Starbucks 板


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今天晚上我站bar時 來了兩個女客人(看起來像母女) 點了兩杯焦瑪(其中一杯是用mk3換的) 然後就到我旁邊等飲料 老的那個邊等邊向我炫耀自己多有錢 說她住在信義計畫區200多坪的豪宅 對面就是101層... 說著說著就拿出駕照要我看她的住址 以示證明自己所言屬實... 接著又宣稱自己是美食家 喝過很多家starbucks 咖啡做得好不好 一喝就知道... 我也都順水推舟 面帶笑容地應對 感覺和她的互動也還ok... (早知道就不該對她那麼好...) 然後我就問她最喜歡那一家starbucks 她說:「西門町那家(漢中門市)」 我問她為什麼 她說:「他們飲料好喝 而且只要我覺得不好喝 他們都二話不說換給我一杯新的...」 此時我只以為她覺得漢中服務好 並不疑有他... 之後飲料好了 她們就上樓去了... 後來我回想她說的話 開始有種不祥的預感... 果然 不到半小時 年輕那個便拿著剩不到半杯的焦瑪 赫然出現在我旁邊 說這杯不好喝 並要求我重做 對於她的要求我十分不解 因為這兩杯我做得非常有信心... 我問她是那裡覺得怪?太苦?太甜? 她說:「嗯...就不夠香啊~一喝就覺得不夠香..」 於是我便心懷不甘地重做一杯給她 畢竟服務業好像也只能這樣 但仍有種被刻意硬拗的感覺... 心裡很不是滋味的我 在調整心情一番之後 決定上樓把事情做個了結 算給自己一個交代... 一上樓很快地便找到她們 上前詢問:「不好意思,您覺得第二杯喝起來怎樣?」 (確定顧客的滿意度也是服務的一環吧...) 心想:她被我這樣一問 態度應該會比之前恭謙... 沒想到她的回答竟是: 「還是不好喝!可能是你們這匹豆子都烘得不好 今天再怎麼做都不好喝...」 說到這 我覺得她說得也不全無道理 懷疑自己是否太鑽牛角尖... 但接著她卻更進一步說: 「像我去西門町那家 他們就會給我那個蓋章的券(即mk3) 說今天不好喝 可以改天再來喝...」 此時的我開始有點不能接受... 她接著說: 「...如果你們有誠意 也可以給我們那個啊~ 我也不要求你們賠兩杯...只要一張就可以啊~ 這也不是錢的問題啦~我們一喝就知道咖啡好不好 今天不好喝 你就給我們那張 我們可以下次再來喝...」 天啊~這是什麼鬼理論啊?! 我當下便恍然大悟她們真正的意圖 也想起她們今天兌換飲料的mk3... 吞了一口氣 我冷靜仍笑笑地回她: 「這我不能做決定,我下去問問我們的店長看看...」 說完我便轉身下樓... 店長(James)和其他人都要我算了 但我實在不喜歡這種"被人吃定"的感覺 雖然我無法給她們教訓 但也要讓她們知道 在這裡她們佔不到任何便宜... 想了想 我再度上樓去... 我還是笑笑地對她們說: 「我們店長說沒辦法給你們免費的券 如果妳們想要那個券,可以去西門町那家 或之前妳們拿到券的那幾家門市 我們門市不作這樣的補償動作...」 說完氣氛有點殭... 開始佩服自己怎會有勇氣說出這樣的話... 被我這樣一說 她們似乎有點不知所措最後補上一句:「算了啦...你們有誠意就好了啦...」 我點個頭 轉身走人... 不想多作回應 算是給她們臺階下... 這樣的結果總算沒有虧待自己... (雖然其他伙伴說我這樣有點太過偏執...) 但也讓我見識到什麼叫"臉不紅氣不喘的傲客"! 真的把我氣到了! 在此也很同情漢中門市的伙伴們 這樣的客人想必令你們很為難... 但也呼籲你們別再給她們mk3了... 這樣只會養大她們的胃口! 我們尊重並滿足每一位客人 但不意謂著可以讓客人予取予求... --



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