※ 引述《woddy (賽飛洛斯)》之銘言： : ※ 引述《softball (我是小乙)》之銘言： : : 我的隨行杯應該是大杯的吧，因為每次去買中杯本日，離杯口都還有至少三公分 : : 有一次我覺得實在裝得少得有點誇張...就問那位女店員，她說本來就那麼少 : : 可是連上面的泡泡都還離杯口有差不多四公分... : : 可能是我狐疑的眼神的關係吧，旁邊一位就過來看， : : 然後偷偷告訴她，中杯應該要裝到「那條線」，於是又幫我加了一點。 : : 後來我發現，最近去買本日，都是從一個大保溫瓶中倒出來的， : : 當他們在幫我裝的時候，可能是因為需要用力壓保溫瓶，而那出水量又不穩 : : 所以我的中杯本日有越來越少的趨勢...... : : 而且從來不讓我多加一點點....是連續5家不同門市喔.... : : 我真的長得那麼像買中杯要凹大杯的懊客嗎？ : 我個人的建議，為避免雙方的尷尬 : 不然下次你點的時候，建議夥伴先用店內馬克杯裝了中杯之後，再倒進去。 : 這樣雖然很麻煩，但至少您不會覺得每次都少喝了一點。 其實我個人以為這種做法不太好....:p 因為, 溫度是咖啡的靈魂, 先倒在馬克杯, 再倒回自用杯.... 會愈倒溫度愈低的...... 又, 喝了三年多的Starbucks咖啡, 只有在同一家門市, 遇兩三次這種倒咖啡的方法..... 剛開始很好奇, 為何如此..... 不過, 我發現那位以此種方法倒咖啡給我的伙伴, 不是每是都這樣倒咖啡的.....(對別人不是...:p) 我想, 她(他)大概覺得我是懊客吧..... 又, 先裝在保溫瓶的咖啡, 在"壓"出來時, 會有很多泡泡, 通常等泡泡消失後, 會覺得比一杯沒泡泡的咖啡來的少...... (這種感覺不太好....., 已經不是現煮的, 量又可能低於標準) 以我而言, 我從不要求門市做現煮的Coffee of day, 每次遇到要等4分鐘才有的本日, 其實會很高興, 因為是現煮的 :) 而對於容量問題, 個人以為, 多給客人一些咖啡是有很多好處的, 1.能出清保溫中的本日....(不然時間到了也要倒掉...) 2.客人不會覺得門市裝的低於標準, 增加客人忠誠度.... 不過, 在實行時, 應該要讓客人知道, 真正的標準在那, 如此, 門市的用心(多裝一點), 客人或熟客才會知道, 也才會感到窩心 :) 而且也不會吵著跟其它門市說 "別家門市都那麼多, 你們特別少", 因為知道標準, 才會知道那家門市對客人比較好 :) 不想拿到低於標準量的Ming : : 另外，為什麼要用保溫瓶另外裝啊？ : : 是因為剩最後一點的時候，想把機器空出來煮新鮮的嗎？ : : 如果是這樣，我完全可以理解，以前有時買本日需要等4分鐘煮新的... : : 可是我可以要求要新鮮的嗎？總覺得放在保溫瓶裡的，感覺不太好， : : 喝起來就像是底部最後剩下的，超濃超澀的.... : : 有兩家說如果要換的，建議我買別的.... : : 怎麼回是呢? : 早期我家裝低咖啡因的本日，也是用保溫瓶裝，也許是因為喝低咖啡因的客人少 : 的關係吧，裝本日的衛星壺流轉率不高的關係。 : 不過現在都用衛星壺裝了。 : 站在顧客服務的立場，您，是可以要求重新煮一壺。不過… : 站在成本控制的立場，要是每個客人都要求煮新的，那舊的呢？ : 因為目前的本日一次煮出來就是1公升，大概可以供應2大杯。 : 當然我們會在能力範圍內，盡量滿足顧客的需要。 --

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