再次發生在別人身上.然而,我得到的回答卻是,我們的店員沒辦法機動性的設置看板,
因為人潮會變動,所以店員無法估計顧客所要等待的時間.
得到這樣的回應,我感到失望也猜想我的建議是沒有下文了.
然而要消費者在人龍中痴痴的等待是我不能接受的,設置看板真有如此困難嗎?
我印象中某星巴克的分店有這樣做,既然一家能做,為什麼不能在其他分店廣泛實施呢?
避免浪費顧客時間,創造美好的消費經驗,這樣不是很好嗎?
期待星巴克能改善顧客久候的問題,然而在龐大人潮與錢潮的的湧流下,這樣的期待
已經顯得不切實際,唯一的選擇是去別處消費吧,過去的星巴克已經回不來了,
何必花錢買罪受呢!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.203.117
1F：→ iterator :要等幾分鐘應該不是那麼容易估出來吧 11/18 11:39
2F：→ iterator :如果是已經點完單的,看杯子數量還能算個大概, 11/18 11:40
3F：→ iterator :但也沒辦法知道後面排的人龍到底要點多少飲料 11/18 11:40
4F：→ iterator :萬一估錯只寫 40 分鐘, 卻讓人等了 1 小時 11/18 11:41
5F：→ iterator :大概又是個客訴的點 11/18 11:41
6F：→ iterator :我遇到這種特價時段,基本上都不會進去消費.. 11/18 11:43
7F：→ Halfocean :真的連想喝杯咖啡都要等快一個鐘頭！已經不想去了！ 11/18 11:47
8F：推 btx :1如果不要買一送一，有的店可以先做給你，但要先問一 11/18 12:00
9F：推 soleada :去年聖誕節前一堆買一送一的活動，也是瘋狂排隊，某 11/18 12:02
10F：推 soleada :間店的夥伴有"口頭"告知會等40~60分鐘，結果才等20 11/18 12:04
11F：→ soleada :分鐘，飲料在櫃檯放了20分鐘，客人拿到的時候已經冷 11/18 12:06
12F：→ soleada :掉了，結果那間店就被客訴了，你說呢? 11/18 12:07
13F：推 heykissass :夥伴買一送一已經很忙了 你在請他們統計時間不是徒增 11/18 12:19
14F：→ heykissass :他們困擾 唯一的辦法就是買一送你不去 .... 11/18 12:20
15F：推 tarus :估時間一點都不準, 變數太多, 看高鐵的情況就知道了 11/18 12:26
16F：推 comjj45 :可是我每次遇到大排長龍的時候,結帳的時候夥伴都會 11/18 12:27
17F：→ comjj45 :說要等多久,而且都還蠻準確的 11/18 12:27
18F：推 sky255248 :太妃的季節 人都很多的樣子 11/18 12:42
19F：推 carnation :我今天早上上班去買，也是特地提早15min到，前面只排 11/18 12:50
20F：→ carnation :5個人而已，我想應該很快就到我了，沒想到我等前面這 11/18 12:50
21F：→ carnation :5個人等了半小時，點餐的人速度超慢，但做咖啡的人 11/18 12:51
22F：→ carnation :動作是很快 大家幾乎都是點完走到前面就可以拿咖啡 11/18 12:51
23F：→ carnation :點餐的很明顯就是新手，其他有空的員工也只是在旁邊 11/18 12:52
24F：→ carnation :補補麵包 整裡什麼的 才七點初隊伍一下子就排了10幾 11/18 12:52
25F：→ carnation :個人...我對於這種不會消化隊伍的處理方式感到很不可 11/18 12:54
26F：→ carnation :思義... 明明我前面才幾個人 我也提早了 卻因為他們 11/18 12:54
27F：→ carnation :人員調度的關係 上班還是遲到了... 11/18 12:55
28F：推 fionx :點完餐直接拿到咖啡不好嗎？點餐隊伍消化快，只是把 11/18 13:38
29F：→ fionx :人潮集到出餐區，一樣等。 11/18 13:38
30F：推 carnation :不是這樣子喔 是做咖啡的員工很明顯的有空閒時間沒 11/18 13:54
31F：→ carnation :事做 如果是新手點餐特別慢的話 有空的人看到應該是 11/18 13:54
