作者FayeWong (Be a Starbucks"er")
看板Starbucks
標題關於熟客卷...
時間Mon Oct 1 11:28:35 2001
當初看到行銷通告的時候,就覺得一定會引起熟客的抱怨
因為我們家買熟客卷帶杯子的人數真的挺多的,而且他們大部分都喝熱那提
買熟客卷可能就是為了900塊可以換12杯中杯熱那提吧...平均一杯75,比用現金便宜
之前有個partner提出,剛開始推出熟客卷的時候就只有10張兌換卷,其他什麼都沒有
大家可以想想是為什麼?這個就是熟客卷的定義,他並不是一個優惠卷
我剛來starbucks的時候,就對熟客卷有深刻印象,這種只鎖定部份客層的產物還真特別
也如同之前partner說的,因為杯子給10元折扣,所以熟客卷也有了10格換一杯的活動
一開始10格換一杯,客人並沒有抱怨
後來開始大力推星冰樂,希望客人有多一點的機會去嘗試,培養更多消費族群
又多附了一張星冰樂兌換卷,自此熟客卷就越來越像優惠卷了...:p
熟客卷讓客人懂得來starbucks省錢的方式,也間接培養了客人用杯子的好習慣
也對於顧客再度光臨starbucks的機率大大的提高了...(這才是熟客卷主要目的)
當這種利用折扣吸引大家來增加來店機率的方法已經達到效果時,或許他就該功成身退
讓市場去決定到底你這種方式吸引到的客人會不會又因此流失,還是維持呢?
這也是考驗starbucks服務的品質,讓客人決定一杯飲料會不會放棄starbucks的服務?
這種方式我不敢說一定會維持還是會流失,但是總比陷入價格戰好多了
這樣對公司整體營運是不整確的路線,產品的特色跟客層考量就會混淆不清
不過養刁了客人的荷包,想再從裡面拿出來,確實有困難度...:p
就像之前我發表的言論,我認為服務就是從客人的角度出發,這樣才能恰到好處
但是幫客人抱怨並不能提供什麼助益,也不是一個好服務品質
所以我認為partner提供客人更好的服務,讓客人認為這種服務比一杯飲料重要
我想不管之後會不會恢復這種行銷活動,都已經是最好的解決方式了...
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partner們,一起加油吧~~~
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