※ 引述《woddy (赛飞洛斯)》之铭言： : ※ 引述《softball (我是小乙)》之铭言： : : 我的随行杯应该是大杯的吧，因为每次去买中杯本日，离杯口都还有至少三公分 : : 有一次我觉得实在装得少得有点夸张...就问那位女店员，她说本来就那麽少 : : 可是连上面的泡泡都还离杯口有差不多四公分... : : 可能是我狐疑的眼神的关系吧，旁边一位就过来看， : : 然後偷偷告诉她，中杯应该要装到「那条线」，於是又帮我加了一点。 : : 後来我发现，最近去买本日，都是从一个大保温瓶中倒出来的， : : 当他们在帮我装的时候，可能是因为需要用力压保温瓶，而那出水量又不稳 : : 所以我的中杯本日有越来越少的趋势...... : : 而且从来不让我多加一点点....是连续5家不同门市喔.... : : 我真的长得那麽像买中杯要凹大杯的懊客吗？ : 我个人的建议，为避免双方的尴尬 : 不然下次你点的时候，建议夥伴先用店内马克杯装了中杯之後，再倒进去。 : 这样虽然很麻烦，但至少您不会觉得每次都少喝了一点。 其实我个人以为这种做法不太好....:p 因为, 温度是咖啡的灵魂, 先倒在马克杯, 再倒回自用杯.... 会愈倒温度愈低的...... 又, 喝了三年多的Starbucks咖啡, 只有在同一家门市, 遇两三次这种倒咖啡的方法..... 刚开始很好奇, 为何如此..... 不过, 我发现那位以此种方法倒咖啡给我的伙伴, 不是每是都这样倒咖啡的.....(对别人不是...:p) 我想, 她(他)大概觉得我是懊客吧..... 又, 先装在保温瓶的咖啡, 在"压"出来时, 会有很多泡泡, 通常等泡泡消失後, 会觉得比一杯没泡泡的咖啡来的少...... (这种感觉不太好....., 已经不是现煮的, 量又可能低於标准) 以我而言, 我从不要求门市做现煮的Coffee of day, 每次遇到要等4分钟才有的本日, 其实会很高兴, 因为是现煮的 :) 而对於容量问题, 个人以为, 多给客人一些咖啡是有很多好处的, 1.能出清保温中的本日....(不然时间到了也要倒掉...) 2.客人不会觉得门市装的低於标准, 增加客人忠诚度.... 不过, 在实行时, 应该要让客人知道, 真正的标准在那, 如此, 门市的用心(多装一点), 客人或熟客才会知道, 也才会感到窝心 :) 而且也不会吵着跟其它门市说 "别家门市都那麽多, 你们特别少", 因为知道标准, 才会知道那家门市对客人比较好 :) 不想拿到低於标准量的Ming : : 另外，为什麽要用保温瓶另外装啊？ : : 是因为剩最後一点的时候，想把机器空出来煮新鲜的吗？ : : 如果是这样，我完全可以理解，以前有时买本日需要等4分钟煮新的... : : 可是我可以要求要新鲜的吗？总觉得放在保温瓶里的，感觉不太好， : : 喝起来就像是底部最後剩下的，超浓超涩的.... : : 有两家说如果要换的，建议我买别的.... : : 怎麽回是呢? : 早期我家装低咖啡因的本日，也是用保温瓶装，也许是因为喝低咖啡因的客人少 : 的关系吧，装本日的卫星壶流转率不高的关系。 : 不过现在都用卫星壶装了。 : 站在顾客服务的立场，您，是可以要求重新煮一壶。不过… : 站在成本控制的立场，要是每个客人都要求煮新的，那旧的呢？ : 因为目前的本日一次煮出来就是1公升，大概可以供应2大杯。 : 当然我们会在能力范围内，尽量满足顾客的需要。 --

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