32F：→ carnation :會去支援的才對吧... 11/18 13:54
33F：→ GARY1204 :人力不足，光收拾東西都沒時間了，那有空閒弄看版? 11/18 15:58
34F：推 smallter :其實做看版一定會失敗,為什麼,因為他不像QR碼一次限 11/18 20:12
35F：→ smallter :買一組,現在伙伴不會知道說下一個客人會拿幾張航海王 11/18 20:13
36F：→ smallter :出來,這要怎麼估算,我今天就遇到前面一次拿10幾張的 11/18 20:14
37F：噓 fraser0136 :紅明顯 自己可以取捨有沒有時間去等,再自己選擇要不 11/18 20:31
38F：→ fraser0136 :要去等,原po最後幾句的想法我很贊同,等等補推 11/18 20:33
39F：推 fraser0136 :時間很寶貴的人,建議還是避開人潮(很難)或喝別的吧 11/18 20:37
40F：→ comjj45 :點餐點太快的話飲料來不及做阿!咖啡機也只有兩台而已 11/18 21:33
41F：→ loveleexx :在第一線的經驗來說，一般上站的時候檯面上的飲料 11/19 02:02
42F：→ loveleexx :幾乎都是有至少十杯以上在等待，航海王的時候 11/19 02:02
43F：→ loveleexx :很多很多客人一次都是點四杯以上，口頭告知客人會等 11/19 02:03
44F：→ loveleexx :一陣子，約略是幾分鐘，客人都是一副無法置信的樣子 11/19 02:03
45F：→ loveleexx :實際上品質與服務當然要兼具，但是咖啡機從早操到晚 11/19 02:03
46F：→ loveleexx :幾乎沒有休息，這咖啡的品質.. 咖啡機都快壞了.... 11/19 02:04
47F：→ loveleexx :很多客人排隊排到開始罵工讀生..但說真的，有誰願意 11/19 02:04
48F：→ loveleexx :故意做很慢讓人家等讓人家罵的..真的就是盡力了 11/19 02:04
49F：→ McChacha1985:以為是在遊樂園排金礦山嗎嗎嗎？XD 11/19 02:30
50F：→ jt888 :金礦的咖啡還不錯啊...XD 11/19 14:42
51F：→ madrice :我們這邊非買一送一的比較快拿到耶@@ 11/19 15:38
52F：推 ycarol :金礦咖啡變難喝很多… 11/19 20:28
53F：噓 jeramywu :口是心非,說不要夥伴太忙,但又要他們抽空估時間 11/19 23:32
54F：噓 jeramywu :又說不要讓消費者癡癡等,何必寫第一段 11/19 23:35
55F：噓 jeramywu :哈 原來樓下感覺一樣 11/19 23:37
56F：推 jatj :紅的明顯 明顯什麼？ 11/20 10:46
57F：→ fraser0136 :就很多推跟箭頭中間出現噓,看起來比較亮眼啊!我以為 11/20 15:23
58F：→ fraser0136 :大家都懂這個方式耶...再說我補推回來了,問題在哪? 11/20 15:24
59F：推 BEEHONEY :你哪有補推回來？ 11/21 00:27
60F：→ fraser0136 :有喔!請往上面看:噓→推 這樣子不算補推嗎? 11/21 00:47
61F：推 wcsuisui :我以為紅的明顯是某種梗 11/22 03:09
62F：→ sipa0737 :南部不少店就算買一送一 非假日 也都只等十分鐘左右 11/23 00:26
63F：→ OIOIY :去小七買吧 11/24 13:20
64F：推 Tristanh :金礦咖啡不錯。這就是桶二的財團心態啊 11/24 14:53
65F：推 maggiekiki :不愛金礦，但近期買一送一讓我買不到，剛好發現cama 11/24 15:40
66F：→ maggiekiki :還不錯耶！只是好小杯，一下子就喝完了… 11/24 15:41
67F：→ sushumo :都說夥伴很忙哪有空幫你估這個...看排隊狀況就知要不 11/26 12:52
68F：→ sushumo :要等了吧 11/26 12:52
69F：推 oopsskimo :店密集度越來越高了 等的時間根本不用太久 11/26 18:50